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小麦粉せんべい 磯部せんべい

食品番号: 15048成分表収載名: <和干菓子類> 小麦粉せんべい 磯部せんべい

菓子類

この食品のポイント

小麦粉せんべい 磯部せんべい(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー377kcal、たんぱく質4.3g、脂質0.8g、利用可能炭水化物87.9g、食物繊維総量1.3g。炭水化物1日推奨量の28%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

377

kcal

たんぱく質

4.3

g

脂質

0.8

g

利用可能炭水化物

87.9

g

食物繊維総量

1.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー377 kcal107 kcal
たんぱく質4.3 g1.2 g
脂質0.8 g0.2 g
炭水化物87.9 g24.9 g
食物繊維1.3 g0.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

小麦粉せんべい 磯部せんべいの栄養の特徴

磯部せんべいは、群馬県安中市磯部温泉発祥とされる、小麦粉を主原料とした薄焼きの和菓子です。鉱泉水を用いて作られることが特徴で、独特のパリッとした軽い食感と素朴な甘みが魅力。お茶請けとして親しまれ、旅の土産としても定番です。その歴史は古く、明治時代にはすでに名物として知られていました。

100gあたり377kcalのエネルギーを含み、活動の源となります。炭水化物は87.9gで、1日推奨量の約28%を占め、体の主要なエネルギー源として重要です。また、食塩相当量は1.3gで、1日推奨量の約22%に相当します。ナトリウムは500mgで、1日推奨量の約33%を占めます。たんぱく質は4.3g、脂質は0.8gと控えめです。水分は4.2gと少なく、食物繊維は1.3g含まれています。カリウムやカルシウムなどのミネラルも微量ながら含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • たんぱく質 9%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • セレン 7%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • 食物繊維総量 7%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 6%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 緑茶やほうじ茶との相性が抜群です。素朴な味わいが、お茶の風味を引き立てます。
  • 湿気を避けて常温で保存し、開封後は早めに食べきることで、パリッとした食感を保てます。
  • 砕いてアイスクリームのトッピングにしたり、ヨーグルトに混ぜたりするのもおすすめです。
  • 薄焼きなので、軽い口当たりで、食後のデザートやおやつにぴったりです。

取り入れるときのポイント

  • !食塩相当量が100gあたり1.3gと、1日推奨量の約22%を占めます。摂取量にはご留意ください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1608 kJ
エネルギー377 kcal
18.4%
水分4.20 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質3.90 g
推定値
たんぱく質4.30 g
8.6%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.70 g
推定値
コレステロール0 mg
脂質0.80 g
1.5%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)94.10 g
推定値
利用可能炭水化物87.90 g
27.5%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物88.40 g
推定値
食物繊維総量1.30 g
6.5%
推定値
糖アルコール0 g
炭水化物89.30 g
推定値
有機酸
灰分1.50 g
推定値
ナトリウム500 mg
33.3%
推定値
カリウム59 mg
2.3%
推定値
カルシウム11 mg
1.4%
推定値
マグネシウム6 mg
1.8%
推定値
リン31 mg
3.1%
推定値
0.30 mg
3.8%
推定値
亜鉛0.10 mg
1.1%
推定値
0.05 mg
5.6%
推定値
マンガン0.22 mg
5.5%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン2 μg
6.7%
推定値
クロム1 μg
推定値
モリブデン6 μg
推定値
レチノール0 μg
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量0 μg
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
推定値
β-トコフェロール0.10 mg
推定値
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.06 mg
5.0%
推定値
ビタミンB20.02 mg
1.7%
推定値
ナイアシン0.30 mg
2.0%
推定値
ナイアシン当量1.20 mg
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸4 μg
1.7%
推定値
パントテン酸0.27 mg
推定値
ビオチン0.60 μg
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量1.30 g
21.7%
推定値

よくある質問

小麦粉せんべい 磯部せんべいの100gあたりのカロリーは?

小麦粉せんべい 磯部せんべいの100gあたりのエネルギーは377kcalです。

小麦粉せんべい 磯部せんべいのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

小麦粉せんべい 磯部せんべい100gあたり、たんぱく質4.3g、脂質0.8g、炭水化物87.9gです。

小麦粉せんべい 磯部せんべいに多く含まれる栄養素は何ですか?

小麦粉せんべい 磯部せんべいは100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約28%)、エネルギー(1日推奨量の約18%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

小麦粉せんべい 磯部せんべいを食べるときに気をつけることはありますか?

小麦粉せんべい 磯部せんべいは100gあたり377kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

磯部せんべいの独特の軽い食感はどのように生まれるのですか?

磯部せんべいは、小麦粉を主原料に、磯部温泉の鉱泉水を使用して作られることが特徴です。この鉱泉水が生地に独特の風味と、焼いた時のパリッとした軽い食感をもたらすと言われています。

小麦粉せんべい 磯部せんべいの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「小麦粉せんべい 磯部せんべいのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15048 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。