もろこし 精白粒
食品番号: 01141
もろこし 精白粒（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー348kcal、たんぱく質9.5g、脂質2.6g、利用可能炭水化物65.4g、食物繊維総量4.4g。マグネシウム1日推奨量の32%、鉄1日推奨量の30%、マンガン1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
348
kcal
たんぱく質
9.5
g
脂質
2.6
g
利用可能炭水化物
65.4
g
食物繊維総量
4.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1473 kJ | — | |
| エネルギー | 348 kcal | 17.0% | |
| 水分 | 12.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.50 g | 19.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2.60 g | 4.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 65.40 g | 20.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.40 g | 22.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 74.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 410 mg | 15.8% | |
| カルシウム | 14 mg | 1.8% | |
| マグネシウム | 110 mg | 32.4% | |
| リン | 290 mg | — | |
| 鉄 | 2.40 mg | 30.0% | |
| 亜鉛 | 1.30 mg | 13.7% | |
| 銅 | 0.21 mg | 23.3% | |
| マンガン | 1.12 mg | 28.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.50 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 3 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 29 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.66 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
もろこし 精白粒の100gあたりのカロリーは？
もろこし 精白粒の100gあたりのエネルギーは348kcalです。
もろこし 精白粒の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
もろこし 精白粒100gあたり、たんぱく質9.5g、脂質2.6g、炭水化物65.4gです。
もろこし 精白粒に多く含まれる栄養素は何ですか？
もろこし 精白粒は100gあたりでマグネシウム（1日推奨量の約32%）、鉄（1日推奨量の約30%）、マンガン（1日推奨量の約28%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
もろこし 精白粒の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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