だいず ［納豆類］ 五斗納豆
食品番号: 04048
だいず ［納豆類］ 五斗納豆（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー214kcal、たんぱく質15.3g、脂質8.1g、食物繊維総量4.9g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の393%、銅1日推奨量の34%、たんぱく質1日推奨量の31%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
214
kcal
たんぱく質
15.3
g
脂質
8.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
4.9
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 900 kJ | — | |
| エネルギー | 214 kcal | 10.4% | |
| 水分 | 45.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 15.30 g | 30.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.90 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 8.10 g | 14.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.90 g | 24.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 24 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 6.80 g | — | |
| ナトリウム | 2300 mg | 153.3% | |
| カリウム | 430 mg | 16.5% | |
| カルシウム | 49 mg | 6.1% | |
| マグネシウム | 61 mg | 17.9% | |
| リン | 190 mg | — | |
| 鉄 | 2.20 mg | 27.5% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | 11.6% | |
| 銅 | 0.31 mg | 34.4% | |
| マンガン | 0.75 mg | 18.8% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 8 μg | 26.7% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 75 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 6.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 1.70 mg | — | |
| ビタミンK | 590 μg | 393.3% | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ビタミンB2 | 0.35 mg | 29.2% | |
| ナイアシン | 1.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.19 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 110 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.90 mg | — | |
| ビオチン | 15 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 5.80 g | 96.7% |
よくある質問
だいず ［納豆類］ 五斗納豆の100gあたりのカロリーは？
だいず ［納豆類］ 五斗納豆の100gあたりのエネルギーは214kcalです。
だいず ［納豆類］ 五斗納豆の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
だいず ［納豆類］ 五斗納豆100gあたり、たんぱく質15.3g、脂質8.1gです。
だいず ［納豆類］ 五斗納豆に多く含まれる栄養素は何ですか？
だいず ［納豆類］ 五斗納豆は100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約393%）、ナトリウム（1日推奨量の約153%）、食塩相当量（1日推奨量の約97%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
だいず ［納豆類］ 五斗納豆の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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