とうもろこし ポップコーン
食品番号: 01136
この食品のポイント
とうもろこし ポップコーン(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー472kcal、たんぱく質10.2g、脂質22.8g、利用可能炭水化物54.1g、食物繊維総量9.3g。鉄特に豊富で1日推奨量の54%、ビタミンE特に豊富で1日推奨量の50%、食物繊維1日推奨量の46%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
472
kcal
たんぱく質
10.2
g
脂質
22.8
g
利用可能炭水化物
54.1
g
食物繊維総量
9.3
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 472 kcal | 134 kcal |
| たんぱく質 | 10.2 g | 2.9 g |
| 脂質 | 22.8 g | 6.5 g |
| 炭水化物 | 54.1 g | 15.3 g |
| 食物繊維 | 9.3 g | 2.6 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
とうもろこし ポップコーンの栄養の特徴
ポップコーンは、とうもろこしの粒を加熱して膨らませた、世界中で親しまれるスナックです。映画館のお供として、また家庭での団らんのひとときにも欠かせない存在として、多くの人々に愛されています。シンプルな塩味から、キャラメルやチーズなど様々なフレーバーが楽しまれ、その手軽さと独特の食感が魅力です。とうもろこしが持つ素朴な風味と、弾ける瞬間の楽しさが、食卓に笑顔をもたらします。
ポップコーン100gあたり、エネルギーは1979 kJ (472 kcal)で、活動の源となるエネルギーを補給します。たんぱく質は10.2g含まれ、体の組織を構成する重要な栄養素です。脂質は22.8gと多く、エネルギー源として、また脂溶性ビタミンの吸収を助ける役割を担います。食物繊維総量は9.3gと豊富で、おなかの調子を整える働きを支えます。ミネラルでは、鉄が4.3mgと特に多く、酸素の運搬に関わります。亜鉛は2.4mg、銅は0.2mg、マグネシウムは95mg含まれ、それぞれ体の様々な機能を支える重要な役割を持っています。ナトリウムは570mg、食塩相当量は1.4gで、体内の水分バランスの維持に関わります。カリウムは300mg、ビタミンB1は0.13mg含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 鉄 54%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- α-トコフェロール 50%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 食物繊維総量 47%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- リン 29%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓家庭で作る際は、油とポップコーン豆を鍋に入れ、中火で加熱すると良いでしょう。焦げ付かないよう、時々鍋を揺らすのがコツです。
- ✓塩味だけでなく、溶かしたバターや粉チーズ、カレー粉などを加えると、風味のバリエーションが広がります。
- ✓できたての温かいポップコーンは格別です。冷めると食感が失われやすいので、早めに食べるのがおすすめです。
- ✓豆を選ぶ際は、粒が均一で、乾燥しすぎず湿気ていないものを選ぶと、きれいに弾けやすいです。
取り入れるときのポイント
- !味付けによってはナトリウムや脂質の摂取量が多くなることがあります。特に市販品や多量の調味料を使用する際は注意しましょう。
- !弾け残った硬い粒は、歯を傷つける可能性があるので、食べる際には注意が必要です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1979 kJ | — | |
| エネルギー | 472 kcal | 23.0% | |
| 水分 | 4 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 10.20 g | 20.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.70 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 22.80 g | 41.5% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 59.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 54.10 g | 16.9% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 9.30 g | 46.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 59.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.40 g | — | |
| ナトリウム | 570 mg | 38.0% | |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | |
| カルシウム | 7 mg | 0.9% | |
| マグネシウム | 95 mg | 27.9% | |
| リン | 290 mg | 29.0% | |
| 鉄 | 4.30 mg | 53.8% | |
| 亜鉛 | 2.40 mg | 25.3% | |
| 銅 | 0.20 mg | 22.2% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 3 μg | — | |
| β-カロテン | 91 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 170 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 180 μg | — | |
| ビタミンA | 15 μgRAE | 2.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3 mg | 50.0% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 8.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 2 mg | 13.3% | |
| ナイアシン当量 | 3.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.27 mg | 19.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 22 μg | 9.2% | |
| パントテン酸 | 0.46 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.40 g | 23.3% |
よくある質問
とうもろこし ポップコーンは100gで何kcalありますか?
とうもろこし ポップコーンの100gあたりのエネルギーは472kcalです。
とうもろこし ポップコーンの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
とうもろこし ポップコーン100gあたり、たんぱく質10.2g、脂質22.8g、炭水化物54.1gです。
とうもろこし ポップコーンはどんな栄養素が豊富ですか?
とうもろこし ポップコーンは100gあたりで鉄(1日推奨量の約54%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約50%)、食物繊維総量(1日推奨量の約47%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
とうもろこし ポップコーンの食物繊維はどのくらいですか?
とうもろこし ポップコーンは100gあたり食物繊維9.3gを含みます(1日目標量の約47%)。
とうもろこし ポップコーンのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
とうもろこし ポップコーンは100gあたり472kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
ポップコーンは、なぜ弾けるのですか?
ポップコーン用のとうもろこしは、粒の内部に水分を含んでおり、加熱することでこの水分が水蒸気となり、圧力が高まります。この圧力が限界に達すると、硬い皮が破裂し、中のデンプン質が膨張して弾けるのです。
とうもろこし ポップコーンの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
ライス🍞 パン・シリアルRiceRice ライスは、世界中で主食として親しまれる穀物です。提供された栄養成分によると、100gあたり142万kcalのエネルギーを含み、また利用可能炭水化物が327000g含まれていることが示されています。これらの成分は、日々の活動に必要なエネルギーを供給する役割を担います。特に、運動量が多い方や、持続的なエネルギー補給を必要とする場面での活用が期待されます。様々な料理と組み合わせやすく、和食から洋食まで幅広い食文化に溶け込む汎用性の高さも特徴です。バランスの取れた食事の一部として、適切な量を摂取することで、健康的な食生活をサポートします。
きりもち🍞 パン・シリアル木村食品木村食品のきりもちは、もち米を主原料とした加工食品です。100gあたりエネルギー211kcal、利用可能炭水化物は46.9gと多く、効率的なエネルギー源となります。脂質は0.7gと控えめであり、たんぱく質も4.3g含まれています。これらの栄養特性から、活動前のエネルギー補給や、手軽な軽食に適しています。焼いたり煮たりと調理法が多様で、醤油や砂糖醤油でシンプルに味わうだけでなく、雑煮や鍋物に入れることで、主食としても満足感のある一品になります。特定の栄養素に偏らず、バランスの取れた食生活の一部として取り入れることが推奨されます。
クルトン🍞 パン・シリアルNippnNippn クルトンは、パンを加工した食品で、料理に香ばしい食感と風味を添えます。100gあたり413kcalとエネルギー密度が高く、炭水化物を主成分としています。また、ナトリウムが523mg含まれており、味付けにも寄与しています。このクルトンは、スープやサラダに加えることで、サクサクとした食感と香ばしい風味のアクセントとなり、食事の満足感を高めるのに役立ちます。手軽に料理にボリュームと風味を加えたい場合や、少量で効率的にエネルギーを補給したい場面での活用に適しています。
バゲット🍞 パン・シリアル山崎製パンヤマザキ バゲットは、100gあたり283kcalのエネルギーを含み、食事の主食として効率的なエネルギー源となるパンです。脂質は1.45gと比較的低く抑えられているため、肉やチーズ、オリーブオイルなど、他の食材の風味や栄養を活かした組み合わせに適しています。朝食のトーストやサンドイッチのベースとして、またスープやシチューの付け合わせとして活用することで、食事にボリュームと満足感を与えることができます。シンプルな味わいは、様々な料理に合わせやすく、日常の食卓で幅広く利用可能です。
フルグラ🍞 パン・シリアルカルビーCalbeeフルグラは、穀物とドライフルーツを主原料としたシリアル食品です。100gあたりのエネルギーは87.6 kcalと比較的控えめでありながら、手軽なエネルギー源となります。また、食物繊維総量1.8gを含んでおり、現代の食生活で不足しがちな食物繊維を補うのに役立ちます。この商品は、牛乳やヨーグルト、新鮮なフルーツなどと組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補完し、より栄養バランスの取れた朝食として活用できます。甘みがあり、手軽に準備できるため、忙しい日の栄養補給や間食にも適しています。
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出典: 栄養DB「とうもろこし ポップコーンのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01136 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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