この食品のポイント
中華風クッキー(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー513kcal、たんぱく質5.1g、脂質29.5g、利用可能炭水化物60.7g、食物繊維総量1.1g。脂質特に豊富で1日推奨量の54%、炭水化物1日推奨量の19%、セレン1日推奨量の17%を含みます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
513
kcal
たんぱく質
5.1
g
脂質
29.5
g
利用可能炭水化物
60.7
g
食物繊維総量
1.1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 513 kcal | 145 kcal |
| たんぱく質 | 5.1 g | 1.4 g |
| 脂質 | 29.5 g | 8.4 g |
| 炭水化物 | 60.7 g | 17.2 g |
| 食物繊維 | 1.1 g | 0.3 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
中華風クッキーの栄養の特徴
中華風クッキーは、中国の伝統的な菓子の一つで、地域によって様々なバリエーションがあります。特にラードを用いることで、独特の風味とサクサクとした食感が生まれます。お茶請けとして親しまれるほか、贈答品としても用いられ、祝い事や季節の行事にも登場します。その豊かな香りと甘さは、食後のデザートや午後のひとときに彩りを添える存在です。
この中華風クッキー100gあたりには、エネルギーが513 kcal含まれており、これは1日推奨量の約25%に相当します。脂質は29.5gで、1日推奨量の約54%を占めています。脂質は体のエネルギー源となるほか、細胞膜の構成や脂溶性ビタミンの吸収を支える重要な栄養素です。利用可能炭水化物は60.7g、たんぱく質は5.1g含まれています。また、コレステロールは75mg、食塩相当量は0.2gです。水分は3gと少なく、カリウム81mg、カルシウム25mg、鉄0.4mgなど、ミネラル類も含まれています。ビタミンAは27μgRAE、ビタミンDは0.5μg、ビタミンB1は0.06mgなど、様々なビタミン類も微量ながら含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 17%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- たんぱく質 10%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- α-トコフェロール 7%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- リン 6%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓お茶請けとして:温かい中国茶や烏龍茶と一緒に楽しむと、クッキーの油分と甘さが調和し、より美味しくいただけます。
- ✓風味を活かす:ラード特有の香ばしさを味わうため、まずはそのままお召し上がりください。
- ✓選び方のポイント:表面に焼きムラがなく、均一な色合いで、ひび割れが少ないものを選ぶと良いでしょう。
- ✓保存方法:湿気を避けるため、密閉容器に入れて常温で保存し、早めに食べきることをおすすめします。
取り入れるときのポイント
- !脂質とエネルギー:100gあたりの脂質は29.5g、エネルギーは513kcalと高めです。食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
- !コレステロール:コレステロールが75mg含まれています。摂取量に配慮が必要な方は、食べる量にご注意ください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
中華風クッキーの栄養に関連する商品・書籍
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
栄養素ランキング(DRV% 上位15位)
菓子類のランキングを調べる
全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2151 kJ | — | |
| エネルギー | 513 kcal | 25.0% | |
| 水分 | 3 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 5.10 g | 10.2% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 75 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 29.50 g | 53.6% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 65.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 60.70 g | 19.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.20 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 1.10 g | 5.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 61.80 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.60 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 97 mg | 6.5% | 推定値 |
| カリウム | 81 mg | 3.1% | 推定値 |
| カルシウム | 25 mg | 3.1% | 推定値 |
| マグネシウム | 6 mg | 1.8% | 推定値 |
| リン | 63 mg | 6.3% | 推定値 |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | 推定値 |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | 推定値 |
| マンガン | 0.19 mg | 4.8% | 推定値 |
| ヨウ素 | 4 μg | 3.1% | 推定値 |
| セレン | 5 μg | 16.7% | 推定値 |
| クロム | 1 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 6 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 27 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 1 μg | — | |
| ビタミンA | 27 μgRAE | 3.9% | |
| ビタミンD | 0.50 μg | 5.9% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | 6.7% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | 2.7% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.30 mg | 2.0% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | 推定値 |
| 葉酸 | 10 μg | 4.2% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.37 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 3.60 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% | 推定値 |
よくある質問
中華風クッキーの100gあたりのカロリーは?
中華風クッキーの100gあたりのエネルギーは513kcalです。
中華風クッキーのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
中華風クッキー100gあたり、たんぱく質5.1g、脂質29.5g、炭水化物60.7gです。
中華風クッキーはどんな栄養素が豊富ですか?
中華風クッキーは100gあたりで脂質(1日推奨量の約54%)、エネルギー(1日推奨量の約25%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
中華風クッキーのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
中華風クッキーは100gあたり513kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
中華風クッキーにラードが使われるのはなぜですか?
ラードは豚の脂肪から作られる動物性油脂で、中華風クッキーに独特の風味とサクサクとした食感を与えるために用いられます。これにより、香ばしさと口どけの良さが生まれます。
中華風クッキーの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
菓子類の他の食品
関連する市販商品
すべて見る →- かき🍿 菓子・スナック業務スーパー
業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
- もち🍿 菓子・スナック魚沼
魚沼もちは、主に炭水化物からエネルギーを供給する食品です。100gあたり利用可能炭水化物が57.5gと豊富で、効率的なエネルギー源となります。一方で脂質は0.4gと非常に少なく、ヘルシーな選択肢と言えるでしょう。また、ナトリウムが0mg、食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力が必要な際の軽食として活用できます。きな粉や野菜を加えた雑煮など、他の食材と組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補い、栄養バランスの取れた食事に展開することも可能です。
ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
- くるみ🍿 菓子・スナックフードリンク
フードリンクのくるみは、100gあたり653kcalと高エネルギーで、脂質も65.3gと豊富に含まれる商品です。これは、くるみ本来の栄養特性を反映しています。たんぱく質は15.3g、食物繊維も6.7gと含まれており、栄養補給に適しています。食塩相当量が0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢となります。少量で効率的にエネルギーを摂取できるため、活動中の間食や、サラダ、ヨーグルトのトッピングとして活用することで、食事に手軽に栄養価と食感を加えることができます。
くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
関連コラム
最近見た食品
関連商品・書籍をチェック
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
このページのデータを引用する
出典: 栄養DB「中華風クッキーのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15054 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。