ひよこまめ 全粒 ゆで
食品番号: 04066
ひよこまめ 全粒 ゆで（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー149kcal、たんぱく質9.5g、脂質2.5g、利用可能炭水化物18.2g、食物繊維総量11.6g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の58%、銅1日推奨量の32%、マンガン1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
149
kcal
たんぱく質
9.5
g
脂質
2.5
g
利用可能炭水化物
18.2
g
食物繊維総量
11.6
g
ひよこまめ 全粒 ゆでの栄養に関連する商品・書籍
腸内細菌の科学――食物繊維と発酵食品で腸を整える
腸内細菌・消化器学関連書籍
腸内フローラの最新研究をわかりやすく解説。プレバイオティクス・プロバイオティクスの使い分けも紹介。
Amazonで本を見る腸を整える食物繊維レシピ――水溶性・不溶性をバランスよく
管理栄養士監修
水溶性・不溶性食物繊維を1日の食事でバランスよく摂る方法をレシピ付きで解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
豆類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 624 kJ | — | |
| エネルギー | 149 kcal | 7.3% | |
| 水分 | 59.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.50 g | 19.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2.50 g | 4.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 18.20 g | 5.7% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 11.60 g | 58.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 27.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 5 mg | 0.3% | |
| カリウム | 350 mg | 13.5% | |
| カルシウム | 45 mg | 5.6% | |
| マグネシウム | 51 mg | 15.0% | |
| リン | 120 mg | — | |
| 鉄 | 1.20 mg | 15.0% | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | 18.9% | |
| 銅 | 0.29 mg | 32.2% | |
| マンガン | 1.10 mg | 27.5% | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 5 μg | 16.7% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 56 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 17 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 6.50 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| ビタミンK | 6 μg | 4.0% | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.18 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 110 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | — | |
| ビオチン | 8.90 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ひよこまめ 全粒 ゆでの100gあたりのカロリーは？
ひよこまめ 全粒 ゆでの100gあたりのエネルギーは149kcalです。
ひよこまめ 全粒 ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ひよこまめ 全粒 ゆで100gあたり、たんぱく質9.5g、脂質2.5g、炭水化物18.2gです。
ひよこまめ 全粒 ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
ひよこまめ 全粒 ゆでは100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約58%）、銅（1日推奨量の約32%）、マンガン（1日推奨量の約28%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ひよこまめ 全粒 ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
豆類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
ソイプロテイン（大豆プロテイン）
サプリメント
大豆由来の植物性たんぱく質。必須アミノ酸をバランスよく含み、大豆イソフラボンも同時に摂取できる。
Amazonで見る国産蒸し大豆（無添加パック）
食品
蒸すことでイソフラボン・食物繊維・たんぱく質を手軽に摂れる大豆。サラダや和食のトッピングに。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。