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緑茶 かまいり茶 浸出液

食品番号: 16038成分表収載名: <茶類> (緑茶類) かまいり茶 浸出液

し好飲料

この食品のポイント

緑茶 かまいり茶 浸出液(し好飲料)はの食材です。100gあたりエネルギー1kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g。

緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。

エネルギー

1

kcal

たんぱく質

0.1

g

脂質

0

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー1 kcal0 kcal
たんぱく質0.1 g0.0 g
脂質0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

緑茶 かまいり茶 浸出液の栄養の特徴

かまいり茶は、茶葉を蒸さずに釜で炒って製造される緑茶の一種です。この製法により、独特の香ばしい「釜炒り香」が生まれ、すっきりとした味わいが特徴です。主に九州地方で親しまれてきた歴史があり、その風味は多くの人々に愛されています。日常のひとときを彩る一杯として、また来客をもてなす際にも選ばれることが多く、日本の食卓や文化に深く根ざしています。その透明感のある水色と、さわやかな口当たりは、食事の後や気分転換にも適しています。

かまいり茶の浸出液100gあたりには、水分が99.7gと多く含まれており、エネルギーは2kJ(1kcal)と非常に低い値です。たんぱく質は0.1g、脂質は0g、炭水化物は0.1gです。ミネラルでは、カリウムが29mg、カルシウムが4mg、マグネシウムが1mg、リンが1mg、マンガンが0.37mg含まれています。マンガンは、健康維持に関わるミネラルの一つです。ビタミン類では、ビタミンCが4mg、ビタミンB2が0.04mg、ナイアシンが0.1mg、ビタミンB6が0.01mg、葉酸が18μg含まれています。ビタミンCは、体の様々な機能を支える栄養素です。また、かまいり茶には、カフェインが0.01g、タンニンが0.05g含まれています。これらは、お茶特有の風味や色合いに関わる成分です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • マンガン 9%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 葉酸 8%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • ビタミンC 4%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • ビタミンB2 3%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • かまいり茶の淹れ方:茶葉10gに対し、90℃のお湯430mLを注ぎ、1分ほど浸出させると、その特徴的な香りと味わいを存分に楽しめます。
  • 釜炒り香を楽しむ:釜炒り茶ならではの香ばしい香りは、リラックスしたい時に最適です。温かいお茶をゆっくりと味わいましょう。
  • 食事との組み合わせ:すっきりとした味わいは、和菓子はもちろん、油を使った料理や中華料理など、様々な食事の後にも口の中をさっぱりとさせてくれます。
  • 茶葉の選び方:茶葉の色つやが良く、均一な形状のものを選ぶと、より質の高いかまいり茶の風味を堪能できます。

取り入れるときのポイント

  • !カフェインについて:かまいり茶の浸出液100gあたりにはカフェインが0.01g含まれています。摂取量に配慮が必要な場合はご留意ください。
  • !タンニンについて:タンニンが0.05g含まれており、空腹時に多量に摂取すると胃に負担を感じる場合があります。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー2 kJ
エネルギー1 kcal
0.0%
水分99.70 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.10 g
推定値
たんぱく質0.10 g
0.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール0 mg
推定値
脂質0 g
0.0%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物0.10 g
食物繊維総量
糖アルコール
炭水化物
微量
有機酸
灰分0.10 g
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム29 mg
1.1%
カルシウム4 mg
0.5%
マグネシウム1 mg
0.3%
リン1 mg
0.1%
微量
亜鉛
微量
微量
マンガン0.37 mg
9.3%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量0 μg
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール
β-トコフェロール
γ-トコフェロール
δ-トコフェロール
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10 mg
0.0%
ビタミンB20.04 mg
3.3%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量0.10 mg
推定値
ビタミンB60.01 mg
0.7%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸18 μg
7.5%
パントテン酸0 mg
ビオチン
ビタミンC4 mg
4.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

緑茶 かまいり茶 浸出液の100gあたりのカロリーは?

緑茶 かまいり茶 浸出液の100gあたりのエネルギーは1kcalです。

緑茶 かまいり茶 浸出液のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

緑茶 かまいり茶 浸出液100gあたり、たんぱく質0.1g、脂質0gです。

かまいり茶の「釜炒り香」とはどのようなものですか?

かまいり茶は、茶葉を蒸さずに釜で炒ることで製造されます。この独特の製法によって、香ばしく、どこか懐かしさを感じるような香りが生まれます。この香りは、かまいり茶の大きな魅力の一つです。

緑茶 かまいり茶 浸出液の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「緑茶 かまいり茶 浸出液のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16038 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。