つるあずき 全粒 ゆで
食品番号: 04092
つるあずき 全粒 ゆで（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー132kcal、たんぱく質9.7g、脂質1g、利用可能炭水化物16.2g、食物繊維総量13.4g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の67%、鉄1日推奨量の41%、銅1日推奨量の33%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
132
kcal
たんぱく質
9.7
g
脂質
1
g
利用可能炭水化物
16.2
g
食物繊維総量
13.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 556 kJ | — | |
| エネルギー | 132 kcal | 6.4% | |
| 水分 | 60.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.70 g | 19.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1 g | 1.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 16.20 g | 5.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 13.40 g | 67.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 27.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 0 mg | 0.0% | |
| カリウム | 370 mg | 14.2% | |
| カルシウム | 130 mg | 16.3% | |
| マグネシウム | 77 mg | 22.6% | |
| リン | 120 mg | — | |
| 鉄 | 3.30 mg | 41.3% | |
| 亜鉛 | 1.20 mg | 12.6% | |
| 銅 | 0.30 mg | 33.3% | |
| マンガン | 0.57 mg | 14.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 9 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 10 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 2.50 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 3.70 mg | — | |
| ビタミンK | 24 μg | 16.0% | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 48 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.14 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
つるあずき 全粒 ゆでの100gあたりのカロリーは？
つるあずき 全粒 ゆでの100gあたりのエネルギーは132kcalです。
つるあずき 全粒 ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
つるあずき 全粒 ゆで100gあたり、たんぱく質9.7g、脂質1g、炭水化物16.2gです。
つるあずき 全粒 ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
つるあずき 全粒 ゆでは100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約67%）、鉄（1日推奨量の約41%）、銅（1日推奨量の約33%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
つるあずき 全粒 ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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