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緑茶 玉露 浸出液

食品番号: 16034成分表収載名: <茶類> (緑茶類) 玉露 浸出液

し好飲料

この食品のポイント

緑茶 玉露 浸出液(し好飲料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー5kcal、たんぱく質1.3g、脂質0g。マンガン特に豊富で1日推奨量の115%、葉酸特に豊富で1日推奨量の62%、ビタミンC1日推奨量の19%を含みます。

緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。

エネルギー

5

kcal

たんぱく質

1.3

g

脂質

0

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー5 kcal1 kcal
たんぱく質1.3 g0.4 g
脂質0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

緑茶 玉露 浸出液の栄養の特徴

玉露は、日本茶の中でも特に手間をかけて育てられる高級茶です。新芽が伸びる時期に覆いをかけ、日光を遮ることで、独特の旨みと甘み、そして鮮やかな緑色を引き出します。その繊細な味わいは、ゆっくりと時間をかけて淹れることで最大限に引き出され、特別なひとときを演出します。来客へのおもてなしや、自分へのご褒美として、静かにその香りと風味を慈しむ文化が根付いています。茶器にもこだわり、五感で楽しむのが玉露の醍醐味と言えるでしょう。

玉露の浸出液100gあたりには、エネルギーが22 kJ(5 kcal)と低く、水分が97.8 g含まれています。ミネラルでは、マンガンが4.6 mgと、1日推奨量に対して約115%を占めており、体の様々な機能に関わる栄養素です。カリウムは340 mg含まれており、体の水分バランスを支える役割があります。ビタミンCは19 mg含まれており、健康維持を助ける働きが期待できます。また、葉酸は150 μg含まれており、体の正常な機能維持に関わります。その他、たんぱく質が1.3 g、マグネシウムが15 mg、リンが30 mg、ナイアシンが0.6 mg、ビタミンB2が0.11 mg含まれています。玉露特有の成分として、カフェインが0.16 g、タンニンが0.23 g含まれており、これらが玉露の風味や特性を形作っています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • マンガン 115%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 葉酸 63%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • ビタミンC 19%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • カリウム 13%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 玉露は低温でじっくり淹れるのが基本です。60℃程度の湯で2分半ほど浸出させると、旨み成分が引き出され、渋みが抑えられたまろやかな味わいになります。
  • 玉露の繊細な香りと色を楽しむには、口の広い茶碗や、白磁の茶器がおすすめです。視覚からも玉露の美しさを堪能できます。
  • 玉露は湿気や光、高温に弱いため、密閉容器に入れ、冷暗所で保存しましょう。開封後はなるべく早く飲み切ることで、風味を保てます。

取り入れるときのポイント

  • !玉露にはカフェインが0.16 g含まれています。カフェインの摂取を控えたい方は、飲む時間帯や量に注意しましょう。特に就寝前は避けるのが賢明です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー22 kJ
エネルギー5 kcal
0.2%
水分97.80 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1 g
推定値
たんぱく質1.30 g
2.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール0 mg
推定値
脂質0 g
0.0%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物0.30 g
食物繊維総量
糖アルコール
炭水化物
微量
有機酸
灰分0.50 g
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム340 mg
13.1%
カルシウム4 mg
0.5%
マグネシウム15 mg
4.4%
リン30 mg
3.0%
0.20 mg
2.5%
亜鉛0.30 mg
3.2%
0.02 mg
2.2%
マンガン4.60 mg
115.0%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量0 μg
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール
β-トコフェロール
γ-トコフェロール
δ-トコフェロール
ビタミンK
微量
ビタミンB10.02 mg
1.7%
ビタミンB20.11 mg
9.2%
ナイアシン0.60 mg
4.0%
ナイアシン当量1 mg
推定値
ビタミンB60.07 mg
5.0%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸150 μg
62.5%
パントテン酸0.24 mg
ビオチン
ビタミンC19 mg
19.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

緑茶 玉露 浸出液は100gで何kcalありますか?

緑茶 玉露 浸出液の100gあたりのエネルギーは5kcalです。

緑茶 玉露 浸出液の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

緑茶 玉露 浸出液100gあたり、たんぱく質1.3g、脂質0gです。

緑茶 玉露 浸出液に多く含まれる栄養素は何ですか?

緑茶 玉露 浸出液は100gあたりでマンガン(1日推奨量の約115%)、葉酸(1日推奨量の約63%)、ビタミンC(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

緑茶 玉露 浸出液はダイエット中に食べても大丈夫ですか?

緑茶 玉露 浸出液は100gあたり5kcalと低カロリーです。マンガン(1日推奨量の約115%)などの栄養素も同時にとれます。

玉露の浸出液には、どのような特徴的な成分が含まれていますか?

玉露の浸出液100gあたりには、カフェインが0.16 g、タンニンが0.23 g含まれています。これらは玉露特有の風味や苦味、渋みに関わる成分です。

緑茶 玉露 浸出液の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「緑茶 玉露 浸出液のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16034 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。