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甘納豆 あずき

食品番号: 15001成分表収載名: <和生菓子・和半生菓子類> 甘納豆 あずき

菓子類

この食品のポイント

甘納豆 あずき(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー283kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.3g、利用可能炭水化物66g、食物繊維総量4.8g。食物繊維1日推奨量の24%、炭水化物1日推奨量の21%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

283

kcal

たんぱく質

3.4

g

脂質

0.3

g

利用可能炭水化物

66

g

食物繊維総量

4.8

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー283 kcal80 kcal
たんぱく質3.4 g1.0 g
脂質0.3 g0.1 g
炭水化物66 g18.7 g
食物繊維4.8 g1.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

甘納豆 あずきの栄養の特徴

甘納豆は、豆を砂糖で煮詰めて乾燥させた、日本の伝統的な和菓子です。特に小豆を使った甘納豆は、その素朴ながらも上品な甘さが特徴で、お茶請けとして親しまれてきました。日々のちょっとしたおやつや、来客時のおもてなしにも重宝され、日本の食卓に安らぎと彩りを添える存在です。豆本来の風味と砂糖の甘みが織りなすハーモニーは、幅広い世代に愛されています。

甘納豆あずき100gあたり、エネルギーは283kcalです。利用可能炭水化物は66g含まれており、これは1日推奨量の約21%に相当し、活動のエネルギー源となります。また、食物繊維総量は4.8gで、1日推奨量の約24%を占め、体の調子を整える働きを支えます。たんぱく質は3.4g、脂質は0.3gと控えめです。カリウムは170mg、鉄は0.7mg、銅は0.12mg含まれており、これらは体の様々な機能を支えるミネラルです。水分は26.2g含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 24%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 銅 13%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 鉄 9%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • たんぱく質 7%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓お茶請けとしてそのまま楽しむのはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにも合います。
  • ✓パン生地に混ぜ込んで焼いたり、パウンドケーキの具材にしたりと、洋菓子にも活用できます。
  • ✓選ぶ際は、豆の形がしっかりとしていて、表面に白い砂糖の結晶が均一についているものが良いでしょう。
  • ✓開封後は乾燥を防ぐため、密閉容器に入れて保存すると、風味を長く保てます。

取り入れるときのポイント

  • !甘納豆は砂糖を多く使用しているため、食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
  • !特定の疾患をお持ちの方は、摂取量について医師や管理栄養士に相談してください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1206 kJ—
エネルギー283 kcal
13.8%
水分26.20 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質2.90 g—
推定値
たんぱく質3.40 g
6.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.30 g
0.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)69.60 g—
推定値
利用可能炭水化物66 g
20.6%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物65.40 g—
食物繊維総量4.80 g
24.0%
糖アルコール——
炭水化物69.50 g—
有機酸——
灰分0.50 g—
ナトリウム45 mg
3.0%
カリウム170 mg
6.5%
カルシウム11 mg
1.4%
マグネシウム17 mg
5.0%
リン38 mg
3.8%
鉄0.70 mg
8.8%
亜鉛0.40 mg
4.2%
銅0.12 mg
13.3%
マンガン0.18 mg
4.5%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン1 μg
3.3%
クロム5 μg—
モリブデン38 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン2 μg—
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量2 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール——
β-トコフェロール——
γ-トコフェロール——
δ-トコフェロール——
ビタミンK1 μg
0.7%
ビタミンB10.06 mg
5.0%
ビタミンB20.02 mg
1.7%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.90 mg—
推定値
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸9 μg
3.8%
パントテン酸0.17 mg—
ビオチン1.50 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0.10 g
1.7%

よくある質問

甘納豆 あずきのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

甘納豆 あずきの100gあたりのエネルギーは283kcalです。

甘納豆 あずきのPFCバランスを教えてください。

甘納豆 あずき100gあたり、たんぱく質3.4g、脂質0.3g、炭水化物66gです。

甘納豆 あずきはどんな栄養素が豊富ですか?

甘納豆 あずきは100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約24%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約21%)、エネルギー(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

甘納豆あずきは、どのような栄養素を効率的に摂取できますか?

甘納豆あずき100gあたり、利用可能炭水化物が66g、食物繊維総量が4.8g含まれています。これらはそれぞれ1日推奨量の約21%と約24%を占め、エネルギー補給や体の調子を整える働きを支える栄養素として期待できます。

甘納豆 あずきの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「甘納豆 あずきのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15001 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。