この食品のポイント
とうもろこし コーンフラワー 黄色種(穀類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー347kcal、たんぱく質6.6g、脂質2.8g、利用可能炭水化物72.5g、食物繊維総量1.7g。炭水化物1日推奨量の23%を含みます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
347
kcal
たんぱく質
6.6
g
脂質
2.8
g
利用可能炭水化物
72.5
g
食物繊維総量
1.7
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 347 kcal | 98 kcal |
| たんぱく質 | 6.6 g | 1.9 g |
| 脂質 | 2.8 g | 0.8 g |
| 炭水化物 | 72.5 g | 20.6 g |
| 食物繊維 | 1.7 g | 0.5 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
とうもろこし コーンフラワー 黄色種の栄養の特徴
とうもろこし コーンフラワー 黄色種は、乾燥させたとうもろこしを粉砕して作られる穀粉です。その独特の風味と食感は、世界中の食卓で親しまれています。メキシコのトルティーヤやイタリアのポレンタ、アメリカのコーンブレッドなど、各地域の伝統料理に欠かせない存在です。生地に練り込むことで、しっとりとした口当たりや香ばしさを加え、料理に深みを与えます。家庭料理から専門的な製菓・製パンまで、幅広い用途で活用されています。
このコーンフラワーは、100gあたり347 kcalのエネルギーを含み、日々の活動を支える主要なエネルギー源となります。特に利用可能炭水化物は72.5gと多く、効率的なエネルギー補給に役立ちます。たんぱく質は6.6g含まれており、体の構成要素を支えます。脂質は2.8gで、エネルギー源の一つです。また、食物繊維が1.7g含まれており、体の調子を整える働きに関わります。ミネラルではカリウムが200mg、マグネシウムが31mg、鉄が0.6mg含まれています。ビタミンB1は0.14mg含まれており、エネルギー代謝を支える栄養素です。ナトリウムは1mgとごくわずかです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- たんぱく質 13%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- ビタミンB1 12%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
- マグネシウム 9%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
- リン 9%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓グルテンフリーのパンや焼き菓子を作る際の材料として活用できます。
- ✓スープやシチューのとろみ付けに使うと、自然な甘みとコクが加わります。
- ✓揚げ物の衣に使うと、サクサクとした独特の食感と香ばしさを楽しめます。
- ✓小麦粉と混ぜて使うことで、風味豊かなパンやマフィンが作れます。
取り入れるときのポイント
- !粉製品のため、湿気を避け、密閉容器に入れて冷暗所で保存することで品質を保てます。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1478 kJ | — | |
| エネルギー | 347 kcal | 16.9% | |
| 水分 | 14 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6.60 g | 13.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2.80 g | 5.1% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 79.70 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 72.50 g | 22.7% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.70 g | 8.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 76.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.50 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 200 mg | 7.7% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 90 mg | 9.0% | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | |
| 銅 | 0.08 mg | 8.9% | |
| マンガン | 0.13 mg | 3.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 14 μg | — | |
| β-カロテン | 69 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 100 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 130 μg | — | |
| ビタミンA | 11 μgRAE | 1.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | 3.3% | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 1.30 mg | 8.7% | |
| ナイアシン当量 | 2.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.20 mg | 14.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 9 μg | 3.8% | |
| パントテン酸 | 0.37 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
とうもろこし コーンフラワー 黄色種の100gあたりのカロリーは?
とうもろこし コーンフラワー 黄色種の100gあたりのエネルギーは347kcalです。
とうもろこし コーンフラワー 黄色種のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
とうもろこし コーンフラワー 黄色種100gあたり、たんぱく質6.6g、脂質2.8g、炭水化物72.5gです。
とうもろこし コーンフラワー 黄色種はどんな栄養素が豊富ですか?
とうもろこし コーンフラワー 黄色種は100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約23%)、エネルギー(1日推奨量の約17%)、ビタミンB6(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
とうもろこし コーンフラワー 黄色種のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
とうもろこし コーンフラワー 黄色種は100gあたり347kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
とうもろこし コーンフラワー 黄色種は、どのような栄養素をエネルギー源としていますか?
このコーンフラワーは、100gあたり347 kcalのエネルギーを含んでいます。主なエネルギー源は利用可能炭水化物で、72.5g含まれています。たんぱく質は6.6g、脂質は2.8gもエネルギー源として関わります。
とうもろこし コーンフラワー 黄色種の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
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ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
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トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「とうもろこし コーンフラワー 黄色種のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01134 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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