食品番号: 04068
この食品のポイント
べにばないんげん 全粒 乾(豆類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー273kcal、たんぱく質17.2g、脂質1.7g、利用可能炭水化物33.1g、食物繊維総量26.7g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の134%、銅特に豊富で1日推奨量の82%、鉄特に豊富で1日推奨量の68%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン(女性ホルモン様作用)・大豆サポニン(抗酸化)など機能性成分も注目されています。
エネルギー
273
kcal
たんぱく質
17.2
g
脂質
1.7
g
利用可能炭水化物
33.1
g
食物繊維総量
26.7
g
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 273 kcal | 77 kcal |
| たんぱく質 | 17.2 g | 4.9 g |
| 脂質 | 1.7 g | 0.5 g |
| 炭水化物 | 33.1 g | 9.4 g |
| 食物繊維 | 26.7 g | 7.6 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
べにばないんげん、別名「はなまめ」は、その美しい色合いと大粒の存在感が特徴の豆です。日本では古くから親しまれ、特に甘く煮詰めた甘納豆や煮豆として、お茶請けやお弁当の一品、食卓の彩りとして広く食されています。煮崩れしにくいしっかりとした食感は、和食だけでなく、サラダやスープ、煮込み料理など、様々な料理に活用され、家庭料理から料亭の味まで、幅広い食シーンで愛されています。その素朴ながらも豊かな風味は、日々の食卓に温かみと満足感をもたらします。
べにばないんげん(はなまめ)は、100gあたり273kcalのエネルギーを含み、日々の活動を支える栄養源となります。特に食物繊維総量は26.7gと豊富で、体の内側から健康を支える役割が期待されます。たんぱく質も17.2gと豊富に含まれており、体の組織を作る上で重要な栄養素です。ミネラルでは、カリウムが1700mg、マグネシウムが190mg、鉄が5.4mg、亜鉛が3.4mg、銅が0.74mgと、それぞれ豊富に含まれています。これらは体の様々な生理機能に関わり、健康維持に貢献します。また、ビタミンB1が0.67mgと豊富で、エネルギー産生を助ける働きがあります。脂質は1.7gと控えめでありながら、多様な栄養素をバランス良く含んでいます。
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)
| 食品(調理法) | エネルギー | たんぱく質 |
|---|---|---|
| べにばないんげん 全粒 乾乾 | 273kcal | 17.2g |
| べにばないんげん 全粒 ゆでゆで | 103kcal | 6.2g |
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1146 kJ | — | |
| エネルギー | 273 kcal | 13.3% | |
| 水分 | 15.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 17.20 g | 34.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.20 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.70 g | 3.1% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 36.20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 33.10 g | 10.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 26.70 g | 133.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 61.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.50 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 1700 mg | 65.4% | |
| カルシウム | 78 mg | 9.8% | |
| マグネシウム | 190 mg | 55.9% | |
| リン | 430 mg | 43.0% | |
| 鉄 | 5.40 mg | 67.5% | |
| 亜鉛 | 3.40 mg | 35.8% | |
| 銅 | 0.74 mg | 82.2% | |
| マンガン | 1.50 mg | 37.5% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 41 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 3.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| ビタミンK | 8 μg | 5.3% | |
| ビタミンB1 | 0.67 mg | 55.8% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 2.50 mg | 16.7% | |
| ナイアシン当量 | 5.70 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.51 mg | 36.4% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 140 μg | 58.3% | |
| パントテン酸 | 0.81 mg | — | |
| ビオチン | 8.40 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
べにばないんげん 全粒 乾の100gあたりのエネルギーは273kcalです。
べにばないんげん 全粒 乾100gあたり、たんぱく質17.2g、脂質1.7g、炭水化物33.1gです。
べにばないんげん 全粒 乾は100gあたりたんぱく質17.2g(1日推奨量の約34%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
べにばないんげん 全粒 乾は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約134%)、銅(1日推奨量の約82%)、鉄(1日推奨量の約68%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
べにばないんげん 全粒 乾は100gあたり食物繊維26.7gを含みます(1日目標量の約134%)。
乾燥したべにばないんげんは、調理前に必ず水に浸して戻し、その後、中心まで十分に加熱することが重要です。生のままや加熱が不十分な状態では、消化しにくい成分が含まれているため、体調を崩す可能性があります。じっくりと煮込むことで、美味しく安全に召し上がれます。
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「べにばないんげん 全粒 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/04068 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。
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ザバス シェイプ&ビューティは、健康的な体づくりと美容をサポートするプロテインです。100gあたりたんぱく質を59.5gと豊富に含み、効率的な筋肉維持や体型管理に役立ちます。また、脂質は2.38gと控えめに設計されており、カロリーを抑えたい方にも適しています。さらに、ビタミンCなどの美容に嬉しい成分も配合されています。運動後の栄養補給はもちろん、日々の食事でたんぱく質が不足しがちな際の補完や、ヘルシーな間食としても活用できます。美容と健康を両立させたい方の日常に取り入れやすい食品です。

asahi アスタ カラーゲンは、美容と健康をサポートする栄養成分を効率的に摂取できる健康食品です。100gあたりたんぱく質を74.3gと非常に豊富に含み、ビタミンCも13500mgと高配合されています。脂質はわずか0.3gと控えめであり、高たんぱく質・低脂質での栄養補給を求める方に適しています。この製品は、美容を意識してコラーゲンなどのたんぱく質と、その働きをサポートするビタミンCを同時に摂りたい場合に有用です。日々の食事に加えて、飲み物やヨーグルト、スープなどに混ぜることで、手軽にこれらの栄養素を補給し、健康維持に役立てることができるでしょう。
Ucc トトノウは、食物繊維の効率的な摂取を目的とした食品です。100gあたり食物繊維総量が19.8gと豊富に含まれており、日々の食事で不足しがちな食物繊維を手軽に補給できます。また、脂質0g、SUGAR 0gと、脂質や糖質を控えたい方にも適した設計です。エネルギーも100gあたり15kcalと低く抑えられています。この特性から、野菜不足を感じる際の食事の補助や、カロリーや糖質を気にしながら食物繊維を補給したい場面に適しています。飲料や料理に加えて、日々の食生活のバランスを整える一助となるでしょう。

ツルシマ ヤンノーは、焙煎した小豆を粉末にした健康食品であり、その栄養価の高さが特徴です。100gあたりたんぱく質を24.3gと豊富に含んでおり、植物性たんぱく質の効率的な摂取源として活用できます。また、脂質は1.5gと非常に少なく、食塩相当量も0gであるため、脂質や塩分の摂取を控えたい方にも適しています。エネルギーは383kcalとしっかり確保できるため、活動前の補給や軽食にも役立つでしょう。お湯で溶いて飲むだけでなく、ヨーグルトやスムージーに混ぜることで、手軽に日々の食事に栄養をプラスすることができます。

Healthy Club バランス パワー ココアは、手軽に栄養を補給できるココア飲料の素です。100gあたり食物繊維総量12.5g、カルシウム1050mgと、不足しがちな栄養素を豊富に含んでいます。このため、運動後のエネルギー補給や、忙しい日の朝食、間食として活用することで、効率的に栄養摂取をサポートします。ココア風味で飲みやすく、日々の食生活に取り入れやすい点が特徴です。ただし、食塩相当量も高めであるため、摂取量には留意し、バランスの取れた食事の一部として利用することが推奨されます。

Kentai ホエイプロテイン グルタミン プレーンは、高たんぱく質と低脂質に特化した健康食品です。100gあたりたんぱく質を89.8gと豊富に含み、脂質は0gである点が大きな特徴です。これにより、効率的にたんぱく質を補給しながら、余分な脂質の摂取を抑えることが可能です。また、利用可能炭水化物も3.5gと低く抑えられています。プレーン味のため、水や牛乳だけでなく、スムージーや料理に混ぜて味の調整がしやすく、日常の食事に取り入れやすいでしょう。運動後のリカバリーや、日々のたんぱく質不足を補う目的で活用できます。