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こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないもの

食品番号: 01189成分表収載名: こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 油揚げ ゆで (添付調味料等を含まないもの)

穀類

この食品のポイント

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないもの(穀類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー189kcal、たんぱく質3.9g、脂質7.7g、利用可能炭水化物26.1g、食物繊維総量2.6g。セレン1日推奨量の30%を含みます。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

189

kcal

たんぱく質

3.9

g

脂質

7.7

g

利用可能炭水化物

26.1

g

食物繊維総量

2.6

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー189 kcal54 kcal
たんぱく質3.9 g1.1 g
脂質7.7 g2.2 g
炭水化物26.1 g7.4 g
食物繊維2.6 g0.7 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないものの栄養の特徴

即席中華めんは、手軽に調理できる利便性から、日本の食卓に深く根付いています。特に油揚げ麺は、その香ばしい風味と独特の食感が特徴で、様々な料理のベースとして親しまれています。ゆでた麺は、シンプルなラーメンとしてだけでなく、炒め物や和え物など、多様なアレンジが可能です。忙しい日の食事や、ちょっとした工夫で本格的な味わいを楽しみたい時に、多くの人に選ばれる存在です。その汎用性の高さが、現代の食文化において重要な位置を占めています。

100gあたりの「こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 油揚げ ゆで」は、エネルギーが189 kcal、たんぱく質が3.9 g、脂質が7.7 g、炭水化物が27.9 g含まれています。このうち、利用可能炭水化物(単糖当量)は28.7 gです。食物繊維総量は2.6 gで、これは腸内環境を支える役割に関わります。ミネラルでは、カルシウムが95 mg含まれており、骨や歯の健康を支える栄養素です。セレンは9 μg含まれており、体の健康維持に関わるミネラルです。ナトリウムは150 mgで、食塩相当量は0.4 gです。脂質には、α-トコフェロールが0.8 mg、γ-トコフェロールが1.9 mg、δ-トコフェロールが0.9 mg含まれており、これらは体の健康維持を支える成分です。ビタミンB群は、ビタミンB1が0.05 mg、ビタミンB2が0.06 mg含まれています。これらの栄養素は、日々の活動を支えるエネルギー源となったり、体の様々な機能を維持するために役立ちます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 30%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • α-トコフェロール 13%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • 食物繊維総量 13%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • カルシウム 12%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓「ゆで」の状態なので、お好みのスープや具材と合わせることで、手軽に一品が完成します。
  • ✓野菜や肉、卵などを加えることで、風味と満足感を高め、食卓を豊かに彩ります。
  • ✓油揚げ麺特有の香ばしさを活かし、炒め物や和え物など、麺料理以外の用途にも活用できます。
  • ✓麺をゆでる際は、表示されている時間を守ることで、最適な食感を楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !本データは添付調味料等を含まない麺のみの数値です。調味料や具材を加える際は、全体の栄養バランスを考慮し、食塩相当量や脂質の摂りすぎに注意しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含まないもの乾453kcal8.9g
こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないものゆで189kcal3.9g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー793 kJ—
エネルギー189 kcal
9.2%
水分59.80 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質3.50 g—
たんぱく質3.90 g
7.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.10 g—
コレステロール2 mg—
脂質7.70 g
14.0%
利用可能炭水化物(単糖当量)28.70 g—
利用可能炭水化物26.10 g
8.2%
差引き法による利用可能炭水化物26.40 g—
食物繊維総量2.60 g
13.0%
糖アルコール0 g—
炭水化物27.90 g—
有機酸——
灰分0.70 g—
ナトリウム150 mg
10.0%
カリウム34 mg
1.3%
カルシウム95 mg
11.9%
マグネシウム8 mg
2.4%
リン40 mg
4.0%
鉄0.20 mg
2.5%
亜鉛0.20 mg
2.1%
銅0.05 mg
5.6%
マンガン0.17 mg
4.3%
ヨウ素1 μg
0.8%
セレン9 μg
30.0%
クロム2 μg—
モリブデン6 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン1 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量1 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.80 mg
13.3%
β-トコフェロール0.10 mg—
γ-トコフェロール1.90 mg—
δ-トコフェロール0.90 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.05 mg
4.2%
ビタミンB20.06 mg
5.0%
ナイアシン0.30 mg
2.0%
ナイアシン当量1.10 mg—
ビタミンB60.01 mg
0.7%
ビタミンB12——
微量
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0.11 mg—
ビオチン0.70 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0.40 g
6.7%

よくある質問

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないもののカロリーはどのくらい?(100gあたり)

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないものの100gあたりのエネルギーは189kcalです。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないもののPFCバランスを教えてください。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないもの100gあたり、たんぱく質3.9g、脂質7.7g、炭水化物26.1gです。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないものはどんな栄養素が豊富ですか?

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないものは100gあたりでセレン(1日推奨量の約30%)、脂質(1日推奨量の約14%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

この油揚げ麺は、どのようにして作られているのですか?

この即席中華めんは、麺を油で揚げることで乾燥させて作られています。これにより、保存性が高まり、短時間で調理できるようになります。100gあたり7.7gの脂質が含まれています。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないものの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ ゆで 添付調味料等を含まないもののカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01189 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。