食品番号: 04092
この食品のポイント
つるあずき 全粒 ゆで(豆類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー132kcal、たんぱく質9.7g、脂質1g、利用可能炭水化物16.2g、食物繊維総量13.4g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の67%、鉄1日推奨量の41%、銅1日推奨量の33%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン(女性ホルモン様作用)・大豆サポニン(抗酸化)など機能性成分も注目されています。
エネルギー
132
kcal
たんぱく質
9.7
g
脂質
1
g
利用可能炭水化物
16.2
g
食物繊維総量
13.4
g
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 132 kcal | 37 kcal |
| たんぱく質 | 9.7 g | 2.7 g |
| 脂質 | 1 g | 0.3 g |
| 炭水化物 | 16.2 g | 4.6 g |
| 食物繊維 | 13.4 g | 3.8 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
つるあずき、別名たけあずきは、つる性の植物に実る豆で、一般的なあずきとは異なる独特の風味と食感が魅力です。ゆでたものは、和え物やサラダの具材、煮物など、幅広い料理に活用できます。豆本来の素朴な味わいは、様々な食材と調和しやすく、食卓に彩りと栄養をもたらします。全粒でゆでることで、豆が持つ豊かな恵みを丸ごと享受できるのも特徴です。
つるあずき(全粒 ゆで)100gあたりのエネルギーは132 kcalです。食物繊維総量は13.4 gと豊富で、1日推奨量の約67%を占め、身体の内側から健康を支える働きに関わります。たんぱく質は9.7 gで、身体の構成成分として重要です。ミネラルでは、鉄が3.3 mgと豊富で、1日推奨量の約41%を供給し、赤血球の形成を助けます。銅も0.3 mgと豊富で、1日推奨量の約33%を供給し、多くの酵素の働きを支えます。マグネシウムは77 mgと豊富で、1日推奨量の約23%を供給し、骨や歯の形成に関わります。カリウムは370 mg、カルシウムは130 mg、ビタミンKは24 μgを含みます。脂質は1 g、コレステロールは0 mg、ナトリウムも0 mgです。
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)
| 食品(調理法) | エネルギー | たんぱく質 |
|---|---|---|
| つるあずき 全粒 乾乾 | 297kcal | 20.8g |
| つるあずき 全粒 ゆでゆで | 132kcal | 9.7g |
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 556 kJ | — | |
| エネルギー | 132 kcal | 6.4% | |
| 水分 | 60.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.70 g | 19.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1 g | 1.8% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 17.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 16.20 g | 5.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 13.40 g | 67.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 27.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 0 mg | 0.0% | |
| カリウム | 370 mg | 14.2% | |
| カルシウム | 130 mg | 16.3% | |
| マグネシウム | 77 mg | 22.6% | |
| リン | 120 mg | 12.0% | |
| 鉄 | 3.30 mg | 41.3% | |
| 亜鉛 | 1.20 mg | 12.6% | |
| 銅 | 0.30 mg | 33.3% | |
| マンガン | 0.57 mg | 14.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 9 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 10 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 2.50 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 3.70 mg | — | |
| ビタミンK | 24 μg | 16.0% | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | 3.3% | |
| ナイアシン当量 | 2.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 48 μg | 20.0% | |
| パントテン酸 | 0.14 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
つるあずき 全粒 ゆでの100gあたりのエネルギーは132kcalです。
つるあずき 全粒 ゆで100gあたり、たんぱく質9.7g、脂質1g、炭水化物16.2gです。
つるあずき 全粒 ゆでは100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約67%)、鉄(1日推奨量の約41%)、銅(1日推奨量の約33%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
つるあずき 全粒 ゆでは100gあたり食物繊維13.4gを含みます(1日目標量の約67%)。
つるあずき(たけあずき)は、一般的なあずきとは異なる種類の豆です。見た目や風味に違いがあり、それぞれ独自の食感や味わいを持っています。
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「つるあずき 全粒 ゆでのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/04092 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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ザバス シェイプ&ビューティは、健康的な体づくりと美容をサポートするプロテインです。100gあたりたんぱく質を59.5gと豊富に含み、効率的な筋肉維持や体型管理に役立ちます。また、脂質は2.38gと控えめに設計されており、カロリーを抑えたい方にも適しています。さらに、ビタミンCなどの美容に嬉しい成分も配合されています。運動後の栄養補給はもちろん、日々の食事でたんぱく質が不足しがちな際の補完や、ヘルシーな間食としても活用できます。美容と健康を両立させたい方の日常に取り入れやすい食品です。

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Ucc トトノウは、食物繊維の効率的な摂取を目的とした食品です。100gあたり食物繊維総量が19.8gと豊富に含まれており、日々の食事で不足しがちな食物繊維を手軽に補給できます。また、脂質0g、SUGAR 0gと、脂質や糖質を控えたい方にも適した設計です。エネルギーも100gあたり15kcalと低く抑えられています。この特性から、野菜不足を感じる際の食事の補助や、カロリーや糖質を気にしながら食物繊維を補給したい場面に適しています。飲料や料理に加えて、日々の食生活のバランスを整える一助となるでしょう。

ツルシマ ヤンノーは、焙煎した小豆を粉末にした健康食品であり、その栄養価の高さが特徴です。100gあたりたんぱく質を24.3gと豊富に含んでおり、植物性たんぱく質の効率的な摂取源として活用できます。また、脂質は1.5gと非常に少なく、食塩相当量も0gであるため、脂質や塩分の摂取を控えたい方にも適しています。エネルギーは383kcalとしっかり確保できるため、活動前の補給や軽食にも役立つでしょう。お湯で溶いて飲むだけでなく、ヨーグルトやスムージーに混ぜることで、手軽に日々の食事に栄養をプラスすることができます。

Healthy Club バランス パワー ココアは、手軽に栄養を補給できるココア飲料の素です。100gあたり食物繊維総量12.5g、カルシウム1050mgと、不足しがちな栄養素を豊富に含んでいます。このため、運動後のエネルギー補給や、忙しい日の朝食、間食として活用することで、効率的に栄養摂取をサポートします。ココア風味で飲みやすく、日々の食生活に取り入れやすい点が特徴です。ただし、食塩相当量も高めであるため、摂取量には留意し、バランスの取れた食事の一部として利用することが推奨されます。

Kentai ホエイプロテイン グルタミン プレーンは、高たんぱく質と低脂質に特化した健康食品です。100gあたりたんぱく質を89.8gと豊富に含み、脂質は0gである点が大きな特徴です。これにより、効率的にたんぱく質を補給しながら、余分な脂質の摂取を抑えることが可能です。また、利用可能炭水化物も3.5gと低く抑えられています。プレーン味のため、水や牛乳だけでなく、スムージーや料理に混ぜて味の調整がしやすく、日常の食事に取り入れやすいでしょう。運動後のリカバリーや、日々のたんぱく質不足を補う目的で活用できます。
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