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とうもろこし コーンフレーク

食品番号: 01137

穀類

この食品のポイント

とうもろこし コーンフレーク(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー380kcal、たんぱく質7.8g、脂質1.7g、利用可能炭水化物82.2g、食物繊維総量2.4g。炭水化物1日推奨量の26%、セレン1日推奨量の17%、たんぱく質1日推奨量の16%を含みます。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

380

kcal

たんぱく質

7.8

g

脂質

1.7

g

利用可能炭水化物

82.2

g

食物繊維総量

2.4

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー380 kcal108 kcal
たんぱく質7.8 g2.2 g
脂質1.7 g0.5 g
炭水化物82.2 g23.3 g
食物繊維2.4 g0.7 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

とうもろこし コーンフレークの栄養の特徴

とうもろこし コーンフレークは、とうもろこし(とうきび)を加工して作られる、世界中で親しまれている穀類食品です。手軽に食べられる朝食として定着しており、牛乳やヨーグルトをかけて食卓に並ぶことが一般的です。そのサクサクとした食感は、多くの人々に愛されています。また、おやつや料理の材料としても活用され、食生活に彩りを添えています。

100gあたり、エネルギーは1618 kJ(380 kcal)を含み、利用可能炭水化物は82.2 gです。たんぱく質は7.8 g、脂質は1.7 g含まれています。食物繊維総量は2.4 gです。ミネラルでは、ナトリウムが830 mg含まれており、食塩相当量は2.1 gです。カリウムは95 mg、鉄は0.9 mgです。ビタミンAは10 μgRAE、β-カロテン当量として120 μgを含みます。手軽にエネルギーと炭水化物を補給できる食品です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 17%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • たんぱく質 16%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • 食物繊維総量 12%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 11%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 牛乳や豆乳、ヨーグルトなどと一緒に食べることで、手軽に栄養バランスを整えられます。
  • 砕いて衣にすれば、揚げ物のサクサクとした食感を高めることができます。
  • 開封後は湿気を避け、密閉容器で保存すると、サクサクとした食感が長持ちします。
  • 製品を選ぶ際は、原材料表示を確認し、好みの味付けや成分のものを選びましょう。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたりの食塩相当量は2.1 gです。摂取量に注意し、他の食品とのバランスを考慮しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1618 kJ
エネルギー380 kcal
18.5%
水分4.50 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.80 g
たんぱく質7.80 g
15.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.20 g
推定値
コレステロール0 mg
推定値
脂質1.70 g
3.1%
利用可能炭水化物(単糖当量)89.90 g
推定値
利用可能炭水化物82.20 g
25.7%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物82.70 g
食物繊維総量2.40 g
12.0%
糖アルコール
炭水化物83.60 g
有機酸
灰分2.40 g
ナトリウム830 mg
55.3%
カリウム95 mg
3.7%
カルシウム1 mg
0.1%
マグネシウム14 mg
4.1%
リン45 mg
4.5%
0.90 mg
11.3%
亜鉛0.20 mg
2.1%
0.07 mg
7.8%
マンガン
ヨウ素
微量
セレン5 μg
16.7%
クロム3 μg
モリブデン15 μg
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン10 μg
β-カロテン72 μg
β-クリプトキサンチン80 μg
β-カロテン当量120 μg
ビタミンA10 μgRAE
1.4%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.30 mg
5.0%
β-トコフェロール0.10 mg
γ-トコフェロール3.10 mg
δ-トコフェロール2 mg
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.02 mg
1.7%
ナイアシン0.30 mg
2.0%
ナイアシン当量1 mg
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸6 μg
2.5%
パントテン酸0.22 mg
ビオチン1.60 μg
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール
食塩相当量2.10 g
35.0%

よくある質問

とうもろこし コーンフレークの100gあたりのカロリーは?

とうもろこし コーンフレークの100gあたりのエネルギーは380kcalです。

とうもろこし コーンフレークのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

とうもろこし コーンフレーク100gあたり、たんぱく質7.8g、脂質1.7g、炭水化物82.2gです。

とうもろこし コーンフレークの塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?

とうもろこし コーンフレークの食塩相当量は100gあたり2.1gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

とうもろこし コーンフレークに多く含まれる栄養素は何ですか?

とうもろこし コーンフレークは100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約26%)、エネルギー(1日推奨量の約19%)、セレン(1日推奨量の約17%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

とうもろこし コーンフレークを食べるときに気をつけることはありますか?

とうもろこし コーンフレークは100gあたり380kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

とうもろこし コーンフレークは、どのような栄養素を主に含んでいますか?

100gあたり、エネルギーは1618 kJ(380 kcal)、利用可能炭水化物は82.2 gです。たんぱく質は7.8 g、脂質は1.7 g含まれています。また、ナトリウムが830 mg、食塩相当量は2.1 gです。手軽にエネルギーと炭水化物を補給できる食品です。

とうもろこし コーンフレークの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「とうもろこし コーンフレークのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01137 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。