この食品のポイント
おこし(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー376kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.7g、利用可能炭水化物88.5g、食物繊維総量0.4g。炭水化物1日推奨量の28%を含みます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
376
kcal
たんぱく質
3.8
g
脂質
0.7
g
利用可能炭水化物
88.5
g
食物繊維総量
0.4
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 376 kcal | 107 kcal |
| たんぱく質 | 3.8 g | 1.1 g |
| 脂質 | 0.7 g | 0.2 g |
| 炭水化物 | 88.5 g | 25.1 g |
| 食物繊維 | 0.4 g | 0.1 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
おこしの栄養の特徴
おこしは、古くから日本で親しまれてきた伝統的な米菓です。その歴史は古く、縁起の良い食べ物として贈答品にも用いられてきました。米や粟などの穀物を蒸して乾燥させ、水飴などで固めて作る素朴な味わいが特徴です。サクサクとした軽やかな食感と、穀物本来の香ばしさが魅力。茶請けやおやつとして、幅広い世代に愛され続けています。地域によって様々な形や味付けがあり、その土地ならではの食文化を伝える菓子としても親しまれています。
おこし100gあたり、エネルギーは376 kcalです。活動の源となる利用可能炭水化物(単糖当量)を95.2 g含み、利用可能炭水化物(差引き法)は90.4 gです。たんぱく質は3.8 g、脂質は0.7 gと控えめであり、コレステロールは0 mgです。ナトリウムは95 mg、食塩相当量は0.2 gです。微量栄養素としては、銅が0.12 mg(1日推奨量の約13%)、マンガンが0.48 mg(1日推奨量の約12%)含まれており、これらは体の様々な機能を支えるミネラルです。ビタミンB1は0.02 mg、ビタミンB2は0.01 mg、γ-トコフェロールは0.2 mgです。食物繊維は0.4 g含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 銅 13%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- マンガン 12%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- 亜鉛 8%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
- たんぱく質 8%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓選び方: 米や粟の風味を活かした素朴なものから、ナッツやドライフルーツを加えたものまで様々。好みに合わせて選んでみましょう。
- ✓食べ合わせ: 緑茶やほうじ茶との相性が抜群です。温かい飲み物と一緒に、ほっと一息つくおやつとして楽しめます。
- ✓保存方法: 湿気を嫌うため、開封後は密閉容器に入れ、直射日光を避けて常温で保存すると、風味を保てます。
- ✓アレンジ: 細かく砕いてアイスクリームのトッピングにしたり、ヨーグルトに混ぜたりすると、食感のアクセントになります。
取り入れるときのポイント
- !おこしは主に炭水化物からエネルギーを得る食品です。100gあたり376 kcalのエネルギーがあるため、食べすぎるとエネルギーの過剰摂取につながる可能性があるため、適量を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1604 kJ | — | |
| エネルギー | 376 kcal | 18.3% | |
| 水分 | 5 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.80 g | 7.6% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.70 g | 1.3% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 95.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 88.50 g | 27.7% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 90.40 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.40 g | 2.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 90.20 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 95 mg | 6.3% | 推定値 |
| カリウム | 25 mg | 1.0% | 推定値 |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | 推定値 |
| マグネシウム | 5 mg | 1.5% | 推定値 |
| リン | 22 mg | 2.2% | 推定値 |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.80 mg | 8.4% | 推定値 |
| 銅 | 0.12 mg | 13.3% | 推定値 |
| マンガン | 0.48 mg | 12.0% | 推定値 |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンK | 1 μg | 0.7% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.20 mg | 1.3% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 3 μg | 1.3% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.12 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 0 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% | 推定値 |
よくある質問
おこしのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
おこしの100gあたりのエネルギーは376kcalです。
おこしのPFCバランスを教えてください。
おこし100gあたり、たんぱく質3.8g、脂質0.7g、炭水化物88.5gです。
おこしはどんな栄養素が豊富ですか?
おこしは100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約28%)、エネルギー(1日推奨量の約18%)、銅(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
おこしのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
おこしは100gあたり376kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
おこしは、どのような材料から作られることが多いですか?
おこしは、主に米や粟などの穀物を蒸して乾燥させ、水飴や砂糖などで固めて作られる伝統的な菓子です。この製法により、独特の軽やかな食感が生まれます。
おこしの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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関連する市販商品
すべて見る →- かき🍿 菓子・スナック業務スーパー
業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
- もち🍿 菓子・スナック魚沼
魚沼もちは、主に炭水化物からエネルギーを供給する食品です。100gあたり利用可能炭水化物が57.5gと豊富で、効率的なエネルギー源となります。一方で脂質は0.4gと非常に少なく、ヘルシーな選択肢と言えるでしょう。また、ナトリウムが0mg、食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力が必要な際の軽食として活用できます。きな粉や野菜を加えた雑煮など、他の食材と組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補い、栄養バランスの取れた食事に展開することも可能です。
ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
- くるみ🍿 菓子・スナックフードリンク
フードリンクのくるみは、100gあたり653kcalと高エネルギーで、脂質も65.3gと豊富に含まれる商品です。これは、くるみ本来の栄養特性を反映しています。たんぱく質は15.3g、食物繊維も6.7gと含まれており、栄養補給に適しています。食塩相当量が0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢となります。少量で効率的にエネルギーを摂取できるため、活動中の間食や、サラダ、ヨーグルトのトッピングとして活用することで、食事に手軽に栄養価と食感を加えることができます。
くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「おこしのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15043 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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