かわり玉
食品番号: 15109成分表収載名: <キャンデー類> かわり玉
この食品のポイント
かわり玉(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー392kcal、たんぱく質0g、脂質0g、利用可能炭水化物99.5g、食物繊維総量0g。炭水化物1日推奨量の31%を含みます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
392
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
0
g
利用可能炭水化物
99.5
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 392 kcal | 111 kcal |
| たんぱく質 | 0 g | 0 g |
| 脂質 | 0 g | 0 g |
| 炭水化物 | 99.5 g | 28.2 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
かわり玉の栄養の特徴
かわり玉、別名チャイナマーブルは、その名の通り、ガラス玉のような美しい見た目が特徴のキャンデーです。透明な飴の中に色とりどりの模様が閉じ込められ、視覚でも楽しませてくれます。口の中でゆっくりと溶けていく甘さは、子供から大人まで親しまれる素朴な味わいです。特別な日のおやつや、ちょっとした気分転換に選ばれることが多いでしょう。
かわり玉100gあたりには、1671kJ(392kcal)のエネルギーが含まれています。これは、日々の活動を支えるエネルギー源となります。また、利用可能炭水化物が99.5gと多く、このうち単糖当量としては104.4gが含まれており、速やかなエネルギー補給に役立ちます。たんぱく質、脂質、食物繊維は含まれていません。ミネラル類では、ナトリウムが1mg、カリウムが2mg、カルシウムが1mg、銅が0.01mg、ビオチンが0.1μg含まれていますが、これらはごく微量です。水分は0.5gと非常に少なく、ほとんどが糖質で構成されています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 銅 1%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- カリウム 0%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- カルシウム 0%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓透明感のある見た目を活かし、デザートの飾り付けに使うと華やかさが増します。
- ✓口の中でゆっくりと溶かすことで、甘さを長く楽しむことができます。
- ✓湿気を避けて常温で保存し、品質を保ちましょう。
- ✓色とりどりの模様は、選ぶ楽しみも与えてくれます。
取り入れるときのポイント
- !ほとんどが糖質で構成されているため、一度に多量に摂取すると、エネルギーの摂りすぎにつながる可能性があります。
- !小さなお子様が食べる際は、喉に詰まらせないよう注意が必要です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1671 kJ | — | |
| エネルギー | 392 kcal | 19.1% | |
| 水分 | 0.50 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0 g | 0.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0 g | 0.0% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 104.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 99.50 g | 31.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 99.50 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 99.50 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | 推定値 |
| カリウム | 2 mg | 0.1% | 推定値 |
| カルシウム | 1 mg | 0.1% | 推定値 |
| マグネシウム | 0 mg | 0.0% | |
| リン | 0 mg | 0.0% | |
| 鉄 | 0 mg | 0.0% | |
| 亜鉛 | 0 mg | 0.0% | |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | 推定値 |
| マンガン | 0 mg | 0.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン当量 | 0 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 0 μg | 0.0% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | 0.10 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
かわり玉のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
かわり玉の100gあたりのエネルギーは392kcalです。
かわり玉のPFCバランスを教えてください。
かわり玉100gあたり、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物99.5gです。
かわり玉に多く含まれる栄養素は何ですか?
かわり玉は100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約31%)、エネルギー(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
かわり玉を食べるときに気をつけることはありますか?
かわり玉は100gあたり392kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
かわり玉の「チャイナマーブル」という別名には、どのような由来があるのですか?
「チャイナマーブル」という別名は、その見た目がガラス製の「ビー玉(マーブル)」に似ていることに由来すると言われています。特に、透明な飴の中に色鮮やかな模様が閉じ込められている様子が、ビー玉を連想させることから名付けられたと考えられます。
かわり玉の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「かわり玉のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15109 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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