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ようかん 練りようかん

食品番号: 15038成分表収載名: <和生菓子・和半生菓子類> ようかん 練りようかん

菓子類

この食品のポイント

ようかん 練りようかん(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー289kcal、たんぱく質3.6g、脂質0.2g、利用可能炭水化物68g、食物繊維総量3.1g。炭水化物1日推奨量の21%、食物繊維1日推奨量の16%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

289

kcal

たんぱく質

3.6

g

脂質

0.2

g

利用可能炭水化物

68

g

食物繊維総量

3.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー289 kcal82 kcal
たんぱく質3.6 g1.0 g
脂質0.2 g0.1 g
炭水化物68 g19.3 g
食物繊維3.1 g0.9 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

ようかん 練りようかんの栄養の特徴

練りようかんは、小豆と砂糖を主原料とし、寒天で固めた日本の伝統的な和菓子です。その歴史は古く、茶の湯の文化とともに発展し、客人をもてなす菓子として、また日常のお茶請けとして親しまれてきました。なめらかな口当たりと上品な甘さが特徴で、贈答品としても重宝されます。季節を問わず愛され、日本の食卓に彩りを添える存在です。

練りようかん100gあたり、エネルギーは289 kcalです。利用可能炭水化物は68g含まれており、活動のエネルギー源となります。たんぱく質は3.6g、脂質は0.2gと控えめです。食物繊維は3.1g含まれており、体の調子を整える働きに関わります。ミネラルでは、鉄が1.1mg、カルシウムが33mg、マグネシウムが12mg含まれています。鉄は体の様々な機能に関わる重要なミネラルです。また、銅が0.09mg、マンガンが0.3mg、モリブデンが22μg含まれています。ビタミン類は微量ですが、γ-トコフェロールが0.5mg、δ-トコフェロールが1.4mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 16%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 鉄 14%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • 銅 10%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マンガン 8%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓お茶請けとして: 温かい緑茶やほうじ茶との相性が抜群です。
  • ✓冷やして楽しむ: 冷蔵庫で少し冷やすと、より一層美味しくいただけます。
  • ✓切り方で変化: 薄く切ると上品に、厚めに切ると満足感が得られます。
  • ✓アレンジを楽しむ: バニラアイスに添えたり、フルーツと一緒に盛り付けるのも良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !エネルギー摂取量: 100gあたり289kcalのため、食べ過ぎには注意しましょう。
  • !糖質の摂取: 利用可能炭水化物が68g含まれるため、適量を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1232 kJ—
エネルギー289 kcal
14.1%
水分26 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質3.10 g—
推定値
たんぱく質3.60 g
7.2%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.20 g
0.4%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)71.90 g—
推定値
利用可能炭水化物68 g
21.3%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物67.40 g—
推定値
食物繊維総量3.10 g
15.5%
推定値
糖アルコール0 g—
炭水化物69.90 g—
推定値
有機酸——
灰分0.20 g—
推定値
ナトリウム3 mg
0.2%
推定値
カリウム24 mg
0.9%
推定値
カルシウム33 mg
4.1%
推定値
マグネシウム12 mg
3.5%
推定値
リン32 mg
3.2%
推定値
鉄1.10 mg
13.8%
推定値
亜鉛0.40 mg
4.2%
推定値
銅0.09 mg
10.0%
推定値
マンガン0.30 mg
7.5%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム——
推定値微量
モリブデン22 μg—
推定値
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0 mg
0.0%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0.50 mg—
推定値
δ-トコフェロール1.40 mg—
推定値
ビタミンK3 μg
2.0%
推定値
ビタミンB10.01 mg
0.8%
推定値
ビタミンB20.02 mg
1.7%
推定値
ナイアシン——
推定値微量
ナイアシン当量0.70 mg—
推定値
ビタミンB60 mg
0.0%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸1 μg
0.4%
推定値
パントテン酸0.03 mg—
推定値
ビオチン0.90 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

ようかん 練りようかんは100gで何kcalありますか?

ようかん 練りようかんの100gあたりのエネルギーは289kcalです。

ようかん 練りようかんの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

ようかん 練りようかん100gあたり、たんぱく質3.6g、脂質0.2g、炭水化物68gです。

ようかん 練りようかんはどんな栄養素が豊富ですか?

ようかん 練りようかんは100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約21%)、食物繊維総量(1日推奨量の約16%)、エネルギー(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

練りようかんは、水分を多く含んでいますか?

練りようかん100gあたり、水分は26g含まれています。これは、小豆や砂糖、寒天を練り固める過程で水分が保持されるためです。

ようかん 練りようかんの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「ようかん 練りようかんのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15038 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。