だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく
食品番号: 04055
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー318kcal、たんぱく質46.3g、脂質3g、食物繊維総量17.8g。銅特に豊富で1日推奨量の157%、鉄特に豊富で1日推奨量の96%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の93%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
318
kcal
たんぱく質
46.3
g
脂質
3
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
17.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1340 kJ | — | |
| エネルギー | 318 kcal | 15.5% | |
| 水分 | 7.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 44.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 46.30 g | 92.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.90 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3 g | 5.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 17.80 g | 89.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 36.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 6.20 g | — | |
| ナトリウム | 3 mg | 0.2% | |
| カリウム | 2400 mg | 92.3% | |
| カルシウム | 270 mg | 33.8% | |
| マグネシウム | 290 mg | 85.3% | |
| リン | 730 mg | — | |
| 鉄 | 7.70 mg | 96.3% | |
| 亜鉛 | 4.50 mg | 47.4% | |
| 銅 | 1.41 mg | 156.7% | |
| マンガン | 2.61 mg | 65.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| ビタミンK | 1 μg | 0.7% | |
| ビタミンB1 | 0.67 mg | 55.8% | |
| ビタミンB2 | 0.30 mg | 25.0% | |
| ナイアシン | 2.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 13 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.64 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 370 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.89 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの100gあたりのカロリーは？
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの100gあたりのエネルギーは318kcalです。
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく100gあたり、たんぱく質46.3g、脂質3gです。
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくに多く含まれる栄養素は何ですか？
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくは100gあたりで銅（1日推奨量の約157%）、鉄（1日推奨量の約96%）、たんぱく質（1日推奨量の約93%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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