栄養DB

八つ橋

食品番号: 15065成分表収載名: <和干菓子類> 八つ橋

菓子類

この食品のポイント

八つ橋(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー390kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.5g、利用可能炭水化物93g、食物繊維総量0.3g。炭水化物1日推奨量の29%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

390

kcal

たんぱく質

3.3

g

脂質

0.5

g

利用可能炭水化物

93

g

食物繊維総量

0.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー390 kcal111 kcal
たんぱく質3.3 g0.9 g
脂質0.5 g0.1 g
炭水化物93 g26.4 g
食物繊維0.3 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

八つ橋の栄養の特徴

京都を代表する銘菓の一つ、八つ橋は、蒸した米粉に砂糖やニッキ(シナモン)を混ぜて薄く焼き上げた和菓子です。その独特の香ばしさとパリッとした食感は、多くの人々に愛され、お土産や茶菓子として親しまれてきました。日本の伝統的な食文化の中で、長く受け継がれてきた歴史を持つ、風味豊かなお菓子です。

八つ橋100gあたりには、1663 kJ(390 kcal)のエネルギーが含まれており、活動の源となるエネルギーを補給できます。特に利用可能炭水化物は93gと多く、日々の活動を支える主要なエネルギー源となります。脂質は0.5gと非常に少なく、コレステロールも0mgです。また、たんぱく質は3.3g、食物繊維は0.3g含まれています。ミネラルでは、リンが51mg、カリウムが49mg、マグネシウムが13mg含まれており、これらは体の様々な機能を支える上で大切な栄養素です。ナトリウムは1mgとごくわずかです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 銅 14%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マンガン 11%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 亜鉛 8%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
  • たんぱく質 7%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓「八つ橋」特有のニッキの香ばしさは、温かい緑茶やほうじ茶と相性が良く、お茶請けに最適です。
  • ✓パリッとした食感を活かし、そのままおやつとして楽しむほか、砕いてアイスクリームのトッピングにするのもおすすめです。
  • ✓湿気を避けて常温で保存し、開封後はなるべく早く食べきることで、風味と食感を長く保てます。

取り入れるときのポイント

  • !炭水化物を多く含むため、一度にたくさん摂取するとエネルギー過多になる可能性があります。適量を心がけましょう。
  • !特定の原材料にアレルギーがある場合は、製品の表示をよく確認してからお召し上がりください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1663 kJ—
エネルギー390 kcal
19.0%
水分1.80 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質2.90 g—
推定値
たんぱく質3.30 g
6.6%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.50 g
0.9%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)99.70 g—
推定値
利用可能炭水化物93 g
29.1%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物94.40 g—
推定値
食物繊維総量0.30 g
1.5%
推定値
糖アルコール0 g—
炭水化物94.20 g—
推定値
有機酸——
灰分0.20 g—
推定値
ナトリウム1 mg
0.1%
推定値
カリウム49 mg
1.9%
推定値
カルシウム3 mg
0.4%
推定値
マグネシウム13 mg
3.8%
推定値
リン51 mg
5.1%
推定値
鉄0.40 mg
5.0%
推定値
亜鉛0.80 mg
8.4%
推定値
銅0.13 mg
14.4%
推定値
マンガン0.44 mg
11.0%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン1 μg
3.3%
推定値
クロム0 μg—
モリブデン38 μg—
推定値
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
推定値
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.04 mg
3.3%
推定値
ビタミンB20.01 mg
0.8%
推定値
ナイアシン0.70 mg
4.7%
推定値
ナイアシン当量1.40 mg—
推定値
ビタミンB60.07 mg
5.0%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸7 μg
2.9%
推定値
パントテン酸0.36 mg—
推定値
ビオチン0.80 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

八つ橋は100gで何kcalありますか?

八つ橋の100gあたりのエネルギーは390kcalです。

八つ橋の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

八つ橋100gあたり、たんぱく質3.3g、脂質0.5g、炭水化物93gです。

八つ橋はどんな栄養素が豊富ですか?

八つ橋は100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約29%)、エネルギー(1日推奨量の約19%)、銅(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

八つ橋のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

八つ橋は100gあたり390kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

八つ橋は、どのような栄養素を効率的に補給できますか?

八つ橋100gあたりには、利用可能炭水化物が93g含まれており、日々の活動に必要なエネルギーを効率的に補給できます。また、エネルギーは390 kcalです。脂質は0.5gと少なく、コレステロールは0mgです。

八つ橋の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

すべて見る →

最近見た食品

このページのデータを引用する

出典: 栄養DB「八つ橋のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15065 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。