この食品のポイント
こむぎ パン類 ベーグル(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.6g、脂質2g、利用可能炭水化物46g、食物繊維総量2.5g。葉酸1日推奨量の20%、たんぱく質1日推奨量の19%、鉄1日推奨量の16%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
270
kcal
たんぱく質
9.6
g
脂質
2
g
利用可能炭水化物
46
g
食物繊維総量
2.5
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 270 kcal | 77 kcal |
| たんぱく質 | 9.6 g | 2.7 g |
| 脂質 | 2 g | 0.6 g |
| 炭水化物 | 46 g | 13.0 g |
| 食物繊維 | 2.5 g | 0.7 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こむぎ パン類 ベーグルの栄養の特徴
ベーグルは、その独特の食感と形状で世界中で親しまれているパンの一種です。発祥は東欧のユダヤ系コミュニティとされ、生地を茹でてから焼くという製法が特徴です。この工程により、外はカリッと、中はもっちりとした独特の歯ごたえが生まれます。朝食やランチの定番として、クリームチーズやハム、野菜などを挟んでサンドイッチにするほか、様々なトッピングで楽しめます。
ベーグル100gあたり、エネルギーは270kcalです。たんぱく質を9.6g含み、体の組織を構成する重要な栄養素です。脂質は2g、利用可能炭水化物は46gで、活動のエネルギー源となります。食物繊維は2.5g含まれています。ミネラルでは、ナトリウムを460mg含み、体内の水分バランスの維持に関わります。食塩相当量は1.2gです。鉄は1.3mg、ビタミンB1は0.19mg含まれており、これらは体の様々な機能を支える役割を担います。カリウム97mg、カルシウム24mg、マグネシウム24mg、亜鉛0.7mg、銅0.11mg、マンガン0.45mg、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシン2mg、葉酸47μg、パントテン酸0.28mgも含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 葉酸 20%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
- たんぱく質 19%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 鉄 16%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- ビタミンB1 16%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓焼きたての風味を楽しむには、軽くトーストすると外側がパリッとし、内側のもっちり感が引き立ちます。
- ✓クリームチーズやスモークサーモン、野菜などを挟んでサンドイッチにすると、手軽にバランスの取れた食事が楽しめます。
- ✓冷凍保存する際は、スライスしてからラップで包むと、食べたい時に必要な分だけ解凍できて便利です。
- ✓生地の密度が高いため、ずっしりとした重みがあり、表面にツヤと弾力があるものを選ぶと良いでしょう。
取り入れるときのポイント
- !100gあたりの食塩相当量は1.2gです。摂取量に注意し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。
- !エネルギーは100gあたり270kcalです。食べすぎには注意し、適量を心がけることが大切です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1142 kJ | — | |
| エネルギー | 270 kcal | 13.2% | |
| 水分 | 32.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.20 g | — | |
| たんぱく質 | 9.60 g | 19.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.90 g | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 2 g | 3.6% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 50.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 46 g | 14.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.50 g | 12.5% | |
| 糖アルコール | — | — | 微量 |
| 炭水化物 | 54.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 460 mg | 30.7% | |
| カリウム | 97 mg | 3.7% | |
| カルシウム | 24 mg | 3.0% | |
| マグネシウム | 24 mg | 7.1% | |
| リン | 81 mg | 8.1% | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.11 mg | 12.2% | |
| マンガン | 0.45 mg | 11.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | — | — | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | 3.3% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 2 mg | 13.3% | |
| ナイアシン当量 | 3.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4.3% | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 47 μg | 19.6% | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.20 g | 20.0% |
よくある質問
こむぎ パン類 ベーグルは100gで何kcalありますか?
こむぎ パン類 ベーグルの100gあたりのエネルギーは270kcalです。
こむぎ パン類 ベーグルの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
こむぎ パン類 ベーグル100gあたり、たんぱく質9.6g、脂質2g、炭水化物46gです。
こむぎ パン類 ベーグルに多く含まれる栄養素は何ですか?
こむぎ パン類 ベーグルは100gあたりで葉酸(1日推奨量の約20%)、たんぱく質(1日推奨量の約19%)、鉄(1日推奨量の約16%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ベーグルが他のパンと比べて独特の食感を持つのはなぜですか?
ベーグルは、焼く前に一度熱湯で茹でるという独特の製法で作られます。この茹でる工程が、ベーグルの表面に光沢と弾力のある皮を作り、内側のもっちりとした食感を生み出す要因となっています。
こむぎ パン類 ベーグルの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
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無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
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ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こむぎ パン類 ベーグルのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01148 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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