この食品のポイント
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー335kcal、たんぱく質10.1g、脂質1.9g、利用可能炭水化物67.6g、食物繊維総量2.8g。ヨウ素特に豊富で1日推奨量の1077%、セレン1日推奨量の27%、マンガン1日推奨量の23%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
335
kcal
たんぱく質
10.1
g
脂質
1.9
g
利用可能炭水化物
67.6
g
食物繊維総量
2.8
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 335 kcal | 95 kcal |
| たんぱく質 | 10.1 g | 2.9 g |
| 脂質 | 1.9 g | 0.5 g |
| 炭水化物 | 67.6 g | 19.2 g |
| 食物繊維 | 2.8 g | 0.8 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用の栄養の特徴
お好み焼き用プレミックス粉は、手軽に日本の家庭料理であるお好み焼きを楽しむための便利な食材です。小麦粉をベースに、だしや調味料、膨張剤などが配合されており、水や卵を加えるだけで本格的な味わいを作り出せます。地域によって異なる具材や焼き方で、多様な食文化を支える一品です。
100gあたり335kcalのエネルギーを含み、活動の源となります。たんぱく質は10.1gで、1日推奨量の約20%を摂取できます。利用可能炭水化物は67.6gで、1日推奨量の約21%を摂取できます。これらは体の構成やエネルギー供給に関わります。特にナトリウムは1400mg、ヨウ素は1400μg、マンガンは0.92mg、セレンは8μgと豊富に含まれています。ナトリウムは体液のバランスを保ち、ヨウ素は甲状腺ホルモンの生成を支え、マンガンは骨の形成や代謝に関わります。セレンは体の健康維持に役立つ栄養素です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- リン 32%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
- セレン 27%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- マンガン 23%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- たんぱく質 20%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓粉と水を混ぜる際は、混ぜすぎると粘りが出やすいため、さっくりと混ぜ合わせるのがコツです。
- ✓キャベツや豚肉、魚介類など、お好みの具材をたっぷり加えることで、栄養バランスが整います。
- ✓焼く際は、中火でじっくりと火を通し、両面をこんがりと焼き上げることで香ばしく仕上がります。
- ✓開封後は湿気を吸いやすいため、密閉容器に入れて冷暗所で保存し、早めに使い切りましょう。
取り入れるときのポイント
- !100gあたりの食塩相当量は3.7gと豊富に含まれているため、摂取量には注意が必要です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1426 kJ | — | |
| エネルギー | 335 kcal | 16.3% | |
| 水分 | 9.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 g | — | |
| たんぱく質 | 10.10 g | 20.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.80 g | — | |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 1.90 g | 3.5% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 74.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 67.60 g | 21.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.80 g | 14.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 73.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.90 g | — | |
| ナトリウム | 1400 mg | 93.3% | |
| カリウム | 210 mg | 8.1% | |
| カルシウム | 64 mg | 8.0% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 320 mg | 32.0% | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.13 mg | 14.4% | |
| マンガン | 0.92 mg | 23.0% | |
| ヨウ素 | 1400 μg | 1076.9% | |
| セレン | 8 μg | 26.7% | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 15 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | 微量 |
| β-カロテン | 7 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 8 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | 10.0% | |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 1 μg | 0.7% | |
| ビタミンB1 | 0.21 mg | 17.5% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | 10.0% | |
| ナイアシン当量 | 3.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5.0% | |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | |
| 葉酸 | 17 μg | 7.1% | |
| パントテン酸 | 0.41 mg | — | |
| ビオチン | 2.40 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.70 g | 61.7% |
よくある質問
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用の100gあたりのカロリーは?
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用の100gあたりのエネルギーは335kcalです。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用100gあたり、たんぱく質10.1g、脂質1.9g、炭水化物67.6gです。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用の食塩相当量は100gあたり3.7gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用に多く含まれる栄養素は何ですか?
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用は100gあたりでヨウ素(1日推奨量の約1077%)、リン(1日推奨量の約32%)、セレン(1日推奨量の約27%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用を食べるときに気をつけることはありますか?
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用は100gあたり335kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
お好み焼き用プレミックス粉の「加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等」とは何ですか?
このプレミックス粉には、加熱すると二酸化炭素などを発生させるベーキングパウダーが含まれています。これにより、生地が膨らみ、ふっくらとした食感のお好み焼きに仕上がります。100gあたり0.6gの二酸化炭素等が発生します。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- もち🍞 パン・シリアルアイリスオーヤマ
アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
- パン🍞 パン・シリアルゲンキー
ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 お好み焼き用のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01146 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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