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生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合

食品番号: 15004成分表収載名: <和生菓子・和半生菓子類> 生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合

菓子類

この食品のポイント

生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー274kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.3g、利用可能炭水化物64.1g、食物繊維総量2.1g。炭水化物1日推奨量の20%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

274

kcal

たんぱく質

3.5

g

脂質

0.3

g

利用可能炭水化物

64.1

g

食物繊維総量

2.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー274 kcal78 kcal
たんぱく質3.5 g1.0 g
脂質0.3 g0.1 g
炭水化物64.1 g18.2 g
食物繊維2.1 g0.6 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合の栄養の特徴

京都を代表する和菓子の一つ、生八つ橋。蒸した米粉の生地にニッキなどを練り込み、上品な甘さのあんを包んだものです。もちもちとした独特の食感と、口の中に広がる香りが特徴。お土産や贈答品として広く親しまれるだけでなく、日常のお茶請けとしても愛されています。こしあんとつぶしあんの混合タイプは、小豆のなめらかな舌触りと粒感を同時に楽しめます。季節ごとの限定品も多く、様々な味わいが楽しめます。

生八つ橋(あん入り)100gあたりのエネルギーは274 kcalです。炭水化物は65.5g含まれ、そのうち利用可能炭水化物(単糖当量)は68.2gであり、体の活動を支えるエネルギー源となります。たんぱく質は3.5g、脂質は0.3gと控えめです。食物繊維総量は2.1g含まれています。ミネラルでは、鉄が1mg、銅が0.13mg、マンガンが0.37mg含まれており、鉄は赤血球の形成に関わる栄養素です。カリウムは71mg、カルシウムは18mg、マグネシウムは15mgです。ビタミン類では、ビタミンKが3μg、ビタミンB1が0.03mg、ビタミンB2が0.02mg、またδ-トコフェロールが1.1mg、γ-トコフェロールが0.5mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 14%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 13%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • 食物繊維総量 11%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • マンガン 9%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 生八つ橋はそのまま美味しくいただけますが、冷やして食べると、より一層もちもちとした食感が楽しめます。
  • お茶請けとしてはもちろん、コーヒーや紅茶とも相性が良く、和洋問わず様々な飲み物と楽しめます。
  • 生地のしっとり感とあんの風味を保つため、乾燥を避けて保存し、開封後は早めに召し上がるのがおすすめです。
  • あんの種類や生地の風味(ニッキ、抹茶など)で味わいが変わるので、好みに合わせて選ぶのも楽しみの一つです。

取り入れるときのポイント

  • !生八つ橋は水分を多く含むため、日持ちが短い傾向があります。購入後は表示された賞味期限を確認し、早めに消費しましょう。
  • !もちもちとした食感のため、小さなお子様や高齢の方が召し上がる際は、喉に詰まらせないよう注意が必要です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1166 kJ
エネルギー274 kcal
13.4%
水分30.50 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質2.90 g
推定値
たんぱく質3.50 g
7.0%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20 g
推定値
コレステロール0 mg
脂質0.30 g
0.5%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)68.20 g
推定値
利用可能炭水化物64.10 g
20.0%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物64 g
推定値
食物繊維総量2.10 g
10.5%
推定値
糖アルコール0 g
炭水化物65.50 g
推定値
有機酸
灰分0.20 g
推定値
ナトリウム17 mg
1.1%
カリウム71 mg
2.7%
カルシウム18 mg
2.3%
マグネシウム15 mg
4.4%
リン52 mg
5.2%
1 mg
12.5%
推定値
亜鉛0.60 mg
6.3%
0.13 mg
14.4%
マンガン0.37 mg
9.3%
ヨウ素
推定値微量
セレン1 μg
3.3%
クロム1 μg
モリブデン38 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.50 mg
δ-トコフェロール1.10 mg
ビタミンK3 μg
2.0%
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.02 mg
1.7%
ナイアシン0.30 mg
2.0%
ナイアシン当量1.10 mg
ビタミンB60.03 mg
2.1%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸5 μg
2.1%
パントテン酸0.19 mg
ビオチン1.10 μg
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合の100gあたりのエネルギーは274kcalです。

生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合のPFCバランスを教えてください。

生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合100gあたり、たんぱく質3.5g、脂質0.3g、炭水化物64.1gです。

生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合に多く含まれる栄養素は何ですか?

生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合は100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約20%)、銅(1日推奨量の約14%)、エネルギー(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

生八つ橋の独特なもちもちとした食感は、何に由来するのでしょうか?

生八つ橋の生地は、米粉を主原料として蒸し、練り上げることで作られます。この製法が、もちもちとした独特の食感を生み出しています。あん(小豆こしあん、小豆つぶしあん)が加わることで、さらに豊かな味わいとなります。

生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「生八つ橋 あん入り こしあん・つぶしあん混合のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15004 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。