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ブリットル

食品番号: 15112成分表収載名: <キャンデー類> ブリットル

菓子類

この食品のポイント

ブリットル(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー506kcal、たんぱく質12.6g、脂質26.5g、利用可能炭水化物52.5g、食物繊維総量3.6g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の90%、ナイアシン特に豊富で1日推奨量の80%、脂質1日推奨量の48%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

506

kcal

たんぱく質

12.6

g

脂質

26.5

g

利用可能炭水化物

52.5

g

食物繊維総量

3.6

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー506 kcal143 kcal
たんぱく質12.6 g3.6 g
脂質26.5 g7.5 g
炭水化物52.5 g14.9 g
食物繊維3.6 g1.0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

ブリットルの栄養の特徴

ブリットルは、砂糖を煮詰めて固めた飴に、いり落花生などのナッツ類を混ぜ込んだ、カリッとした食感が特徴の菓子です。香ばしい落花生の風味と、飴の甘さが絶妙に調和し、世界中で親しまれています。手軽に食べられるスナックとして、またコーヒーや紅茶のお供としても楽しまれ、日常のちょっとした休憩時間に彩りを添える存在です。

ブリットル(いり落花生入り)100gあたり、エネルギーは506 kcalで、1日推奨量の約25%を占めます。たんぱく質は12.6gで、1日推奨量の約25%を含みます。脂質は26.5gで、1日推奨量の約48%を占めます。ミネラルでは、マグネシウムが100mgで1日推奨量の約29%、銅が0.35mgで1日推奨量の約39%、マンガンが1.08mgで1日推奨量の約27%を占めます。これらのミネラルは、体の様々な機能に関わる重要な栄養素です。また、ビタミンEの一種であるα-トコフェロールを5.4mg含みます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 90%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ナイアシン 80%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • 銅 39%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マグネシウム 29%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓コーヒーや紅茶と一緒に楽しむと、甘さと香ばしさが引き立ち、休憩時間にぴったりです。
  • ✓砕いてアイスクリームやヨーグルトのトッピングにすると、食感と風味が加わり、デザートが豊かになります。
  • ✓湿気を避けて保存することで、ブリットル特有のカリッとした食感を長く保てます。
  • ✓いり落花生の香ばしさが特徴なので、ナッツの風味を活かした食べ方がおすすめです。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたり506 kcalとエネルギーが高いため、摂取量には注意が必要です。
  • !いり落花生を使用しているため、ナッツアレルギーのある方は摂取を控えてください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー2118 kJ—
エネルギー506 kcal
24.7%
水分1.50 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質11.80 g—
推定値
たんぱく質12.60 g
25.2%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量27 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質26.50 g
48.2%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)55.50 g—
推定値
利用可能炭水化物52.50 g
16.4%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物54.60 g—
推定値
食物繊維総量3.60 g
18.0%
推定値
糖アルコール0 g—
炭水化物58.10 g—
推定値
有機酸0.20 g—
推定値
灰分1.40 g—
推定値
ナトリウム72 mg
4.8%
推定値
カリウム380 mg
14.6%
推定値
カルシウム26 mg
3.3%
推定値
マグネシウム100 mg
29.4%
推定値
リン200 mg
20.0%
推定値
鉄0.90 mg
11.3%
推定値
亜鉛1.50 mg
15.8%
推定値
銅0.35 mg
38.9%
推定値
マンガン1.08 mg
27.0%
推定値
ヨウ素——
推定値微量
セレン1 μg
3.3%
推定値
クロム0 μg—
モリブデン48 μg—
推定値
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン2 μg—
推定値
β-クリプトキサンチン2 μg—
推定値
β-カロテン当量3 μg—
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール5.40 mg
90.0%
推定値
β-トコフェロール0.20 mg—
推定値
γ-トコフェロール3.70 mg—
推定値
δ-トコフェロール0.20 mg—
推定値
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.12 mg
10.0%
推定値
ビタミンB20.07 mg
5.8%
推定値
ナイアシン12 mg
80.0%
推定値
ナイアシン当量14 mg—
推定値
ビタミンB60.23 mg
16.4%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸29 μg
12.1%
推定値
パントテン酸1.10 mg—
推定値
ビオチン53 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0.20 g
3.3%
推定値

よくある質問

ブリットルのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

ブリットルの100gあたりのエネルギーは506kcalです。

ブリットルのPFCバランスを教えてください。

ブリットル100gあたり、たんぱく質12.6g、脂質26.5g、炭水化物52.5gです。

ブリットルに多く含まれる栄養素は何ですか?

ブリットルは100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約90%)、ナイアシン(1日推奨量の約80%)、脂質(1日推奨量の約48%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ブリットルを食べるときに気をつけることはありますか?

ブリットルは100gあたり506kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

ブリットルに含まれる脂質はどのような特徴がありますか?

ブリットル(いり落花生入り)100gあたり、脂質は26.5gで、1日推奨量の約48%を占めます。いり落花生由来の脂質が含まれており、エネルギー源となります。

ブリットルの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「ブリットルのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15112 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。