この食品のポイント
くずもち 関東風 小麦でん粉製品(菓子類)はの食材です。100gあたりエネルギー94kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、利用可能炭水化物22.4g、食物繊維総量0g。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
94
kcal
たんぱく質
0.1
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
22.4
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 94 kcal | 27 kcal |
| たんぱく質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 炭水化物 | 22.4 g | 6.4 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
くずもち 関東風 小麦でん粉製品の栄養の特徴
関東風くずもちは、小麦でん粉を発酵させて作られる、独特の弾力と風味を持つ和菓子です。きな粉と黒蜜をかけていただくのが一般的で、その素朴ながらも洗練された味わいは、古くから日本の食卓で親しまれてきました。特に夏の暑い時期には、冷やして食べることで涼を感じさせるデザートとして重宝されます。透明感のある見た目も美しく、季節の移ろいを感じさせる一品として、お茶請けやお土産にも選ばれることが多いです。
100gあたりのくずもち(関東風、小麦でん粉製品)は、エネルギーが94 kcalです。これは、主に利用可能炭水化物22.4 gに由来し、活動のエネルギー源となります。水分は77.4 gと多く、みずみずしい食感に寄与しています。たんぱく質は0.1 g、脂質も0.1 gとごくわずかです。ミネラルでは、リンが9 mg、カルシウムが4 mg、鉄が0.2 mg含まれています。ナトリウムは1 mg、カリウムは2 mgと控えめです。コレステロールは含まれておらず、食塩相当量も0 gです。ビタミン類はほとんど含まれていません。全体として、くずもちは主に炭水化物からエネルギーを得る菓子であり、他の栄養素の摂取源としては限定的です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 鉄 3%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 1%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- リン 1%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
- カルシウム 1%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓冷やして食べるのが一般的ですが、常温でも美味しくいただけます。きな粉と黒蜜をたっぷりかけて、風味豊かな味わいをお楽しみください。
- ✓きな粉の香ばしさと黒蜜のコクが、くずもちの淡白な味わいを引き立てます。抹茶やほうじ茶など、和の飲み物との相性も抜群です。
- ✓関東風くずもちは、小麦でん粉を発酵させて作られるため、独特の風味と弾力があります。購入の際は、製造元や原材料を確認すると良いでしょう。
- ✓食べる直前にきな粉と黒蜜をかけることで、それぞれの風味を最大限に楽しめます。
取り入れるときのポイント
- !くずもちは、きな粉や黒蜜をかけることで糖質量が増えるため、摂取量には注意が必要です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 400 kJ | — | |
| エネルギー | 94 kcal | 4.6% | |
| 水分 | 77.40 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0.10 g | 0.2% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 24.60 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 22.40 g | 7.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.40 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 22.40 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.10 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | 推定値 |
| カリウム | 2 mg | 0.1% | 推定値 |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | 推定値 |
| マグネシウム | 1 mg | 0.3% | 推定値 |
| リン | 9 mg | 0.9% | 推定値 |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | 推定値 |
| 亜鉛 | — | — | 推定値微量 |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | 推定値 |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | 推定値 |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン当量 | 0 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 0 μg | 0.0% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
くずもち 関東風 小麦でん粉製品は100gで何kcalありますか?
くずもち 関東風 小麦でん粉製品の100gあたりのエネルギーは94kcalです。
くずもち 関東風 小麦でん粉製品の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
くずもち 関東風 小麦でん粉製品100gあたり、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物22.4gです。
関東風くずもちの独特な食感は、何に由来するのでしょうか?
関東風くずもちは、小麦でん粉を発酵させて作られることが特徴です。この製法が、他の和菓子とは異なる、独特の弾力とつるりとした口当たりを生み出しています。
くずもち 関東風 小麦でん粉製品の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「くずもち 関東風 小麦でん粉製品のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15122 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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