この食品のポイント
こめ 水稲おもゆ 玄米(穀類)はの食材です。100gあたりエネルギー19kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、利用可能炭水化物4g、食物繊維総量0.2g。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
19
kcal
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
4
g
食物繊維総量
0.2
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 19 kcal | 5 kcal |
| たんぱく質 | 0.4 g | 0.1 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 炭水化物 | 4 g | 1.1 g |
| 食物繊維 | 0.2 g | 0.1 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こめ 水稲おもゆ 玄米の栄養の特徴
「おもゆ」は、米を多めの水で煮て、その上澄みをこした液状の食品です。特に水稲玄米から作られるおもゆは、消化に優しく、古くから離乳食や病中病後の食事として親しまれてきました。日本の食文化において、体をいたわる食事として、また、米の風味を穏やかに楽しむ一品として、その役割を担っています。
水稲玄米おもゆ100gあたり、エネルギーは19kcalと控えめです。その大部分は水分95gで構成されており、利用可能炭水化物を4.4g含みます。たんぱく質は0.4g、脂質は0.1gと少量です。ミネラルでは、マグネシウムを6mg、リンを16mg、カリウムを12mg含んでいます。ビタミン類では、ビタミンB1を0.02mg、ナイアシンを0.4mg含みます。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を担っています。食物繊維は0.2g含まれており、全体として消化に負担をかけにくい組成となっています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- マンガン 3%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- ナイアシン 3%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
- マグネシウム 2%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
- ビタミンB1 2%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓離乳食として与える際は、赤ちゃんの様子を見ながら少量から始めましょう。
- ✓風味付けには、ごく少量の塩やだし汁を加えると、より食べやすくなります。
- ✓体調が優れない時の食事として、温めてゆっくりと摂取するのがおすすめです。
- ✓玄米の風味を活かすため、新鮮な玄米から作ると良いでしょう。
取り入れるときのポイント
- !この食品は栄養価が控えめなため、長期にわたり主食とする場合は他の食品と組み合わせて栄養バランスを考慮しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 81 kJ | — | |
| エネルギー | 19 kcal | 0.9% | |
| 水分 | 95 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 0.40 g | 0.8% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 4.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 4 g | 1.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.30 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.20 g | 1.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.40 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.10 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | — | — | 推定値微量 |
| カリウム | 12 mg | 0.5% | 推定値 |
| カルシウム | 1 mg | 0.1% | 推定値 |
| マグネシウム | 6 mg | 1.8% | 推定値 |
| リン | 16 mg | 1.6% | 推定値 |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | 推定値 |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | 推定値 |
| マンガン | 0.13 mg | 3.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | 推定値 |
| ビタミンB2 | — | — | 推定値微量 |
| ナイアシン | 0.40 mg | 2.7% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 0.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2.1% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 1 μg | 0.4% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.08 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
こめ 水稲おもゆ 玄米の100gあたりのカロリーは?
こめ 水稲おもゆ 玄米の100gあたりのエネルギーは19kcalです。
こめ 水稲おもゆ 玄米のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
こめ 水稲おもゆ 玄米100gあたり、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物4gです。
玄米おもゆは、通常の玄米ご飯と比べてどのような特徴がありますか?
玄米おもゆは、玄米を多量の水で煮てこしたもので、100gあたりエネルギーは19kcal、水分は95gと、非常に水分が多く消化に優しいのが特徴です。玄米6g相当量を含みます。
こめ 水稲おもゆ 玄米の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
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ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こめ 水稲おもゆ 玄米のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01098 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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