かわのり 素干し
食品番号: 09011
かわのり 素干し（藻類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー247kcal、たんぱく質38.1g、脂質1.6g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量41.7g。鉄特に豊富で1日推奨量の762%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の238%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の208%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
海藻類はヨウ素・フコイダン・アルギン酸（水溶性食物繊維）・カルシウム・カリウムが豊富です。ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料として必須ですが、過剰摂取で甲状腺機能に影響するため毎日大量に食べることは控えましょう。
エネルギー
247
kcal
たんぱく質
38.1
g
脂質
1.6
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
41.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1028 kJ | — | |
| エネルギー | 247 kcal | 12.0% | |
| 水分 | 13.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 38.10 g | 76.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 1.60 g | 2.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 41.70 g | 208.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 41.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.90 g | — | |
| ナトリウム | 85 mg | 5.7% | |
| カリウム | 500 mg | 19.2% | |
| カルシウム | 450 mg | 56.3% | |
| マグネシウム | 250 mg | 73.5% | |
| リン | 730 mg | — | |
| 鉄 | 61 mg | 762.5% | |
| 亜鉛 | 5.50 mg | 57.9% | |
| 銅 | 0.60 mg | 66.7% | |
| マンガン | 2.07 mg | 51.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 2700 μg | — | |
| β-カロテン | 5600 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 92 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 6900 μg | — | |
| ビタミンA | 580 μgRAE | 82.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | 2.7% | |
| ビタミンB1 | 0.38 mg | 31.7% | |
| ビタミンB2 | 2.10 mg | 175.0% | |
| ナイアシン | 3 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.36 mg | — | |
| ビタミンB12 | 5.70 μg | 237.5% | |
| 葉酸 | 1200 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.20 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
かわのり 素干しの100gあたりのカロリーは？
かわのり 素干しの100gあたりのエネルギーは247kcalです。
かわのり 素干しの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
かわのり 素干し100gあたり、たんぱく質38.1g、脂質1.6g、炭水化物0.4gです。
かわのり 素干しに多く含まれる栄養素は何ですか？
かわのり 素干しは100gあたりで鉄（1日推奨量の約763%）、ビタミンB12（1日推奨量の約238%）、食物繊維総量（1日推奨量の約209%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
かわのり 素干しの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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