栄養DB

ココア ピュアココア

食品番号: 16048成分表収載名: <コーヒー・ココア類> ココア ピュアココア

し好飲料

この食品のポイント

ココア ピュアココア(し好飲料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー386kcal、たんぱく質18.5g、脂質21.6g、利用可能炭水化物9.6g、食物繊維総量23.9g。銅特に豊富で1日推奨量の422%、鉄特に豊富で1日推奨量の175%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の129%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。

エネルギー

386

kcal

たんぱく質

18.5

g

脂質

21.6

g

利用可能炭水化物

9.6

g

食物繊維総量

23.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー386 kcal109 kcal
たんぱく質18.5 g5.2 g
脂質21.6 g6.1 g
炭水化物9.6 g2.7 g
食物繊維23.9 g6.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

ココア ピュアココアの栄養の特徴

ピュアココアは、その深い香りとほろ苦さが特徴の粉末食品です。温かい飲み物として親しまれるだけでなく、お菓子作りやパンの風味付けにも欠かせない存在です。世界中で愛されるココアは、日常の食卓に安らぎと豊かな味わいをもたらし、様々な形で食文化に根付いています。シンプルながらも奥深い味わいは、多くの人々に長く愛され続けています。

ピュアココア100gあたり、食物繊維総量は23.9gと多く、日々の健康維持を支える重要な成分です。たんぱく質は18.5g、脂質は21.6g含まれており、エネルギー源となります。ミネラルでは、カリウムが2800mg、マグネシウムが440mg、鉄が14mg、亜鉛が7mg、銅が3.8mgと、これらも多く含まれています。これらは体の様々な機能を支える上で大切な役割を担っています。また、ピュアココアにはテオブロミンが1.7g、カフェインが0.2g、ポリフェノールが4.1g含まれており、ココア特有の風味や苦味、色合いに関わっています。エネルギーは386kcalで、カルシウムは140mg、ビタミンB1は0.16mg、ビタミンB2は0.22mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 422%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 175%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • マグネシウム 129%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
  • 食物繊維総量 120%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ピュアココアは砂糖を含まないため、お好みの甘さに調整できます。牛乳や豆乳で溶いて温かい飲み物にするのが一般的です。
  • 焼き菓子やチョコレート作りの材料としても活躍します。生地に混ぜ込むことで、深みのある風味と色合いを添えられます。
  • 選ぶ際は、純ココアと表示されたものを選びましょう。これにより、添加物のないココア本来の風味を楽しめます。
  • 少量の塩やシナモン、チリパウダーなどを加えると、ココアの風味がより一層引き立ち、奥深い味わいになります。

取り入れるときのポイント

  • !ピュアココアにはカフェインが0.2g、テオブロミンが1.7g含まれています。摂取量には留意し、特に就寝前などは控えめにしましょう。
  • !脂質が21.6gと多めです。飲み物として楽しむ際は、牛乳や砂糖の量も考慮し、バランスの良い摂取を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1603 kJ
エネルギー386 kcal
18.8%
水分4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.50 g
たんぱく質18.50 g
37.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量20.90 g
コレステロール1 mg
脂質21.60 g
39.3%
利用可能炭水化物(単糖当量)10.60 g
利用可能炭水化物9.60 g
3.0%
差引き法による利用可能炭水化物23.50 g
食物繊維総量23.90 g
119.5%
糖アルコール
炭水化物42.40 g
有機酸0.70 g
灰分7.50 g
ナトリウム16 mg
1.1%
カリウム2800 mg
107.7%
カルシウム140 mg
17.5%
マグネシウム440 mg
129.4%
リン660 mg
66.0%
14 mg
175.0%
亜鉛7 mg
73.7%
3.80 mg
422.2%
マンガン
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量30 μg
ビタミンA3 μgRAE
0.4%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.30 mg
5.0%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール4.30 mg
δ-トコフェロール0.10 mg
ビタミンK2 μg
1.3%
ビタミンB10.16 mg
13.3%
ビタミンB20.22 mg
18.3%
ナイアシン2.30 mg
15.3%
ナイアシン当量6.60 mg
ビタミンB60.08 mg
5.7%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸31 μg
12.9%
パントテン酸0.85 mg
ビオチン
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

ココア ピュアココアのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

ココア ピュアココアの100gあたりのエネルギーは386kcalです。

ココア ピュアココアのPFCバランスを教えてください。

ココア ピュアココア100gあたり、たんぱく質18.5g、脂質21.6g、炭水化物9.6gです。

ココア ピュアココアはたんぱく質補給に向いていますか?

ココア ピュアココアは100gあたりたんぱく質18.5g(1日推奨量の約37%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

ココア ピュアココアはどんな栄養素が豊富ですか?

ココア ピュアココアは100gあたりで銅(1日推奨量の約422%)、鉄(1日推奨量の約175%)、マグネシウム(1日推奨量の約129%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ココア ピュアココアの食物繊維はどのくらいですか?

ココア ピュアココアは100gあたり食物繊維23.9gを含みます(1日目標量の約120%)。

ピュアココア特有の苦味や風味は、どのような成分によるものですか?

ピュアココアには、テオブロミンが1.7g、カフェインが0.2g、ポリフェノールが4.1g含まれています。これらの成分が、ココアならではの深い苦味や豊かな香りのもととなっています。

ココア ピュアココアの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

すべて見る →

最近見た食品

このページのデータを引用する

出典: 栄養DB「ココア ピュアココアのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16048 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。