この食品のポイント
五平もち(菓子類)はの食材です。100gあたりエネルギー178kcal、たんぱく質3g、脂質0.5g、利用可能炭水化物35.2g、食物繊維総量1.3g。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
178
kcal
たんぱく質
3
g
脂質
0.5
g
利用可能炭水化物
35.2
g
食物繊維総量
1.3
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 178 kcal | 50 kcal |
| たんぱく質 | 3 g | 0.9 g |
| 脂質 | 0.5 g | 0.1 g |
| 炭水化物 | 35.2 g | 10.0 g |
| 食物繊維 | 1.3 g | 0.4 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
五平もちの栄養の特徴
五平もちは、中部地方の山間部に伝わる郷土料理で、米を潰して串に巻き、甘辛い味噌だれを塗って焼いたものです。かつては保存食や携帯食としても重宝され、祭りや行事の際にも作られてきました。香ばしい香りと独特の食感が特徴で、地域によっては形やたれの味付けに多様性が見られます。素朴ながらも心温まる味わいは、多くの人々に親しまれています。
100gあたりの五平もちは、エネルギーが178 kcalで、1日推奨量の約9%を占めます。主なエネルギー源は炭水化物で、利用可能炭水化物は35.2 g、1日推奨量の約11%です。たんぱく質は3 g、1日推奨量の約6%含まれています。脂質は0.5 gと控えめです。ミネラルではナトリウムが240 mg、1日推奨量の約16%含まれており、食塩相当量は0.6 gです。食物繊維は1.3 gで、1日推奨量の約6%を占めます。これらの栄養素は、日々の活動を支えるエネルギー源となったり、体の様々な機能を維持する上で重要な役割を果たします。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 銅 11%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- マンガン 7%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- 食物繊維総量 7%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 亜鉛 6%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓焼きたての香ばしさを楽しむため、家庭で作る際は焦げ付かないよう注意して焼きましょう。
- ✓味噌だれは地域によってくるみやごま、山椒などを加えることがあり、好みに合わせてアレンジできます。
- ✓おやつとしてはもちろん、軽食として汁物や漬物と一緒に提供されることもあります。
- ✓串に刺さった形状は持ち運びにも便利で、行楽のお供にも適しています。
取り入れるときのポイント
- !味噌だれには塩分が含まれるため、摂取量に注意し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
- !もち米やうるち米を主原料とするため、消化器系が敏感な方は食べ過ぎに注意してください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 755 kJ | — | |
| エネルギー | 178 kcal | 8.7% | |
| 水分 | 54.70 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3 g | 6.0% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.50 g | 0.9% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 38.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 35.20 g | 11.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.20 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 1.30 g | 6.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 40.90 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 240 mg | 16.0% | 推定値 |
| カリウム | 58 mg | 2.2% | 推定値 |
| カルシウム | 10 mg | 1.3% | 推定値 |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | 推定値 |
| リン | 41 mg | 4.1% | 推定値 |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | 推定値 |
| 銅 | 0.10 mg | 11.1% | 推定値 |
| マンガン | 0.29 mg | 7.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | 推定値 |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 25 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.30 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 1 μg | 0.7% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.30 mg | 2.0% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 5 μg | 2.1% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.21 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 0.40 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | 10.0% | 推定値 |
よくある質問
五平もちの100gあたりのカロリーは?
五平もちの100gあたりのエネルギーは178kcalです。
五平もちのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
五平もち100gあたり、たんぱく質3g、脂質0.5g、炭水化物35.2gです。
五平もちに多く含まれる栄養素は何ですか?
五平もちは100gあたりで銅(1日推奨量の約11%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
五平もちの「もち」は、一般的なお餅と同じものですか?
五平もちは、うるち米を主原料とし、軽く潰して形を整えるため、一般的なもち米から作られるお餅とは異なる独特の食感があります。
五平もちの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- かき🍿 菓子・スナック業務スーパー
業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
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魚沼もちは、主に炭水化物からエネルギーを供給する食品です。100gあたり利用可能炭水化物が57.5gと豊富で、効率的なエネルギー源となります。一方で脂質は0.4gと非常に少なく、ヘルシーな選択肢と言えるでしょう。また、ナトリウムが0mg、食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力が必要な際の軽食として活用できます。きな粉や野菜を加えた雑煮など、他の食材と組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補い、栄養バランスの取れた食事に展開することも可能です。
ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
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くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「五平もちのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15123 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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