だいず ［その他］ 金山寺みそ
食品番号: 04061
だいず ［その他］ 金山寺みそ（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー247kcal、たんぱく質6.9g、脂質3.2g、食物繊維総量3.2g。マンガン1日推奨量の24%、鉄1日推奨量の21%、銅1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
247
kcal
たんぱく質
6.9
g
脂質
3.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3.2
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1046 kJ | — | |
| エネルギー | 247 kcal | 12.0% | |
| 水分 | 34.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6.90 g | 13.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.60 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3.20 g | 5.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.20 g | 16.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.60 g | — | |
| ナトリウム | 2000 mg | 133.3% | |
| カリウム | 190 mg | 7.3% | |
| カルシウム | 33 mg | 4.1% | |
| マグネシウム | 54 mg | 15.9% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 1.70 mg | 21.3% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.16 mg | 17.8% | |
| マンガン | 0.96 mg | 24.0% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 34 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| ビタミンK | 16 μg | 10.7% | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 2.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 34 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.74 mg | — | |
| ビオチン | 8.10 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 5.10 g | 85.0% |
よくある質問
だいず ［その他］ 金山寺みその100gあたりのカロリーは？
だいず ［その他］ 金山寺みその100gあたりのエネルギーは247kcalです。
だいず ［その他］ 金山寺みその三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
だいず ［その他］ 金山寺みそ100gあたり、たんぱく質6.9g、脂質3.2gです。
だいず ［その他］ 金山寺みそに多く含まれる栄養素は何ですか？
だいず ［その他］ 金山寺みそは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約133%）、食塩相当量（1日推奨量の約85%）、マンガン（1日推奨量の約24%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
だいず ［その他］ 金山寺みその栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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