この食品のポイント
とうもろこし 玄穀 黄色種(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー341kcal、たんぱく質8.6g、脂質5g、利用可能炭水化物64.8g、食物繊維総量9g。食物繊維1日推奨量の45%、ビタミンB61日推奨量の28%、ビタミンB11日推奨量の25%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
341
kcal
たんぱく質
8.6
g
脂質
5
g
利用可能炭水化物
64.8
g
食物繊維総量
9
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 341 kcal | 97 kcal |
| たんぱく質 | 8.6 g | 2.4 g |
| 脂質 | 5 g | 1.4 g |
| 炭水化物 | 64.8 g | 18.4 g |
| 食物繊維 | 9 g | 2.6 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
とうもろこし 玄穀 黄色種の栄養の特徴
とうもろこしは、世界中で主食として親しまれる穀物の一つです。特に玄穀の黄色種は、粉に挽いてパンやトルティーヤ、ポリッジの材料となるほか、ポップコーンとしても楽しまれるなど、その用途は多岐にわたります。独特の甘みと香ばしさは、様々な料理に深みを与え、食卓に彩りを添える存在です。加工食品の原料としても広く利用され、私たちの食生活に深く根ざしています。
とうもろこし玄穀100gあたり、エネルギーは341kcalです。たんぱく質は8.6g、脂質は5g、利用可能炭水化物は64.8gを含みます。特に食物繊維は9gと豊富で、健康的な食生活を支える上で重要な役割を果たします。ミネラルでは、マグネシウムが75mg、鉄が1.9mg、銅が0.18mg、セレンが6μgと、それぞれ1日推奨量の20%以上を含んでいます。これらのミネラルは、体の様々な生理機能に関わります。ビタミンB1は0.3mg含まれており、エネルギー産生を助ける栄養素です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 45%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- リン 27%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
- ビタミンB1 25%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
- 鉄 24%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓玄穀は水で戻してから調理すると、ふっくらとした食感になります。スープや煮込み料理の具材としても活用できます。
- ✓肉や豆類と一緒に煮込むと、互いの旨味が引き立ち、栄養バランスも整います。スパイスとの相性も良好です。
- ✓粉に挽いてパンやクッキーの材料にしたり、ポップコーンとして手軽なおやつにしたりと、様々な形で楽しめます。
- ✓湿気を避け、密閉容器に入れて冷暗所で保存することで、品質を長く保つことができます。
取り入れるときのポイント
- !エネルギーが高めなので、食べる量を意識するとバランスを取りやすくなります
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1441 kJ | — | |
| エネルギー | 341 kcal | 16.6% | |
| 水分 | 14.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 8.60 g | 17.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 5 g | 9.1% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 71.20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 64.80 g | 20.2% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 9 g | 45.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 70.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 3 mg | 0.2% | |
| カリウム | 290 mg | 11.2% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 75 mg | 22.1% | |
| リン | 270 mg | 27.0% | |
| 鉄 | 1.90 mg | 23.8% | |
| 亜鉛 | 1.70 mg | 17.9% | |
| 銅 | 0.18 mg | 20.0% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 6 μg | 20.0% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 20 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 11 μg | — | |
| β-カロテン | 99 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 100 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 150 μg | — | |
| ビタミンA | 13 μgRAE | 1.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1 mg | 16.7% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 3.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.30 mg | 25.0% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 2 mg | 13.3% | |
| ナイアシン当量 | 3 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.39 mg | 27.9% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 28 μg | 11.7% | |
| パントテン酸 | 0.57 mg | — | |
| ビオチン | 8.30 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
とうもろこし 玄穀 黄色種の100gあたりのカロリーは?
とうもろこし 玄穀 黄色種の100gあたりのエネルギーは341kcalです。
とうもろこし 玄穀 黄色種のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
とうもろこし 玄穀 黄色種100gあたり、たんぱく質8.6g、脂質5g、炭水化物64.8gです。
とうもろこし 玄穀 黄色種に多く含まれる栄養素は何ですか?
とうもろこし 玄穀 黄色種は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約45%)、ビタミンB6(1日推奨量の約28%)、リン(1日推奨量の約27%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
とうもろこし 玄穀 黄色種の食物繊維はどのくらいですか?
とうもろこし 玄穀 黄色種は100gあたり食物繊維9gを含みます(1日目標量の約45%)。
とうもろこし 玄穀 黄色種を食べるときに気をつけることはありますか?
とうもろこし 玄穀 黄色種は100gあたり341kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
とうもろこし玄穀には、どのような種類の食物繊維が含まれていますか?
とうもろこし玄穀100gあたり、食物繊維総量は9g含まれています。これは1日推奨量の約45%に相当し、健康的な食生活を支える上で重要な役割を果たす栄養素です。
とうもろこし 玄穀 黄色種の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
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ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「とうもろこし 玄穀 黄色種のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01131 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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