栄養DB

こめ 水稲おもゆ 半つき米

食品番号: 01099成分表収載名: こめ [水稲おもゆ] 半つき米

穀類

この食品のポイント

こめ 水稲おもゆ 半つき米(穀類)はの食材です。100gあたりエネルギー19kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、利用可能炭水化物4.2g、食物繊維総量0.1g。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

19

kcal

たんぱく質

0.3

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

4.2

g

食物繊維総量

0.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー19 kcal5 kcal
たんぱく質0.3 g0.1 g
脂質0.1 g0.0 g
炭水化物4.2 g1.2 g
食物繊維0.1 g0.0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こめ 水稲おもゆ 半つき米の栄養の特徴

水稲おもゆは、うるち米を弱火でじっくりと加熱し、ガーゼなどでこして作られる、日本の食卓に古くから伝わる伝統的な食品です。特に、離乳食として乳幼児の消化器官に負担をかけにくい形で栄養を摂るためや、体調を崩した際の回復食、高齢者の食事など、幅広い世代の健康を支える役割を担ってきました。米の優しい甘みと滑らかな口当たりが特徴で、心身を癒す一品として親しまれています。半つき米を使用することで、米本来の風味を活かしつつ、より食べやすい仕上がりとなります。

この水稲おもゆは、100gあたり82 kJ(19 kcal)のエネルギーを含み、水分が95 gと非常に多く、体への水分補給を支える食品です。たんぱく質は0.3 g、脂質は0.1 g、利用可能炭水化物は4.2 gを含んでいます。これらの栄養素は、体の基本的な機能を維持するために必要なエネルギー源や構成要素となります。ミネラルでは、マグネシウムを3 mg、リンを7 mg、亜鉛を0.1 mg、銅を0.01 mg、マンガンを0.08 mg含んでいます。これらは、体の様々な生理機能に関わる微量栄養素です。ビタミンB1は0.01 mg含まれており、エネルギーの産生を支える役割があります。全体として、消化に配慮された組成であり、特定の栄養素を補給する目的で利用されることが多い食品です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • マンガン 2%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • ナイアシン 1%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • 亜鉛 1%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
  • 銅 1%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓優しい調理法: 弱火でじっくりと煮込み、ガーゼなどで丁寧にこすことで、なめらかな口当たりに仕上がります。
  • ✓風味の調整: そのままでも美味しいですが、少量の塩やだしを加えることで、風味を豊かに楽しめます。
  • ✓食べ合わせ: 消化に良い野菜のペーストや、白身魚のほぐし身などを少量加えるのも良いでしょう。
  • ✓米の選び方: 半つき米を使用することで、米の栄養を適度に残しつつ、消化しやすいおもゆになります。

取り入れるときのポイント

  • !衛生管理: 調理後は速やかに消費し、特に乳幼児や体調の優れない方が食べる場合は、衛生面に十分配慮してください。
  • !温度: 熱いおもゆは火傷の原因となるため、提供する際は適温に冷ましてから与えるようにしましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー82 kJ—
エネルギー19 kcal
0.9%
水分95 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質0.20 g—
推定値
たんぱく質0.30 g
0.6%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.10 g
0.2%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)4.60 g—
推定値
利用可能炭水化物4.20 g
1.3%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物4.60 g—
推定値
食物繊維総量0.10 g
0.5%
推定値
糖アルコール——
炭水化物4.60 g—
推定値
有機酸——
灰分0 g—
ナトリウム——
推定値微量
カリウム5 mg
0.2%
推定値
カルシウム1 mg
0.1%
推定値
マグネシウム3 mg
0.9%
推定値
リン7 mg
0.7%
推定値
鉄——
推定値微量
亜鉛0.10 mg
1.1%
推定値
銅0.01 mg
1.1%
推定値
マンガン0.08 mg
2.0%
推定値
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
推定値
β-カロテン0 μg—
推定値
β-クリプトキサンチン0 μg—
推定値
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール——
推定値微量
β-トコフェロール——
推定値微量
γ-トコフェロール——
推定値微量
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.01 mg
0.8%
推定値
ビタミンB2——
推定値微量
ナイアシン0.20 mg
1.3%
推定値
ナイアシン当量0.30 mg—
推定値
ビタミンB60.01 mg
0.7%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸1 μg
0.4%
推定値
パントテン酸0.04 mg—
推定値
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

こめ 水稲おもゆ 半つき米のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

こめ 水稲おもゆ 半つき米の100gあたりのエネルギーは19kcalです。

こめ 水稲おもゆ 半つき米のPFCバランスを教えてください。

こめ 水稲おもゆ 半つき米100gあたり、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物4.2gです。

水稲おもゆは、どのような目的で食べられることが多いですか?

このおもゆは、半つき米を弱火で加熱し、ガーゼでこしたもので、消化に配慮された食品です。特に、離乳食として乳幼児の消化器官に負担をかけにくい形で栄養を摂るためや、体調を崩した際の回復食、高齢者の食事など、幅広い世代の健康を支える役割を担っています。

こめ 水稲おもゆ 半つき米の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

すべて見る →

最近見た食品

このページのデータを引用する

出典: 栄養DB「こめ 水稲おもゆ 半つき米のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01099 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。