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こむぎ 中華めん類 半生中華めん

食品番号: 01187成分表収載名: こむぎ [中華めん類] 半生中華めん

穀類

この食品のポイント

こむぎ 中華めん類 半生中華めん(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー305kcal、たんぱく質9.9g、脂質4g、利用可能炭水化物54.2g、食物繊維総量6.2g。セレン特に豊富で1日推奨量の117%、食物繊維1日推奨量の31%、たんぱく質1日推奨量の20%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

305

kcal

たんぱく質

9.9

g

脂質

4

g

利用可能炭水化物

54.2

g

食物繊維総量

6.2

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー305 kcal86 kcal
たんぱく質9.9 g2.8 g
脂質4 g1.1 g
炭水化物54.2 g15.4 g
食物繊維6.2 g1.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こむぎ 中華めん類 半生中華めんの栄養の特徴

半生中華めんは、生めんと乾めんの中間の食感を持つ、日本の食卓に深く根ざした食材です。独特のコシとつるりとした喉ごしが特徴で、ラーメンやつけ麺の主役としてだけでなく、焼きそばや冷やし中華など、様々な中華料理に活用されます。手軽に本格的な味わいを楽しめるため、家庭料理から専門店の味まで幅広く愛されています。その多様な調理法は、日々の食卓に彩りと満足感をもたらします。

半生中華めん100gあたり、エネルギーは305kcalです。たんぱく質は9.9g含まれており、これは1日推奨量の約20%に相当します。また、食物繊維総量は6.2gと、1日推奨量の約31%を占めます。ミネラルでは、ナトリウムが470mg、食塩相当量が1.2g含まれ、それぞれ1日推奨量の約31%と約20%に達します。セレンは35μgと、1日推奨量の約117%と特に多く含まれています。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を担っています。利用可能炭水化物は54.2gで、活動のエネルギー源となります。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 117%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • 食物繊維総量 31%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • たんぱく質 20%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • カリウム 17%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓茹でる際は、たっぷりの沸騰したお湯で麺をほぐしながら茹でると、コシのある仕上がりになります。
  • ✓冷やし中華にする際は、茹で上がった麺を冷水でしっかり締めると、より一層つるりとした食感を楽しめます。
  • ✓スープや具材との組み合わせで、様々な風味の中華めん料理が手軽に作れます。
  • ✓購入時は、パッケージに記載された賞味期限を確認し、保存状態の良いものを選びましょう。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムと食塩相当量が多く含まれるため、スープの味付けや具材の選択で調整し、摂取量に配慮しましょう。
  • !糖質を多く含むため、血糖値が気になる方は摂取量に注意が必要です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1293 kJ—
エネルギー305 kcal
14.9%
水分23.70 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質9.80 g—
推定値
たんぱく質9.90 g
19.8%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.50 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質4 g
7.3%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)59.50 g—
推定値
利用可能炭水化物54.20 g
16.9%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物55.40 g—
推定値
食物繊維総量6.20 g
31.0%
糖アルコール0.20 g—
推定値
炭水化物61.20 g—
推定値
有機酸——
灰分1.30 g—
推定値
ナトリウム470 mg
31.3%
推定値
カリウム430 mg
16.5%
推定値
カルシウム21 mg
2.6%
推定値
マグネシウム15 mg
4.4%
推定値
リン72 mg
7.2%
推定値
鉄0.70 mg
8.8%
推定値
亜鉛0.40 mg
4.2%
推定値
銅0.10 mg
11.1%
推定値
マンガン0.40 mg
10.0%
推定値
ヨウ素1 μg
0.8%
推定値
セレン35 μg
116.7%
推定値
クロム1 μg—
推定値
モリブデン23 μg—
推定値
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール——
推定値微量
β-トコフェロール——
推定値微量
γ-トコフェロール0.70 mg—
推定値
δ-トコフェロール——
ビタミンK——
ビタミンB10.07 mg
5.8%
推定値
ビタミンB20.03 mg
2.5%
推定値
ナイアシン0.70 mg
4.7%
推定値
ナイアシン当量2.60 mg—
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸9 μg
3.8%
推定値
パントテン酸0.63 mg—
推定値
ビオチン1.30 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量1.20 g
20.0%
推定値

よくある質問

こむぎ 中華めん類 半生中華めんは100gで何kcalありますか?

こむぎ 中華めん類 半生中華めんの100gあたりのエネルギーは305kcalです。

こむぎ 中華めん類 半生中華めんの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

こむぎ 中華めん類 半生中華めん100gあたり、たんぱく質9.9g、脂質4g、炭水化物54.2gです。

こむぎ 中華めん類 半生中華めんはどんな栄養素が豊富ですか?

こむぎ 中華めん類 半生中華めんは100gあたりでセレン(1日推奨量の約117%)、食物繊維総量(1日推奨量の約31%)、たんぱく質(1日推奨量の約20%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

こむぎ 中華めん類 半生中華めんの食物繊維はどのくらいですか?

こむぎ 中華めん類 半生中華めんは100gあたり食物繊維6.2gを含みます(1日目標量の約31%)。

こむぎ 中華めん類 半生中華めんのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

こむぎ 中華めん類 半生中華めんは100gあたり305kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

半生中華めんは、なぜ「半生」と呼ばれるのですか?

半生中華めんは、生めんを乾燥させて水分を減らしたもので、生めんの風味と乾めんの保存性を兼ね備えています。水分が23.7g含まれており、この水分量が独特の食感と保存性を生み出しています。

こむぎ 中華めん類 半生中華めんの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「こむぎ 中華めん類 半生中華めんのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01187 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。