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こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生

食品番号: 01149成分表収載名: こむぎ [マカロニ・スパゲッティ類] 生パスタ 生

穀類

この食品のポイント

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生(穀類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー232kcal、たんぱく質7.8g、脂質1.9g、利用可能炭水化物42.2g、食物繊維総量1.5g。たんぱく質1日推奨量の16%を含みます。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

232

kcal

たんぱく質

7.8

g

脂質

1.9

g

利用可能炭水化物

42.2

g

食物繊維総量

1.5

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー232 kcal66 kcal
たんぱく質7.8 g2.2 g
脂質1.9 g0.5 g
炭水化物42.2 g12.0 g
食物繊維1.5 g0.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生の栄養の特徴

生パスタは、そのもちもちとした独特の食感が魅力で、多くの人々に愛されています。イタリア料理の食卓には欠かせない存在であり、様々なソースとの相性が良いのが特徴です。シンプルなオイルベースから濃厚なクリームソース、ミートソースまで、幅広い料理に活用できます。手軽に本格的な味わいを楽しめるため、日常の食卓はもちろん、少し特別な日のメニューとしても親しまれています。生パスタならではの風味と食感は、料理の満足感を高めてくれるでしょう。

生パスタ100gあたり、エネルギーは232 kcalで、活動の源となります。たんぱく質は7.8 g含まれており、体の組織を作る上で重要な役割を担います。利用可能炭水化物は42.2 gで、主なエネルギー源として日々の活動を支えます。脂質は1.9 gで、エネルギー源の一つです。食物繊維は1.5 g含まれています。ミネラルでは、ナトリウムが470 mg含まれており、食塩相当量としては1.2 gとなります。これは体内の水分バランスの維持に関わります。その他、カリウム76 mg、カルシウム12 mg、マグネシウム18 mg、鉄0.5 mg、亜鉛0.5 mg、銅0.12 mg、マンガン0.32 mgが含まれています。ビタミンB1は0.05 mg、ビタミンB2は0.04 mg含まれており、これらはエネルギー代謝に関わる栄養素です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • たんぱく質 16%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • 銅 13%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マンガン 8%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 食物繊維総量 8%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓生パスタは乾燥パスタに比べて茹で時間が短いのが特徴です。袋の表示を参考に、アルデンテの食感を目指しましょう。
  • ✓ソースとの絡みが良いため、クリームソースやミートソースなど、濃厚な味わいのソースと合わせると一層美味しくいただけます。
  • ✓購入後は冷蔵保存し、できるだけ早めに使い切ることで、生パスタ本来の風味と食感を楽しむことができます。
  • ✓茹で上がったパスタは、すぐにソースと和えることで、パスタがソースの旨味を吸い込み、一体感のある味わいになります。

取り入れるときのポイント

  • !生パスタ100gあたりの食塩相当量は1.2gです。ソースや具材の塩分も考慮し、全体の塩分摂取量に注意しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

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DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

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全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー982 kJ—
エネルギー232 kcal
11.3%
水分42 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質7.50 g—
たんぱく質7.80 g
15.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.70 g—
コレステロール0 mg—
推定値
脂質1.90 g
3.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)46.10 g—
利用可能炭水化物42.20 g
13.2%
差引き法による利用可能炭水化物45.90 g—
食物繊維総量1.50 g
7.5%
糖アルコール0 g—
炭水化物46.90 g—
有機酸——
灰分1.40 g—
ナトリウム470 mg
31.3%
カリウム76 mg
2.9%
カルシウム12 mg
1.5%
マグネシウム18 mg
5.3%
リン73 mg
7.3%
鉄0.50 mg
6.3%
亜鉛0.50 mg
5.3%
銅0.12 mg
13.3%
マンガン0.32 mg
8.0%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
推定値
β-カロテン0 μg—
推定値
β-クリプトキサンチン0 μg—
推定値
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD——
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール0.20 mg—
δ-トコフェロール——
微量
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB10.05 mg
4.2%
ビタミンB20.04 mg
3.3%
ナイアシン1.10 mg
7.3%
ナイアシン当量2.60 mg—
ビタミンB60.05 mg
3.6%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸9 μg
3.8%
パントテン酸0.27 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量1.20 g
20.0%

よくある質問

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生の100gあたりのカロリーは?

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生の100gあたりのエネルギーは232kcalです。

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生100gあたり、たんぱく質7.8g、脂質1.9g、炭水化物42.2gです。

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生はどんな栄養素が豊富ですか?

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生は100gあたりでたんぱく質(1日推奨量の約16%)、銅(1日推奨量の約13%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

生パスタと乾燥パスタでは、どのような違いがありますか?

生パスタは、水分を多く含んでいるため、もちもちとした独特の食感が特徴です。また、乾燥パスタに比べて茹で時間が短く、ソースとの絡みが良いという点も挙げられます。

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 生パスタ 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01149 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。