この食品のポイント
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどん(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー296kcal、たんぱく質7.8g、脂質3.4g、利用可能炭水化物57.4g、食物繊維総量4.1g。食物繊維1日推奨量の20%、セレン1日推奨量の20%、炭水化物1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
296
kcal
たんぱく質
7.8
g
脂質
3.4
g
利用可能炭水化物
57.4
g
食物繊維総量
4.1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 296 kcal | 84 kcal |
| たんぱく質 | 7.8 g | 2.2 g |
| 脂質 | 3.4 g | 1.0 g |
| 炭水化物 | 57.4 g | 16.3 g |
| 食物繊維 | 4.1 g | 1.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんの栄養の特徴
うどんは、日本各地で愛される麺料理の一つです。そのもちもちとした食感とつるりとした喉越しは、老若男女に親しまれています。温かいかけうどんから冷たいざるうどんまで、季節や地域の特色を映す多様な食べ方があり、日本の食卓に深く根付いています。手軽に楽しめる日常食として、また特別な日のごちそうとしても、幅広いシーンで活躍します。
半生うどん100gあたり、エネルギーは296 kcalです。利用可能炭水化物は57.4g含まれており、日々の活動のエネルギー源となります。たんぱく質は7.8gで、体の構成成分として重要な役割を担います。また、食物繊維総量は4.1gと、腸内環境を整える働きに関わります。ミネラルでは、ナトリウムが1200mgと多く含まれ、体液のバランス維持を支えますが、摂取量には注意が必要です。セレンも6μg含まれており、体の健康維持に関わる微量ミネラルです。脂質は3.4gで、エネルギー源の一つです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 21%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- セレン 20%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- たんぱく質 16%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- マンガン 11%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓半生うどんは、表示されたゆで時間を守ることで、もちもちとした最適な食感を楽しめます。
- ✓だし汁や具材を工夫することで、様々な風味のうどん料理が手軽に作れます。
- ✓購入時は、麺の色つやや均一性、パッケージの状態を確認し、品質の良いものを選びましょう。
- ✓冷たいうどんは、麺をしっかり冷水で締めることで、より一層のど越しが良くなります。
取り入れるときのポイント
- !100gあたりの食塩相当量は3gと多いため、汁を飲み干さず、具材で塩分を調整するなど工夫しましょう。
- !ナトリウムを1200mg含みます。高血圧など健康上の懸念がある場合は、医師や管理栄養士に相談してください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1257 kJ | — | |
| エネルギー | 296 kcal | 14.4% | |
| 水分 | 23.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 7.80 g | 15.6% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.90 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3.40 g | 6.2% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 63 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 57.40 g | 17.9% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 4.10 g | 20.5% | |
| 糖アルコール | 0.10 g | — | 推定値 |
| 炭水化物 | 62.50 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.50 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 1200 mg | 80.0% | 推定値 |
| カリウム | 98 mg | 3.8% | 推定値 |
| カルシウム | 22 mg | 2.8% | 推定値 |
| マグネシウム | 15 mg | 4.4% | 推定値 |
| リン | 64 mg | 6.4% | 推定値 |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | 推定値 |
| 銅 | 0.09 mg | 10.0% | 推定値 |
| マンガン | 0.45 mg | 11.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | 2 μg | 1.5% | 推定値 |
| セレン | 6 μg | 20.0% | 推定値 |
| クロム | 2 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 8 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | 3.3% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.70 mg | 4.7% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 2.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2.1% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 6 μg | 2.5% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.41 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 0.90 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3 g | 50.0% | 推定値 |
よくある質問
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんの100gあたりのエネルギーは296kcalです。
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんのPFCバランスを教えてください。
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどん100gあたり、たんぱく質7.8g、脂質3.4g、炭水化物57.4gです。
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんの塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんの食塩相当量は100gあたり3gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんに多く含まれる栄養素は何ですか?
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんは100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約21%)、セレン(1日推奨量の約20%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約18%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
半生うどんの「半生」とは、どのような状態を指すのですか?
半生うどんは、乾燥麺と生麺の中間的な水分量を持つうどんです。これにより、生麺に近いもちもちとした食感と、乾燥麺よりも短い調理時間を両立させています。
こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- もち🍞 パン・シリアルアイリスオーヤマ
アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
- パン🍞 パン・シリアルゲンキー
ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こむぎ うどん・そうめん類 うどん 半生うどんのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01186 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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