だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく
食品番号: 04056
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー313kcal、たんぱく質58.2g、脂質1.7g、食物繊維総量20.9g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の116%、鉄特に豊富で1日推奨量の115%、銅特に豊富で1日推奨量の110%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
313
kcal
たんぱく質
58.2
g
脂質
1.7
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
20.9
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1319 kJ | — | |
| エネルギー | 313 kcal | 15.3% | |
| 水分 | 6.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 55.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 58.20 g | 116.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.70 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.70 g | 3.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 20.90 g | 104.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 27.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.40 g | — | |
| ナトリウム | 550 mg | 36.7% | |
| カリウム | 1300 mg | 50.0% | |
| カルシウム | 280 mg | 35.0% | |
| マグネシウム | 220 mg | 64.7% | |
| リン | 750 mg | — | |
| 鉄 | 9.20 mg | 115.0% | |
| 亜鉛 | 3.10 mg | 32.6% | |
| 銅 | 0.99 mg | 110.0% | |
| マンガン | 2 mg | 50.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.37 mg | 30.8% | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ナイアシン | 0.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 15 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 210 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.40 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.40 g | 23.3% |
よくある質問
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの100gあたりのカロリーは？
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの100gあたりのエネルギーは313kcalです。
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく100gあたり、たんぱく質58.2g、脂質1.7gです。
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくに多く含まれる栄養素は何ですか？
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくは100gあたりでたんぱく質（1日推奨量の約116%）、鉄（1日推奨量の約115%）、銅（1日推奨量の約110%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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