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発酵茶 紅茶 茶

食品番号: 16043成分表収載名: <茶類> (発酵茶類) 紅茶 茶

し好飲料

この食品のポイント

発酵茶 紅茶 茶(し好飲料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー234kcal、たんぱく質20.3g、脂質2.5g、食物繊維総量38.1g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の1000%、マンガン特に豊富で1日推奨量の525%、銅特に豊富で1日推奨量の233%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。

エネルギー

234

kcal

たんぱく質

20.3

g

脂質

2.5

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

38.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー234 kcal66 kcal
たんぱく質20.3 g5.8 g
脂質2.5 g0.7 g
食物繊維38.1 g10.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

発酵茶 紅茶 茶の栄養の特徴

紅茶は世界中で愛される発酵茶です。その芳醇な香りと深い味わいは、多くの人々に安らぎと活力を与えてきました。ストレートで茶葉本来の風味を楽しむのはもちろん、ミルクや砂糖を加えてアレンジするなど、多様な飲み方で親しまれています。朝食から午後のティータイム、そしてリラックスしたい夜まで、様々なシーンで私たちの生活に溶け込んでいます。

紅茶100gあたり、エネルギーは234kcalで、1日推奨量の約11%を補給できます。たんぱく質は20.3g含まれており、1日推奨量の約41%を占めます。食物繊維総量は38.1gと非常に多く、1日推奨量の約190%に達します。 ミネラルでは、カリウムが2000mg(1日推奨量の約77%)、カルシウムが470mg(1日推奨量の約59%)、マグネシウムが220mg(1日推奨量の約65%)と多く含まれています。鉄は17mgと非常に多く、1日推奨量の約212%を占めます。亜鉛は4mg(1日推奨量の約42%)、銅は2.1mg(1日推奨量の約233%)、マンガンは21mg(1日推奨量の約525%)と、これらも多く含まれています。 ビタミンKは1500μgと非常に多く、1日推奨量の約1000%に相当します。ビタミンB2は0.8mg(1日推奨量の約67%)、葉酸は210μg、ビオチンは32μgが含まれています。 また、カフェインが2.9g、タンニンが11.0g含まれており、これらは紅茶の風味や特性に関わる成分です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンK 1000%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
  • マンガン 525%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 233%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 213%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 茶葉は、熱湯を注ぐことで豊かな香りと深い味わいを引き出します。抽出時間で風味を調整しましょう。
  • ミルクやレモンを加えることで、紅茶の風味に変化が生まれます。お好みの組み合わせを見つけてください。
  • 茶葉は湿気を嫌うため、密閉容器に入れ冷暗所で保存すると、品質を長く保てます。
  • 茶葉の色艶が良く、均一な形状のものを選ぶと、より質の高い一杯を楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !カフェインを2.9g含みますので、摂取量には注意し、特に就寝前は控えめにするのがおすすめです。
  • !タンニンは11.0g含まれており、鉄の吸収に関わる可能性があります。食事中の大量摂取は避けるのが良いでしょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー974 kJ
エネルギー234 kcal
11.4%
水分6.20 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
たんぱく質20.30 g
40.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール0 mg
推定値
脂質2.50 g
4.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物13.60 g
食物繊維総量38.10 g
190.5%
糖アルコール
炭水化物51.70 g
有機酸
灰分5.40 g
ナトリウム3 mg
0.2%
カリウム2000 mg
76.9%
カルシウム470 mg
58.8%
マグネシウム220 mg
64.7%
リン320 mg
32.0%
17 mg
212.5%
亜鉛4 mg
42.1%
2.10 mg
233.3%
マンガン21 mg
525.0%
ヨウ素6 μg
4.6%
セレン8 μg
26.7%
クロム18 μg
モリブデン2 μg
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量900 μg
ビタミンA75 μgRAE
10.7%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール9.80 mg
163.3%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール1.60 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK1500 μg
1000.0%
ビタミンB10.10 mg
8.3%
ビタミンB20.80 mg
66.7%
ナイアシン10 mg
66.7%
ナイアシン当量13 mg
ビタミンB60.28 mg
20.0%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸210 μg
87.5%
パントテン酸2 mg
ビオチン32 μg
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

発酵茶 紅茶 茶は100gで何kcalありますか?

発酵茶 紅茶 茶の100gあたりのエネルギーは234kcalです。

発酵茶 紅茶 茶の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

発酵茶 紅茶 茶100gあたり、たんぱく質20.3g、脂質2.5gです。

発酵茶 紅茶 茶のたんぱく質は多いですか?

発酵茶 紅茶 茶は100gあたりたんぱく質20.3g(1日推奨量の約41%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

発酵茶 紅茶 茶に多く含まれる栄養素は何ですか?

発酵茶 紅茶 茶は100gあたりでビタミンK(1日推奨量の約1000%)、マンガン(1日推奨量の約525%)、銅(1日推奨量の約233%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

発酵茶 紅茶 茶の食物繊維はどのくらいですか?

発酵茶 紅茶 茶は100gあたり食物繊維38.1gを含みます(1日目標量の約191%)。

紅茶は「発酵茶」とありますが、どのような特徴がありますか?

紅茶は茶葉を完全に発酵させて作られるため、特有の深い色合いと芳醇な香りが生まれます。この発酵の過程が、紅茶ならではの風味を形成します。

発酵茶 紅茶 茶の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「発酵茶 紅茶 茶のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16043 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。