だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆
食品番号: 04096
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー418kcal、たんぱく質36.6g、脂質24.6g、利用可能炭水化物6.5g、食物繊維総量20.8g。銅特に豊富で1日推奨量の132%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の104%、鉄特に豊富で1日推奨量の84%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
418
kcal
たんぱく質
36.6
g
脂質
24.6
g
利用可能炭水化物
6.5
g
食物繊維総量
20.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1736 kJ | — | |
| エネルギー | 418 kcal | 20.4% | |
| 水分 | 5.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.60 g | — | |
| たんぱく質 | 36.60 g | 73.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23 g | — | |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 24.60 g | 44.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.80 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 6.50 g | 2.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 20.80 g | 104.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 28.30 g | — | |
| 有機酸 | 1.90 g | — | |
| 灰分 | 5.30 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 2100 mg | 80.8% | |
| カルシウム | 190 mg | 23.8% | |
| マグネシウム | 220 mg | 64.7% | |
| リン | 700 mg | — | |
| 鉄 | 6.70 mg | 83.8% | |
| 亜鉛 | 4.10 mg | 43.2% | |
| 銅 | 1.19 mg | 132.2% | |
| マンガン | 2.63 mg | 65.8% | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 7 μg | 23.3% | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 380 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 9 μg | — | |
| β-カロテン | 66 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 71 μg | — | |
| ビタミンA | 6 μgRAE | 0.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 7.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 1.40 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 19 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 6.10 mg | — | |
| ビタミンK | 81 μg | 54.0% | |
| ビタミンB1 | 0.48 mg | 40.0% | |
| ビタミンB2 | 0.27 mg | 22.5% | |
| ナイアシン | 2.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.56 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 210 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.93 mg | — | |
| ビオチン | 31 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の100gあたりのカロリーは？
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の100gあたりのエネルギーは418kcalです。
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆100gあたり、たんぱく質36.6g、脂質24.6g、炭水化物6.5gです。
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆に多く含まれる栄養素は何ですか？
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆は100gあたりで銅（1日推奨量の約132%）、食物繊維総量（1日推奨量の約104%）、鉄（1日推奨量の約84%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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