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甘納豆 いんげんまめ

食品番号: 15002成分表収載名: <和生菓子・和半生菓子類> 甘納豆 いんげんまめ

菓子類

この食品のポイント

甘納豆 いんげんまめ(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー288kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.5g、利用可能炭水化物66.3g、食物繊維総量5.5g。食物繊維1日推奨量の28%、炭水化物1日推奨量の21%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

288

kcal

たんぱく質

3.8

g

脂質

0.5

g

利用可能炭水化物

66.3

g

食物繊維総量

5.5

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー288 kcal82 kcal
たんぱく質3.8 g1.1 g
脂質0.5 g0.1 g
炭水化物66.3 g18.8 g
食物繊維5.5 g1.6 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

甘納豆 いんげんまめの栄養の特徴

甘納豆は、豆を砂糖で煮詰めて乾燥させた日本の伝統的な和菓子です。いんげんまめを使った甘納豆は、素朴ながらも豆本来の風味と上品な甘さが特徴です。お茶請けとしてはもちろん、食後のデザートや小腹が空いた時のおやつとしても親しまれています。その優しい甘さは、幅広い世代に愛され、日本の食卓に安らぎと彩りを添える存在です。贈答品としても選ばれることが多く、日本の菓子文化の中で確固たる地位を築いています。

甘納豆いんげんまめ100gあたり、エネルギーは288 kcalを含みます。主な栄養素として、利用可能炭水化物が66.3 g含まれており、これは1日推奨量の約21%に相当し、活動のエネルギー源となります。また、食物繊維総量は5.5 gで、1日推奨量の約28%を占め、体の調子を整える働きを支えます。たんぱく質は3.8 g、脂質は0.5 gと控えめです。ミネラルでは、カリウムが170 mg、鉄が0.8 mg、銅が0.13 mg含まれています。これらの栄養素は、体の様々な機能に関わっています。コレステロールは0 mgです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 28%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 銅 14%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 鉄 10%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • マンガン 9%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓「甘納豆いんげんまめ」はそのままお茶請けとして楽しむのが一般的です。
  • ✓ヨーグルトやアイスクリームに添えると、食感と甘さのアクセントになります。
  • ✓パン生地に混ぜ込んで焼いたり、パウンドケーキの具材としても活用できます。
  • ✓選び方としては、豆の形がしっかりしていて、表面に白い砂糖が均一にまぶされているものが良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !甘納豆は砂糖を多く使用しているため、食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
  • !開封後は乾燥を防ぐため密閉容器に入れ、涼しい場所で保存し、早めに食べきることをおすすめします。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1226 kJ—
エネルギー288 kcal
14.0%
水分25.20 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質3.30 g—
推定値
たんぱく質3.80 g
7.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.50 g
0.9%
利用可能炭水化物(単糖当量)69.80 g—
推定値
利用可能炭水化物66.30 g
20.7%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物65.10 g—
食物繊維総量5.50 g
27.5%
糖アルコール——
炭水化物69.90 g—
有機酸——
灰分0.70 g—
ナトリウム45 mg
3.0%
カリウム170 mg
6.5%
カルシウム26 mg
3.3%
マグネシウム19 mg
5.6%
リン55 mg
5.5%
鉄0.80 mg
10.0%
亜鉛0.40 mg
4.2%
銅0.13 mg
14.4%
マンガン0.34 mg
8.5%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム0 μg—
モリブデン11 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン1 μg—
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量1 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール——
β-トコフェロール——
γ-トコフェロール——
δ-トコフェロール——
ビタミンK1 μg
0.7%
ビタミンB10.09 mg
7.5%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量1 mg—
推定値
ビタミンB60.03 mg
2.1%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸13 μg
5.4%
パントテン酸0.06 mg—
ビオチン1.50 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0.10 g
1.7%

よくある質問

甘納豆 いんげんまめは100gで何kcalありますか?

甘納豆 いんげんまめの100gあたりのエネルギーは288kcalです。

甘納豆 いんげんまめの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

甘納豆 いんげんまめ100gあたり、たんぱく質3.8g、脂質0.5g、炭水化物66.3gです。

甘納豆 いんげんまめに多く含まれる栄養素は何ですか?

甘納豆 いんげんまめは100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約28%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約21%)、銅(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

甘納豆 いんげんまめの食物繊維はどのくらいですか?

甘納豆 いんげんまめは100gあたり食物繊維5.5gを含みます(1日目標量の約28%)。

甘納豆いんげんまめは、食物繊維をどのくらい含んでいますか?

甘納豆いんげんまめ100gあたり、食物繊維総量は5.5 g含まれています。これは1日推奨量の約28%に相当し、体の調子を整える働きを支える栄養素です。

甘納豆 いんげんまめの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「甘納豆 いんげんまめのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15002 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。