＜魚類＞ にしん 開き干し
食品番号: 10220
＜魚類＞ にしん 開き干し（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー239kcal、たんぱく質18.5g、脂質19.7g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の424%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の375%、たんぱく質1日推奨量の37%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
239
kcal
たんぱく質
18.5
g
脂質
19.7
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 25 % | — | |
| エネルギー | 996 kJ | — | |
| エネルギー | 239 kcal | 11.7% | |
| 水分 | 59.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 18.50 g | 37.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.10 g | — | |
| コレステロール | 85 mg | — | |
| 脂質 | 19.70 g | 35.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | |
| ナトリウム | 360 mg | 24.0% | |
| カリウム | 350 mg | 13.5% | |
| カルシウム | 25 mg | 3.1% | |
| マグネシウム | 33 mg | 9.7% | |
| リン | 260 mg | — | |
| 鉄 | 1.90 mg | 23.8% | |
| 亜鉛 | 1 mg | 10.5% | |
| 銅 | 0.11 mg | 12.2% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンD | 36 μg | 423.5% | |
| α-トコフェロール | 2.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 4.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 8.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.25 mg | — | |
| ビタミンB12 | 9 μg | 375.0% | |
| 葉酸 | 7 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.28 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
＜魚類＞ にしん 開き干しの100gあたりのカロリーは？
＜魚類＞ にしん 開き干しの100gあたりのエネルギーは239kcalです。
＜魚類＞ にしん 開き干しの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜魚類＞ にしん 開き干し100gあたり、たんぱく質18.5g、脂質19.7g、炭水化物0.2gです。
＜魚類＞ にしん 開き干しに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜魚類＞ にしん 開き干しは100gあたりでビタミンD（1日推奨量の約424%）、ビタミンB12（1日推奨量の約375%）、たんぱく質（1日推奨量の約37%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜魚類＞ にしん 開き干しの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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