だいず ［納豆類］ 糸引き納豆
食品番号: 04046
だいず ［納豆類］ 糸引き納豆（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー190kcal、たんぱく質16.5g、脂質10g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量6.7g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の400%、銅特に豊富で1日推奨量の68%、セレン特に豊富で1日推奨量の53%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
190
kcal
たんぱく質
16.5
g
脂質
10
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
6.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 790 kJ | — | |
| エネルギー | 190 kcal | 9.3% | |
| 水分 | 59.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.50 g | — | |
| たんぱく質 | 16.50 g | 33.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.70 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 微量 |
| 脂質 | 10 g | 18.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.70 g | 33.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 12.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.90 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 660 mg | 25.4% | |
| カルシウム | 90 mg | 11.3% | |
| マグネシウム | 100 mg | 29.4% | |
| リン | 190 mg | — | |
| 鉄 | 3.30 mg | 41.3% | |
| 亜鉛 | 1.90 mg | 20.0% | |
| 銅 | 0.61 mg | 67.8% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 16 μg | 53.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 290 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 5.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 3.30 mg | — | |
| ビタミンK | 600 μg | 400.0% | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.56 mg | 46.7% | |
| ナイアシン | 1.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | 微量 |
| 葉酸 | 120 μg | — | |
| パントテン酸 | 3.60 mg | — | |
| ビオチン | 18 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
だいず ［納豆類］ 糸引き納豆の100gあたりのカロリーは？
だいず ［納豆類］ 糸引き納豆の100gあたりのエネルギーは190kcalです。
だいず ［納豆類］ 糸引き納豆の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
だいず ［納豆類］ 糸引き納豆100gあたり、たんぱく質16.5g、脂質10g、炭水化物0.3gです。
だいず ［納豆類］ 糸引き納豆に多く含まれる栄養素は何ですか？
だいず ［納豆類］ 糸引き納豆は100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約400%）、銅（1日推奨量の約68%）、セレン（1日推奨量の約53%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
だいず ［納豆類］ 糸引き納豆の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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