あおのり 素干し
食品番号: 09002
あおのり 素干し（藻類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー249kcal、たんぱく質29.4g、脂質5.2g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量35.2g。ヨウ素特に豊富で1日推奨量の2077%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の1333%、鉄特に豊富で1日推奨量の962%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
海藻類はヨウ素・フコイダン・アルギン酸（水溶性食物繊維）・カルシウム・カリウムが豊富です。ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料として必須ですが、過剰摂取で甲状腺機能に影響するため毎日大量に食べることは控えましょう。
エネルギー
249
kcal
たんぱく質
29.4
g
脂質
5.2
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
35.2
g
あおのり 素干しの栄養に関連する商品・書籍
貧血大国・日本 ――女性・子ども・中高年の鉄欠乏を防ぐ
栄養・貧血関連書籍
鉄欠乏性貧血の仕組みと食事での改善法を詳しく解説。女性に多い隠れ貧血対策にも触れる。
Amazonで本を見る鉄分アップ！毎日の食事レシピ集
管理栄養士監修
ヘム鉄・非ヘム鉄を効率よく摂るレシピを収録。食べ合わせのポイントも解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
藻類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1035 kJ | — | |
| エネルギー | 249 kcal | 12.1% | |
| 水分 | 6.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.40 g | — | |
| たんぱく質 | 29.40 g | 58.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.30 g | — | |
| コレステロール | — | — | 微量 |
| 脂質 | 5.20 g | 9.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 35.20 g | 176.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 41 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 17.80 g | — | |
| ナトリウム | 3200 mg | 213.3% | |
| カリウム | 2500 mg | 96.2% | |
| カルシウム | 750 mg | 93.8% | |
| マグネシウム | 1400 mg | 411.8% | |
| リン | 390 mg | — | |
| 鉄 | 77 mg | 962.5% | |
| 亜鉛 | 1.60 mg | 16.8% | |
| 銅 | 0.58 mg | 64.4% | |
| マンガン | 13 mg | 325.0% | |
| ヨウ素 | 2700 μg | 2076.9% | |
| セレン | 7 μg | 23.3% | |
| クロム | 39 μg | — | |
| モリブデン | 18 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 2200 μg | — | |
| β-カロテン | 20000 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 81 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 21000 μg | — | |
| ビタミンA | 1700 μgRAE | 242.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 3 μg | 2.0% | |
| ビタミンB1 | 0.92 mg | 76.7% | |
| ビタミンB2 | 1.66 mg | 138.3% | |
| ナイアシン | 6.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 14 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.50 mg | — | |
| ビタミンB12 | 32 μg | 1333.3% | |
| 葉酸 | 270 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.57 mg | — | |
| ビオチン | 71 μg | — | |
| ビタミンC | 62 mg | 62.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 8.10 g | 135.0% |
よくある質問
あおのり 素干しの100gあたりのカロリーは？
あおのり 素干しの100gあたりのエネルギーは249kcalです。
あおのり 素干しの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
あおのり 素干し100gあたり、たんぱく質29.4g、脂質5.2g、炭水化物0.2gです。
あおのり 素干しに多く含まれる栄養素は何ですか？
あおのり 素干しは100gあたりでヨウ素（1日推奨量の約2077%）、ビタミンB12（1日推奨量の約1333%）、鉄（1日推奨量の約963%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
あおのり 素干しの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
藻類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産乾燥わかめ（三陸産）
食品
ヨウ素・フコイダン・カリウム・食物繊維が豊富な海藻。味噌汁・サラダ・酢の物に毎日使いやすい。
Amazonで商品を見る国産昆布（羅臼・利尻）
食品
グルタミン酸・ヨウ素・フコイダンが豊富な天然だし昆布。うまみと栄養を同時に摂れる万能食材。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。