＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめ
食品番号: 10353
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめ（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー304kcal、たんぱく質69.2g、脂質4.3g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の500%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の138%、銅特に豊富で1日推奨量の110%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
304
kcal
たんぱく質
69.2
g
脂質
4.3
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1290 kJ | — | |
| エネルギー | 304 kcal | 14.8% | |
| 水分 | 20.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 50.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 69.20 g | 138.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.70 g | — | |
| コレステロール | 980 mg | — | |
| 脂質 | 4.30 g | 7.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 22 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.90 g | — | |
| ナトリウム | 890 mg | 59.3% | |
| カリウム | 1100 mg | 42.3% | |
| カルシウム | 43 mg | 5.4% | |
| マグネシウム | 170 mg | 50.0% | |
| リン | 1100 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 5.40 mg | 56.8% | |
| 銅 | 0.99 mg | 110.0% | |
| マンガン | 0.06 mg | 1.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 22 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 22 μgRAE | 3.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 4.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 14 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 24 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.34 mg | — | |
| ビタミンB12 | 12 μg | 500.0% | |
| 葉酸 | 11 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.57 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.30 g | 38.3% |
よくある質問
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめの100gあたりのカロリーは？
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめの100gあたりのエネルギーは304kcalです。
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめ100gあたり、たんぱく質69.2g、脂質4.3g、炭水化物0.4gです。
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめは100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約500%）、たんぱく質（1日推奨量の約138%）、銅（1日推奨量の約110%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 するめの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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