この食品のポイント
こめ うるち米製品 米粉パン 食パン(穀類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー247kcal、たんぱく質10.7g、脂質5.1g、利用可能炭水化物35g、食物繊維総量0.7g。たんぱく質1日推奨量の21%、銅1日推奨量の20%を含みます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
247
kcal
たんぱく質
10.7
g
脂質
5.1
g
利用可能炭水化物
35
g
食物繊維総量
0.7
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 247 kcal | 70 kcal |
| たんぱく質 | 10.7 g | 3.0 g |
| 脂質 | 5.1 g | 1.4 g |
| 炭水化物 | 35 g | 9.9 g |
| 食物繊維 | 0.7 g | 0.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こめ うるち米製品 米粉パン 食パンの栄養の特徴
米粉パンは、日本の主食である米を粉にして作られるパンです。小麦粉のパンとは異なる、しっとりとしてもちもちとした独特の食感が特徴で、ほのかな米の甘みが感じられます。近年、そのユニークな食感と風味から、朝食や軽食、食事のお供として、食卓での存在感を増しています。和食にも洋食にも合わせやすい汎用性の高さも魅力の一つで、日本の食文化に新たな選択肢をもたらしています。
この米粉パン100gあたり、活動の源となるエネルギーを247kcal含んでいます。たんぱく質は10.7gと豊富で、体の組織を構成する上で重要な役割を担います。また、ナトリウムを420mg含んでおり、体内の水分バランスの維持に関わります。銅も0.18mgと多く含まれ、様々な酵素の働きを支えるミネラルです。その他、脂質5.1g、利用可能炭水化物35gを含み、これらもエネルギー源となります。カルシウム22mg、鉄0.8mg、亜鉛1.3mg、マンガン0.54mgなどのミネラルも含まれており、体の機能を支える上で役立ちます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- たんぱく質 21%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 銅 20%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- 亜鉛 14%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
- マンガン 14%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓トーストすると外はカリッと、中はもちもちとした食感が際立ち、香ばしさが加わります。
- ✓サンドイッチにする際は、具材の水分を吸いにくい特性を活かし、時間が経っても美味しくいただけます。
- ✓米粉由来の優しい甘みは、和風の具材や発酵食品とも意外な好相性を見せます。
- ✓焼きたてをすぐに食べない場合は、乾燥を防ぐため密閉容器に入れて保存するのがおすすめです。
取り入れるときのポイント
- !食塩相当量が100gあたり1.1g含まれているため、摂取量には注意し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1043 kJ | — | |
| エネルギー | 247 kcal | 12.0% | |
| 水分 | 41.20 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 10.70 g | 21.4% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 5.10 g | 9.3% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 38.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 35 g | 10.9% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.90 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.70 g | 3.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 41.60 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | 推定値微量 |
| 灰分 | 1.40 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 420 mg | 28.0% | 推定値 |
| カリウム | 57 mg | 2.2% | 推定値 |
| カルシウム | 22 mg | 2.8% | 推定値 |
| マグネシウム | 14 mg | 4.1% | 推定値 |
| リン | 61 mg | 6.1% | 推定値 |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | 推定値 |
| 亜鉛 | 1.30 mg | 13.7% | 推定値 |
| 銅 | 0.18 mg | 20.0% | 推定値 |
| マンガン | 0.54 mg | 13.5% | 推定値 |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | 推定値 |
| セレン | — | — | 推定値微量 |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | — | — | 推定値微量 |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | — | — | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | 8.3% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0.50 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4.2% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.80 mg | 5.3% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 2.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | 2.9% | 推定値 |
| ビタミンB12 | — | — | 推定値微量 |
| 葉酸 | 32 μg | 13.3% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.22 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 1.50 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.10 g | 18.3% | 推定値 |
よくある質問
こめ うるち米製品 米粉パン 食パンは100gで何kcalありますか?
こめ うるち米製品 米粉パン 食パンの100gあたりのエネルギーは247kcalです。
こめ うるち米製品 米粉パン 食パンの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
こめ うるち米製品 米粉パン 食パン100gあたり、たんぱく質10.7g、脂質5.1g、炭水化物35gです。
こめ うるち米製品 米粉パン 食パンはどんな栄養素が豊富ですか?
こめ うるち米製品 米粉パン 食パンは100gあたりでたんぱく質(1日推奨量の約21%)、銅(1日推奨量の約20%)、亜鉛(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
米粉パンの独特なもちもちとした食感はなぜ生まれるのですか?
米粉パンの独特なもちもちとした食感は、主原料である米粉の特性によるものです。米粉は小麦粉と異なり、グルテンを含まないため、パン生地が伸びにくく、しっとりとした粘り気のある食感が生まれます。この食感は、米粉パンならではの魅力の一つです。
こめ うるち米製品 米粉パン 食パンの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- もち🍞 パン・シリアルアイリスオーヤマ
アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
- パン🍞 パン・シリアルゲンキー
ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こめ うるち米製品 米粉パン 食パンのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01211 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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