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コーヒー インスタントコーヒー

食品番号: 16046成分表収載名: <コーヒー・ココア類> コーヒー インスタントコーヒー

し好飲料

この食品のポイント

コーヒー インスタントコーヒー(し好飲料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー287kcal、たんぱく質14.7g、脂質0.3g。ナイアシン特に豊富で1日推奨量の313%、カリウム特に豊富で1日推奨量の138%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の121%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。

エネルギー

287

kcal

たんぱく質

14.7

g

脂質

0.3

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

—

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー287 kcal81 kcal
たんぱく質14.7 g4.2 g
脂質0.3 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

コーヒー インスタントコーヒーの栄養の特徴

インスタントコーヒーは、お湯を注ぐだけで手軽に本格的なコーヒーの風味を楽しめることから、世界中で広く親しまれています。忙しい朝の目覚めの一杯から、仕事や勉強の合間のリフレッシュ、来客へのおもてなしまで、様々なシーンで私たちの生活に溶け込んでいます。その手軽さは、コーヒー文化をより身近なものにし、多くの人々に愛される理由の一つです。

インスタントコーヒー100gあたりには、カリウムが3600mg、マグネシウムが410mg含まれており、これらは体の調子を整える上で重要なミネラルです。また、たんぱく質は14.7g、鉄は3mg、マンガンは1.9mgと、これらも日々の健康を支える栄養素として存在します。さらに、ナイアシンが47mg、ビオチンが88μg含まれています。特徴的な成分として、カフェインが4.0g、タンニンが12.0g含まれており、これらはコーヒー特有の風味や苦味に関わるとともに、様々な生理作用に関わることが知られています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ナイアシン 313%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • カリウム 139%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • マグネシウム 121%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
  • マンガン 48%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓お湯を注ぐ前に少量の水で溶いてペースト状にすると、ダマになりにくく、より滑らかに仕上がります。
  • ✓牛乳や豆乳を加えることで、まろやかな口当たりになり、風味のバリエーションを楽しめます。
  • ✓湿気を避けるため、開封後は密閉容器に入れ、冷暗所で保存すると品質を保ちやすくなります。
  • ✓お好みの濃さに調整できるよう、まずは少量から試して、徐々に量を増やすのがおすすめです。

取り入れるときのポイント

  • !カフェインを4.0g含んでいるため、摂取量には注意が必要です。特に就寝前は控えるなど、ご自身の体質に合わせて調整しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1220 kJ—
エネルギー287 kcal
14.0%
水分3.80 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質6 g—
推定値
たんぱく質14.70 g
29.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20 g—
コレステロール0 mg—
脂質0.30 g
0.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物65.30 g—
食物繊維総量——
糖アルコール——
炭水化物56.50 g—
有機酸——
灰分8.70 g—
ナトリウム32 mg
2.1%
カリウム3600 mg
138.5%
カルシウム140 mg
17.5%
マグネシウム410 mg
120.6%
リン350 mg
35.0%
鉄3 mg
37.5%
亜鉛0.40 mg
4.2%
銅0.03 mg
3.3%
マンガン1.90 mg
47.5%
ヨウ素8 μg
6.2%
セレン5 μg
16.7%
クロム2 μg—
モリブデン7 μg—
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0.20 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK——
微量
ビタミンB10.02 mg
1.7%
ビタミンB20.14 mg
11.7%
ナイアシン47 mg
313.3%
ナイアシン当量48 mg—
推定値
ビタミンB60.01 mg
0.7%
ビタミンB120.10 μg
4.2%
葉酸8 μg
3.3%
パントテン酸0 mg—
ビオチン88 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量0.10 g
1.7%

よくある質問

コーヒー インスタントコーヒーは100gで何kcalありますか?

コーヒー インスタントコーヒーの100gあたりのエネルギーは287kcalです。

コーヒー インスタントコーヒーの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

コーヒー インスタントコーヒー100gあたり、たんぱく質14.7g、脂質0.3gです。

コーヒー インスタントコーヒーはどんな栄養素が豊富ですか?

コーヒー インスタントコーヒーは100gあたりでナイアシン(1日推奨量の約313%)、カリウム(1日推奨量の約139%)、マグネシウム(1日推奨量の約121%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

インスタントコーヒーには、カフェインやタンニンはどのくらい含まれていますか?

インスタントコーヒー100gあたりには、カフェインが4.0g、タンニンが12.0g含まれています。これらはコーヒー特有の風味や苦味に関わる成分です。

コーヒー インスタントコーヒーの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「コーヒー インスタントコーヒーのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16046 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。