ひえ 精白粒
食品番号: 01139
ひえ 精白粒（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー361kcal、たんぱく質9.4g、脂質3.3g、利用可能炭水化物70.8g、食物繊維総量4.3g。マンガン1日推奨量の34%、亜鉛1日推奨量の23%、炭水化物1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
361
kcal
たんぱく質
9.4
g
脂質
3.3
g
利用可能炭水化物
70.8
g
食物繊維総量
4.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1534 kJ | — | |
| エネルギー | 361 kcal | 17.6% | |
| 水分 | 12.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.40 g | — | |
| たんぱく質 | 9.40 g | 18.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3.30 g | 6.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.90 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 70.80 g | 22.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 70.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.30 g | 21.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 73.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 6 mg | 0.4% | |
| カリウム | 240 mg | 9.2% | |
| カルシウム | 7 mg | 0.9% | |
| マグネシウム | 58 mg | 17.1% | |
| リン | 280 mg | — | |
| 鉄 | 1.60 mg | 20.0% | |
| 亜鉛 | 2.20 mg | 23.2% | |
| 銅 | 0.15 mg | 16.7% | |
| マンガン | 1.37 mg | 34.3% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 4 μg | 13.3% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 10 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.25 mg | 20.8% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.17 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 14 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.50 mg | — | |
| ビオチン | 3.60 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ひえ 精白粒の100gあたりのカロリーは？
ひえ 精白粒の100gあたりのエネルギーは361kcalです。
ひえ 精白粒の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ひえ 精白粒100gあたり、たんぱく質9.4g、脂質3.3g、炭水化物70.8gです。
ひえ 精白粒に多く含まれる栄養素は何ですか？
ひえ 精白粒は100gあたりでマンガン（1日推奨量の約34%）、亜鉛（1日推奨量の約23%）、利用可能炭水化物（1日推奨量の約22%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ひえ 精白粒の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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