あおさ 素干し
食品番号: 09001
あおさ 素干し（藻類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー201kcal、たんぱく質22.1g、脂質0.6g、食物繊維総量29.1g。ヨウ素特に豊富で1日推奨量の1692%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の941%、マンガン特に豊富で1日推奨量の425%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
海藻類はヨウ素・フコイダン・アルギン酸（水溶性食物繊維）・カルシウム・カリウムが豊富です。ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料として必須ですが、過剰摂取で甲状腺機能に影響するため毎日大量に食べることは控えましょう。
エネルギー
201
kcal
たんぱく質
22.1
g
脂質
0.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
29.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 840 kJ | — | |
| エネルギー | 201 kcal | 9.8% | |
| 水分 | 16.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.90 g | — | |
| たんぱく質 | 22.10 g | 44.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.40 g | — | |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 0.60 g | 1.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 g | — | |
| 食物繊維総量 | 29.10 g | 145.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 41.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 18.70 g | — | |
| ナトリウム | 3900 mg | 260.0% | |
| カリウム | 3200 mg | 123.1% | |
| カルシウム | 490 mg | 61.3% | |
| マグネシウム | 3200 mg | 941.2% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 5.30 mg | 66.3% | |
| 亜鉛 | 1.20 mg | 12.6% | |
| 銅 | 0.80 mg | 88.9% | |
| マンガン | 17 mg | 425.0% | |
| ヨウ素 | 2200 μg | 1692.3% | |
| セレン | 8 μg | 26.7% | |
| クロム | 160 μg | — | |
| モリブデン | 23 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 300 μg | — | |
| β-カロテン | 2500 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 27 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 2700 μg | — | |
| ビタミンA | 220 μgRAE | 31.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 5 μg | 3.3% | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.48 mg | 40.0% | |
| ナイアシン | 10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 16 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.30 μg | 54.2% | |
| 葉酸 | 180 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.44 mg | — | |
| ビオチン | 31 μg | — | |
| ビタミンC | 25 mg | 25.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 9.90 g | 165.0% |
よくある質問
あおさ 素干しの100gあたりのカロリーは？
あおさ 素干しの100gあたりのエネルギーは201kcalです。
あおさ 素干しの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
あおさ 素干し100gあたり、たんぱく質22.1g、脂質0.6gです。
あおさ 素干しに多く含まれる栄養素は何ですか？
あおさ 素干しは100gあたりでヨウ素（1日推奨量の約1692%）、マグネシウム（1日推奨量の約941%）、マンガン（1日推奨量の約425%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
あおさ 素干しの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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