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米菓 あられ

食品番号: 15059成分表収載名: <和干菓子類> 米菓 あられ

菓子類

この食品のポイント

米菓 あられ(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー378kcal、たんぱく質7.5g、脂質1g、利用可能炭水化物75.4g、食物繊維総量0.8g。マンガン1日推奨量の27%、炭水化物1日推奨量の24%、銅1日推奨量の23%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

378

kcal

たんぱく質

7.5

g

脂質

1

g

利用可能炭水化物

75.4

g

食物繊維総量

0.8

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー378 kcal107 kcal
たんぱく質7.5 g2.1 g
脂質1 g0.3 g
炭水化物75.4 g21.4 g
食物繊維0.8 g0.2 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

米菓 あられの栄養の特徴

あられは、もち米を主原料とする日本の伝統的な米菓です。古くから親しまれ、お茶請けとして、また日常のおやつとして幅広い世代に愛されています。その魅力は、軽やかな食感と、醤油や塩、砂糖など様々な味付けによる豊かな風味にあります。一口サイズから食べ応えのあるものまで形も多様で、日本の食文化に深く根ざした存在です。

あられ100gあたり、エネルギーは378kcalで、活動の源となります。利用可能炭水化物は75.4g含まれ、これは1日推奨量の約24%に相当し、効率的なエネルギー供給源です。たんぱく質は7.5g、脂質は1gと控えめです。ミネラルでは、ナトリウムを660mg含み、これは1日推奨量の約44%を占め、食塩相当量としては1.7gです。また、銅を0.21mg(1日推奨量の約23%)、マンガンを1.07mg(1日推奨量の約27%)含み、これらは体の様々な機能に関わる栄養素です。亜鉛は1.6mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • マンガン 27%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 銅 23%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 亜鉛 17%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
  • たんぱく質 15%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓湿気を避けて密閉容器で保存することで、あられ本来のパリッとした食感を長く楽しめます。
  • ✓お茶請けとしてだけでなく、ビールや日本酒などのお酒のおつまみとしてもよく合います。
  • ✓様々な味付けや形があるので、気分や好みに合わせて選ぶ楽しみがあります。
  • ✓砕いてサラダのトッピングにしたり、お茶漬けに加えるなど、料理のアクセントにも活用できます。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたりの食塩相当量が1.7gとやや高めなので、摂取量には注意し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
  • !エネルギーが378kcalと高めなので、食べ過ぎには気をつけ、適量を意識して楽しみましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1603 kJ—
エネルギー378 kcal
18.4%
水分4.40 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質6.70 g—
推定値
たんぱく質7.50 g
15.0%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.80 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質1 g
1.8%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)82.90 g—
推定値
利用可能炭水化物75.40 g
23.6%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物85 g—
推定値
食物繊維総量0.80 g
4.0%
推定値
糖アルコール——
推定値微量
炭水化物84.90 g—
推定値
有機酸0.10 g—
推定値
灰分2 g—
推定値
ナトリウム660 mg
44.0%
推定値
カリウム99 mg
3.8%
推定値
カルシウム8 mg
1.0%
推定値
マグネシウム17 mg
5.0%
推定値
リン55 mg
5.5%
推定値
鉄0.30 mg
3.8%
推定値
亜鉛1.60 mg
16.8%
推定値
銅0.21 mg
23.3%
推定値
マンガン1.07 mg
26.8%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン4 μg
13.3%
推定値
クロム——
推定値微量
モリブデン98 μg—
推定値
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
推定値
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.06 mg
5.0%
推定値
ビタミンB20.03 mg
2.5%
推定値
ナイアシン0.50 mg
3.3%
推定値
ナイアシン当量2.20 mg—
推定値
ビタミンB60.06 mg
4.3%
推定値
ビタミンB12——
推定値微量
葉酸11 μg
4.6%
推定値
パントテン酸0.63 mg—
推定値
ビオチン2.50 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール0.20 g—
推定値
食塩相当量1.70 g
28.3%
推定値

よくある質問

米菓 あられは100gで何kcalありますか?

米菓 あられの100gあたりのエネルギーは378kcalです。

米菓 あられの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

米菓 あられ100gあたり、たんぱく質7.5g、脂質1g、炭水化物75.4gです。

米菓 あられの塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?

米菓 あられの食塩相当量は100gあたり1.7gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

米菓 あられに多く含まれる栄養素は何ですか?

米菓 あられは100gあたりでマンガン(1日推奨量の約27%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約24%)、銅(1日推奨量の約23%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

米菓 あられを食べるときに気をつけることはありますか?

米菓 あられは100gあたり378kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

あられの独特なパリッとした食感はどのように生まれるのですか?

あられはもち米を主原料とし、蒸して餅にした後、乾燥させて焼き上げることで、この独特の軽くてパリッとした食感が生まれます。100gあたり利用可能炭水化物が75.4gと多く、米のデンプン質がこの食感の基盤となります。

米菓 あられの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「米菓 あられのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15059 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。