こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用
食品番号: 01146
こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー335kcal、たんぱく質10.1g、脂質1.9g、利用可能炭水化物67.6g、食物繊維総量2.8g。ヨウ素特に豊富で1日推奨量の1077%、セレン1日推奨量の27%、マンガン1日推奨量の23%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
335
kcal
たんぱく質
10.1
g
脂質
1.9
g
利用可能炭水化物
67.6
g
食物繊維総量
2.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1426 kJ | — | |
| エネルギー | 335 kcal | 16.3% | |
| 水分 | 9.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 g | — | |
| たんぱく質 | 10.10 g | 20.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.80 g | — | |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 1.90 g | 3.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 67.60 g | 21.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.80 g | 14.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 73.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.90 g | — | |
| ナトリウム | 1400 mg | 93.3% | |
| カリウム | 210 mg | 8.1% | |
| カルシウム | 64 mg | 8.0% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 320 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.13 mg | 14.4% | |
| マンガン | 0.92 mg | 23.0% | |
| ヨウ素 | 1400 μg | 1076.9% | |
| セレン | 8 μg | 26.7% | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 15 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | 微量 |
| β-カロテン | 7 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 8 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 1 μg | 0.7% | |
| ビタミンB1 | 0.21 mg | 17.5% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 1.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | |
| 葉酸 | 17 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.41 mg | — | |
| ビオチン | 2.40 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.70 g | 61.7% |
よくある質問
こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用の100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用の100gあたりのエネルギーは335kcalです。
こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用100gあたり、たんぱく質10.1g、脂質1.9g、炭水化物67.6gです。
こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用に多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用は100gあたりでヨウ素（1日推奨量の約1077%）、ナトリウム（1日推奨量の約93%）、食塩相当量（1日推奨量の約62%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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