えんどう 全粒 赤えんどう ゆで
食品番号: 04075
えんどう 全粒 赤えんどう ゆで（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー129kcal、たんぱく質9.2g、脂質1g、利用可能炭水化物17.2g、食物繊維総量7.7g。食物繊維1日推奨量の38%、鉄1日推奨量の28%、銅1日推奨量の23%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
豆類は植物性たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・カルシウムを豊富に含む、栄養バランスの優れた食品群です。大豆イソフラボン（女性ホルモン様作用）・大豆サポニン（抗酸化）など機能性成分も注目されています。
エネルギー
129
kcal
たんぱく質
9.2
g
脂質
1
g
利用可能炭水化物
17.2
g
食物繊維総量
7.7
g
えんどう 全粒 赤えんどう ゆでの栄養に関連する商品・書籍
腸内細菌の科学――食物繊維と発酵食品で腸を整える
腸内細菌・消化器学関連書籍
腸内フローラの最新研究をわかりやすく解説。プレバイオティクス・プロバイオティクスの使い分けも紹介。
Amazonで本を見る腸を整える食物繊維レシピ――水溶性・不溶性をバランスよく
管理栄養士監修
水溶性・不溶性食物繊維を1日の食事でバランスよく摂る方法をレシピ付きで解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
豆類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 545 kJ | — | |
| エネルギー | 129 kcal | 6.3% | |
| 水分 | 63.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.20 g | 18.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.60 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1 g | 1.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 17.20 g | 5.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 7.70 g | 38.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 25.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 260 mg | 10.0% | |
| カルシウム | 28 mg | 3.5% | |
| マグネシウム | 40 mg | 11.8% | |
| リン | 65 mg | — | |
| 鉄 | 2.20 mg | 27.5% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | 14.7% | |
| 銅 | 0.21 mg | 23.3% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 5 μg | 16.7% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 63 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 6 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 7 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 2.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 7 μg | 4.7% | |
| ビタミンB1 | 0.27 mg | 22.5% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 0.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | — | — | 微量 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.39 mg | — | |
| ビオチン | 5.70 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
えんどう 全粒 赤えんどう ゆでの100gあたりのカロリーは？
えんどう 全粒 赤えんどう ゆでの100gあたりのエネルギーは129kcalです。
えんどう 全粒 赤えんどう ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
えんどう 全粒 赤えんどう ゆで100gあたり、たんぱく質9.2g、脂質1g、炭水化物17.2gです。
えんどう 全粒 赤えんどう ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
えんどう 全粒 赤えんどう ゆでは100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約39%）、鉄（1日推奨量の約28%）、銅（1日推奨量の約23%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
えんどう 全粒 赤えんどう ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
豆類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
ソイプロテイン（大豆プロテイン）
サプリメント
大豆由来の植物性たんぱく質。必須アミノ酸をバランスよく含み、大豆イソフラボンも同時に摂取できる。
Amazonで見る国産蒸し大豆（無添加パック）
食品
蒸すことでイソフラボン・食物繊維・たんぱく質を手軽に摂れる大豆。サラダや和食のトッピングに。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。