食品番号: 04057成分表収載名: だいず [その他] 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ
この食品のポイント
だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ(豆類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー335kcal、たんぱく質79.1g、脂質3g、利用可能炭水化物1g、食物繊維総量4.2g。銅特に豊富で1日推奨量の168%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の158%、鉄特に豊富で1日推奨量の118%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン(女性ホルモン様作用)・大豆サポニン(抗酸化)など機能性成分も注目されています。
エネルギー
335
kcal
たんぱく質
79.1
g
脂質
3
g
利用可能炭水化物
1
g
食物繊維総量
4.2
g
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 335 kcal | 95 kcal |
| たんぱく質 | 79.1 g | 22.4 g |
| 脂質 | 3 g | 0.9 g |
| 炭水化物 | 1 g | 0.3 g |
| 食物繊維 | 4.2 g | 1.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
分離大豆たんぱくは、大豆から脂肪や炭水化物などを取り除き、たんぱく質を高度に精製した食品素材です。その特徴は、ほぼ無味無臭で、様々な食品に混ぜやすい点にあります。飲料や加工食品、栄養補助食品などに広く利用され、現代の食生活において手軽にたんぱく質を補給できる選択肢として定着しています。特に、食感や風味を大きく変えることなく、料理の栄養価を高めたい場合に重宝されます。健康志向の高まりとともに、その活用範囲はさらに広がっています。
この分離大豆たんぱくは、100gあたり79.1gとたんぱく質を非常に多く含み、日々の健康維持を支える重要な栄養素を効率的に摂取できます。また、鉄を9.4mg、銅を1.51mg、亜鉛を2.9mg、マンガンを0.89mgと豊富に含んでおり、これらのミネラルは体の様々な機能に関わります。食物繊維総量も4.2gと多く、食生活のバランスを整えるのに役立ちます。一方で、ナトリウムを1300mg、食塩相当量を3.3g含んでいるため、摂取量には注意が必要です。脂質は3gと少なく、エネルギーは335kcalです。
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1422 kJ | — | |
| エネルギー | 335 kcal | 16.3% | |
| 水分 | 5.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 77.10 g | — | |
| たんぱく質 | 79.10 g | 158.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.60 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3 g | 5.5% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1 g | 0.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.20 g | 21.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 7.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.50 g | — | |
| ナトリウム | 1300 mg | 86.7% | |
| カリウム | 190 mg | 7.3% | |
| カルシウム | 57 mg | 7.1% | |
| マグネシウム | 58 mg | 17.1% | |
| リン | 840 mg | 84.0% | |
| 鉄 | 9.40 mg | 117.5% | |
| 亜鉛 | 2.90 mg | 30.5% | |
| 銅 | 1.51 mg | 167.8% | |
| マンガン | 0.89 mg | 22.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | 2.7% | |
| ナイアシン当量 | 20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 270 μg | 112.5% | |
| パントテン酸 | 0.37 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.30 g | 55.0% |
だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの100gあたりのエネルギーは335kcalです。
だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ100gあたり、たんぱく質79.1g、脂質3g、炭水化物1gです。
だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの食塩相当量は100gあたり3.3gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプは100gあたりたんぱく質79.1g(1日推奨量の約158%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプは100gあたりで銅(1日推奨量の約168%)、たんぱく質(1日推奨量の約158%)、鉄(1日推奨量の約118%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
分離大豆たんぱくは、大豆特有の風味や香りがほとんどなく、無味無臭に近いのが特徴です。そのため、料理の味を邪魔することなく、様々な食品に混ぜてたんぱく質を補給できます。粉末状で、水に溶かすと滑らかな口当たりになります。
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「だいず その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/04057 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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ザバス シェイプ&ビューティは、健康的な体づくりと美容をサポートするプロテインです。100gあたりたんぱく質を59.5gと豊富に含み、効率的な筋肉維持や体型管理に役立ちます。また、脂質は2.38gと控えめに設計されており、カロリーを抑えたい方にも適しています。さらに、ビタミンCなどの美容に嬉しい成分も配合されています。運動後の栄養補給はもちろん、日々の食事でたんぱく質が不足しがちな際の補完や、ヘルシーな間食としても活用できます。美容と健康を両立させたい方の日常に取り入れやすい食品です。

asahi アスタ カラーゲンは、美容と健康をサポートする栄養成分を効率的に摂取できる健康食品です。100gあたりたんぱく質を74.3gと非常に豊富に含み、ビタミンCも13500mgと高配合されています。脂質はわずか0.3gと控えめであり、高たんぱく質・低脂質での栄養補給を求める方に適しています。この製品は、美容を意識してコラーゲンなどのたんぱく質と、その働きをサポートするビタミンCを同時に摂りたい場合に有用です。日々の食事に加えて、飲み物やヨーグルト、スープなどに混ぜることで、手軽にこれらの栄養素を補給し、健康維持に役立てることができるでしょう。
Ucc トトノウは、食物繊維の効率的な摂取を目的とした食品です。100gあたり食物繊維総量が19.8gと豊富に含まれており、日々の食事で不足しがちな食物繊維を手軽に補給できます。また、脂質0g、SUGAR 0gと、脂質や糖質を控えたい方にも適した設計です。エネルギーも100gあたり15kcalと低く抑えられています。この特性から、野菜不足を感じる際の食事の補助や、カロリーや糖質を気にしながら食物繊維を補給したい場面に適しています。飲料や料理に加えて、日々の食生活のバランスを整える一助となるでしょう。

ツルシマ ヤンノーは、焙煎した小豆を粉末にした健康食品であり、その栄養価の高さが特徴です。100gあたりたんぱく質を24.3gと豊富に含んでおり、植物性たんぱく質の効率的な摂取源として活用できます。また、脂質は1.5gと非常に少なく、食塩相当量も0gであるため、脂質や塩分の摂取を控えたい方にも適しています。エネルギーは383kcalとしっかり確保できるため、活動前の補給や軽食にも役立つでしょう。お湯で溶いて飲むだけでなく、ヨーグルトやスムージーに混ぜることで、手軽に日々の食事に栄養をプラスすることができます。

Healthy Club バランス パワー ココアは、手軽に栄養を補給できるココア飲料の素です。100gあたり食物繊維総量12.5g、カルシウム1050mgと、不足しがちな栄養素を豊富に含んでいます。このため、運動後のエネルギー補給や、忙しい日の朝食、間食として活用することで、効率的に栄養摂取をサポートします。ココア風味で飲みやすく、日々の食生活に取り入れやすい点が特徴です。ただし、食塩相当量も高めであるため、摂取量には留意し、バランスの取れた食事の一部として利用することが推奨されます。

Kentai ホエイプロテイン グルタミン プレーンは、高たんぱく質と低脂質に特化した健康食品です。100gあたりたんぱく質を89.8gと豊富に含み、脂質は0gである点が大きな特徴です。これにより、効率的にたんぱく質を補給しながら、余分な脂質の摂取を抑えることが可能です。また、利用可能炭水化物も3.5gと低く抑えられています。プレーン味のため、水や牛乳だけでなく、スムージーや料理に混ぜて味の調整がしやすく、日常の食事に取り入れやすいでしょう。運動後のリカバリーや、日々のたんぱく質不足を補う目的で活用できます。
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