だいず ［その他］ ひしおみそ
食品番号: 04062
だいず ［その他］ ひしおみそ（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー198kcal、たんぱく質6.5g、脂質2.7g、食物繊維総量2.8g。銅1日推奨量の36%、鉄1日推奨量の24%、ビタミンB21日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
198
kcal
たんぱく質
6.5
g
脂質
2.7
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 836 kJ | — | |
| エネルギー | 198 kcal | 9.7% | |
| 水分 | 46.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6.50 g | 13.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.20 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2.70 g | 4.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.80 g | 14.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 38.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.70 g | — | |
| ナトリウム | 1900 mg | 126.7% | |
| カリウム | 340 mg | 13.1% | |
| カルシウム | 56 mg | 7.0% | |
| マグネシウム | 56 mg | 16.5% | |
| リン | 120 mg | — | |
| 鉄 | 1.90 mg | 23.8% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | 9.5% | |
| 銅 | 0.32 mg | 35.6% | |
| マンガン | 0.52 mg | 13.0% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 2 μg | 6.7% | |
| クロム | 4 μg | — | |
| モリブデン | 37 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 1.90 mg | — | |
| ビタミンK | 17 μg | 11.3% | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.27 mg | 22.5% | |
| ナイアシン | 2.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 12 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.36 mg | — | |
| ビオチン | 7.10 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 4.80 g | 80.0% |
よくある質問
だいず ［その他］ ひしおみその100gあたりのカロリーは？
だいず ［その他］ ひしおみその100gあたりのエネルギーは198kcalです。
だいず ［その他］ ひしおみその三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
だいず ［その他］ ひしおみそ100gあたり、たんぱく質6.5g、脂質2.7gです。
だいず ［その他］ ひしおみそに多く含まれる栄養素は何ですか？
だいず ［その他］ ひしおみそは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約127%）、食塩相当量（1日推奨量の約80%）、銅（1日推奨量の約36%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
だいず ［その他］ ひしおみその栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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